Диета «Дружба» – гармоничное похудение. Кто такая Татьяна Малахова, и почему её «диета дружбы» работает? Система татьяны малаховой будь стройной меню

Похудение – цель половины всех женщин планеты невозможно без умения слушать свой организм и определять его потребности, умея отличить при этом реальную потребность от вкусовой привычки или влияния стереотипа. Если это удастся, процесс сжигания жира будет идти сам собой без излишних усилий.

Особенность Диеты дружбы в том, что в ее основе лежат не запреты, а рекомендации – советы по употреблению определенных продуктов и их совмещения. Выполняя рекомендации Татьяны Малаховой, можно сделать свой рацион не скудным (как это часто бывает во время диеты), а разнообразным, полноценным и вкусным.

Придерживаясь этой системы питания, не приходится навсегда отказываться от любимых продуктов, важно лишь употреблять их правильно, и тогда потребленные калории не трансформируются в жировые отложения.

Люда, 32 года. Диета Дружбы Татьяны Малаховой эффективна без сомнения. Но быстрого похудения не ждите. Чем больше лишних килограмм, тем больше будет отвес. Я не тучная, поэтому за две недели сбросила всего 3 кг. Продолжаю питаться по правилам автора дальше. Заметно улучшилось самочувствие, а о гипертонии я и забыла. Мой терапевт только диву дается!

Сонечка, 25 лет. Для меня самое удивительное и самое приятное – то, что во время использования методики Татьяны Малаховой совершенно не ощущается голод.

Плюс не тянет к плюшкам и пирожным. Поначалу не верилