Srebrno ogledalo z glukozo. Kaj je bistvo reakcije srebrnega zrcala. Rešitev - A

Reakcija srebrnega zrcala je lepo ime za kemično reakcijo, ki povzroči obarjanje tanke plasti srebra na stenah posode, kjer je potekal proces. Nekoč so bile tako obdelane vse površine, kjer je bil potreben zrcalni premaz.

Zdaj se ta način pridobivanja tanke kovinske prevleke na steklu ali keramiki uporablja le, če je treba ustvariti prevodno plast na dielektrikih, pa tudi pri izdelavi optike za teleskope, kamere itd. To reakcijo lahko uporabimo tudi za pridobiti. Tako poetično ime za preprosto kemično reakcijo temelji na vznemirjenju, ki se pojavi, ko gre za dragocene kovine- zlato in srebro.

Da bi izvedli predelavo srebra iz njegovega oksida ne v laboratorijskih pogojih, je treba srebrov nitrat raztopiti v vodi. Lahko ga vzamete v lekarni. To je svinčnik za svinčnik. Bolje je uporabiti destilirano vodo. Dobimo ga s preprosto kondenzacijo vode, ki izhlapi iz kotlička. Na podlagi pol-litrske posode je treba v takšni količini raztopine srebrovega nitrata raztopiti več amoniak(1 žlička). Tukaj morate dodati tudi 2-3 kapljice formaldehida - formalina.

Vsi reagenti ne reagirajo takoj, zato raztopino dobro pretresite in pustite pri miru približno en dan. Če gre vse v redu, bo v tem obdobju vaš kozarec pokrit s tanko kovinsko plastjo. Ista plast bo prekrila predmet, ki ga postavite v kozarec.

Včasih gre kaj narobe in namesto ogledala reakcija daje sive oborine kosmiče. To nakazuje, da reagenti niso bili čisto čisti. Najpogosteje je treba trditi za vodo in čistočo posode. Posebno pozornost je treba nameniti kislosti vode, saj se večina presenečenj zgodi v alkalnem okolju.

Funkcija indikatorja reakcije

Ta reakcija se uporablja za ugotavljanje prisotnosti aldehidov v raztopini. Ta skupina vključuje takšne organske snovi, ki imajo aldehidno skupino. Sicer jih imenujemo alkoholi brez vodika. Prisotnost aldehida v raztopini daje učinek zrcala.

Za določanje monosaharidov in disaharidov se uporablja raztopina amoniaka srebrovega oksida. Prva skupina vključuje glukozo v vseh njenih izomernih stanjih, druga skupina vključuje laktozo in maltozo. Reakcija srebrnega zrcala je značilna predvsem za glukozo, kar se odraža v metodah za odkrivanje glukoze in fruktoze.

Kljub podobnosti teh snovi in ​​dejstvu, da je fruktoza izomerna za glukozo, sta še vedno različni. V odprti obliki je aldehidna skupina prisotna le v glukozi. V skladu s tem se bo srebro oborilo le v prisotnosti glukoze, medtem ko fruktoza ne bo dala takšne reakcije. Toda v alkalnem okolju lahko fruktoza daje tudi pozitivno reakcijo.

Tako se lahko srebrov oksid kot reagent uporabi kot indikator prisotnosti določena skupina snovi. Poleg tega lahko s pomočjo opisane reakcije dobite čisto srebro, srebrno ogledalo in ploščo, prevlečeno z obeh strani s kovinsko prevleko, kar ni le smešno, ampak pogosto tudi uporabno.

Nadaljujemo s temo kemijskih poskusov, ker upamo, da vam bodo zagotovo všeč. Tokrat vam predstavljamo še eno fascinantno izkušnjo, med katero bomo prejeli srebrno ogledalo.

Začnimo z ogledom videa

Potrebovali bomo:
- zmogljivost;
- srebrov nitrat;
- vroča voda;
- raztopina amoniaka 10%;
- glukoza;
- alkoholni gorilnik

Začnimo s srebrovim nitratom. Od nje vzamemo približno gram in razredčimo v majhni količini vroča voda.

Nato dobljeni raztopini dodamo natrijev hidroksid. Med to reakcijo nastane srebrov oksid, ki se obori.

Nato k oborini srebrovega oksida dodamo 10% raztopino amoniaka. Raztopino amoniaka je treba vliti, dokler se oborina ne raztopi.

Med to reakcijo nastane srebrov amoniak. V nastalo raztopino dodajte 5 gramov glukoze.

Zdaj morate segreti nastalo zmes. Da bi to naredili, prižgemo alkoholni gorilnik in nanj postavimo kozarec, tako da se zmes postopoma segreje. Med to reakcijo zelo veliko število amoniak, zato je treba to reakcijo izvesti pod dimnikom ali na prostem. Med reakcijo lahko nastane tudi srebrov nitrit, ki je zelo nevarna snov, zato je treba posodo po reakciji temeljito pomiti.

Čez nekaj časa se tanka plast srebra postopoma začne usedati na stene skodelice. Reakcija se zaključi po približno 15 minutah po začetku segrevanja.

Da bi dobili bolj enakomerno plast srebra, morate kozarec z mešanico postaviti v veliko posodo, v posodo naliti vročo vodo in jo postaviti na alkoholni gorilnik. Temperatura bo tako enakomerno porazdeljena in rezultat bo bolj spektakularen.
Pred začetkom kemičnega poskusa je treba ugotoviti, kaj je aldehid, katerega prisotnost je treba ugotoviti. Aldehidi so skupina organskih spojin, v katerih ima ogljikov atom dvojno vez z atomom kisika. Vsaka taka spojina vsebuje skupino >C=O. Bistvo reakcije je, da posledično nastane kovinsko srebro, ki se odlaga na površino. Reakcija poteka s snovmi, ki vsebujejo aldehidno skupino, v vodna raztopina pri segrevanju v prisotnosti amoniaka. Najpogosteje se uporabljajo v reakciji, navadni sladkor pa se uporablja kot aldehid. Kot snov, ki vsebuje amoniak, se običajno uporablja.

S srebrnimi solmi je treba ravnati previdno, saj puščajo črne sledi. Eksperimentirajte z rokavicami.

Kako poteka reakcija

?
Reagente za poskus lahko najdete v kateri koli lekarni. Srebrni nitrat je lapis svinčnik. Tam lahko kupite tudi formaldehid in amoniak. Med drugim potrebujete kemično steklo. Snovi, s katerimi se boste morali ukvarjati, so neagresivne, vendar je vse kemične poskuse najbolje izvajati v kemičnih steklenih epruvetah in bučkah. Seveda je treba posodo temeljito pomiti. Pripravite vodno raztopino srebrovega nitrata AgNO3. Dodajte mu amoniak, to je amonijev hidroksid NH4OH. Tvoriš srebrov oksid Ag2O, ki se obori v obliki rjave oborine. Raztopina nato postane bistra in nastane OH kompleksna spojina. Prav on deluje na aldehid med redoks reakcijo, kar povzroči nastanek amonijeve soli. Formula za to reakcijo izgleda takole: R-CH=O + 2OH --> RCOONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O. Če med reakcijo v kozarcu pustite stekleno paličico ali ploščo, bo po približno enem dnevu prekrita s sijočo plastjo. Ista plast se oblikuje na stenah posode.

Reakcijo lahko zapišemo na poenostavljen način: R-CH=O + Ag2O --> R-COOH + 2Ag.

Kako so nastala ogledala

Pred pojavom metode brizganja je bila reakcija srebrnega ogledala edini način za pridobivanje ogledal na steklu in porcelanu. Trenutno se ta metoda uporablja za pridobivanje prevodne plasti na steklu, keramiki in drugih dielektrikih. Ta tehnologija se uporablja za izdelavo prevlečene optike za fotografske leče, teleskope itd.

Zelo vizualna je izkušnja s čudovitim učinkom oblikovanja na steklu zrcalne prevleke. Za to reakcijo se morate založiti z izkušnjami in potrpljenjem. V tem članku boste izvedeli o potrebnih in posebnih značilnostih priprave opreme ter videli tudi, katere reakcijske enačbe ta postopek sledi.

Bistvo reakcije srebrnega zrcala je tvorba kovinskega srebra kot posledica redoks reakcije med interakcijo amonijakove raztopine srebrovega oksida v prisotnosti aldehidov.

"Srebrno ogledalo" (epruveta na levi)

Za ustvarjanje trpežne srebrne plasti boste potrebovali:

• steklena bučka s prostornino do 100 ml;
• raztopina amoniaka (2,5-4%);
• srebrov nitrat (2%);
• vodna raztopina formaldehida (40%).

Namesto tega lahko vzamete že pripravljen Tollensov reagent - raztopino amoniaka srebrovega oksida. Če ga želite ustvariti, morate na 10 kapljic vode dodati 1 gram srebrovega nitrata (če bo tekočina shranjena dlje časa, jo morate postaviti v temen prostor ali v stekleno posodo s temnimi stenami). Neposredno pred poskusom je treba raztopino (približno 3 ml) zmešati v razmerju 1:1 z 10 % vodno raztopino natrijevega hidroksida. Srebro se lahko obori, zato ga razredčimo s počasnim dodajanjem raztopine amoniaka. Priporočamo, da izvedete še en spektakularen poskus z raztopino amoniaka in natisnete "kemično fotografijo".

Reakcija poteka pri sobni temperaturi. Predpogoj za uspešen finale so popolnoma čiste in gladke stene steklene posode. Če so na stenah najmanjši delci onesnaženja, bo usedlina, ki nastane pri poskusu, postala ohlapna plast črne ali temno sive barve.

Za čiščenje bučke uporabite različni tipi alkalijske raztopine.Za obdelavo lahko torej vzamete raztopino, ki jo je treba po čiščenju sprati z destilirano vodo. Bučko je treba večkrat sprati s čistilnim sredstvom.

Zakaj je čistoča tako pomembna?

Dejstvo je, da se morajo delci koloidnega srebra, ki nastanejo ob koncu poskusa, trdno oprijeti steklene površine. Na njegovi površini ne sme biti maščob in mehanskih delcev. voda ne vsebuje soli in je idealna za končno čiščenje bučke. Lahko se pripravi doma, lažje pa je kupiti že pripravljeno tekočino.

Reakcijska enačba srebrnega zrcala:

Ag₂O + 4 NH3 H₂O ⇄ 2OH + 3H2O,

kjer je OH diamin srebrov hidroksid, pridobljen z raztapljanjem kovinskega oksida v vodni raztopini amoniaka.

Kompleksna molekula diaminsrebra

Pomembno! Reakcija deluje pri nizkih koncentracijah amoniaka - natančno upoštevajte razmerja!

Takole poteka zadnja faza reakcije:

R (kateri koli aldehid)-CH=O + 2OH → 2Ag (oborjen srebrni koloid) ↓ + R-COONH₄ + 3NH₃ + H₂O

Drugi korak reakcije je najbolje izvesti tako, da bučko previdno segrejemo nad plamenom gorilnika – to bo povečalo možnosti, da bo poskus uspešen.

Kaj lahko pokaže reakcija srebrnega ogledala?

Ta zanimiva kemična reakcija ne dokazuje le določenih agregatnih stanj - z njo je mogoče izvesti kvalitativno določanje aldehidov. To pomeni, da bo takšna reakcija rešila vprašanje: ali je v raztopini aldehidna skupina ali ne.

Splošna strukturna formula aldehidov

Na primer, v podobnem postopku lahko ugotovite, kaj je v raztopini: glukoza ali fruktoza. Glukoza bo dala pozitiven rezultat- dobite "srebrno ogledalo", fruktoza pa vsebuje ketonsko skupino in ne morete dobiti srebrove oborine. Za izvedbo analize je treba namesto raztopine formaldehida dodati 10% raztopino glukoze. Razmislite, zakaj in kako se raztopljeno srebro spremeni v trdno oborino:

2OH + 3H₂O + C₆H₁₂O₆ (glukoza) = 2Ag↓+ 4NH₃∙H₂O + C₆H₁₂O₇ (nastane glukonska kislina).

Zaključek dela:

V epruveto vlijemo 1 ml formalina in dodamo malo raztopine amoniaka srebrovega oksida. Epruveta je bila segreta. Opazujte odlaganje srebra na stenah in dnu cevi. Površina stekla postane odsevna, saj je to princip izdelave ogledal.

Izkušnje 2. Oksidacija benzaldehida z atmosferskim kisikom

Zaključek dela:

Kapljico benzaldehida damo na stekelce in pustimo na zraku 30 minut. Opazujemo nastanek belih kristalov ob robovih kapljice. Potekla je oksidacijska reakcija, pri kateri je nastala benzojska kislina.

Izkušnje 3. Pridobivanje acetona iz natrijevega acetata

V epruveto smo dali malo prahu natrijevega acetata in zaprli z zamaškom z izhodno cevjo za plin. Epruveta je bila pritrjena na stojalo. Konec cevi za izpust plina smo spustili v epruveto z vodo. Epruveto z natrijevim acetatom segrejemo. Opazujemo sproščanje plinskih mehurčkov v epruveti z vodo in čutimo specifičen vonj po acetonu. Ko se reakcija ustavi, dodamo eno kapljico koncentrirane klorovodikove kisline v prvo epruveto. Opazujte sproščanje mehurčkov ogljikovega dioksida.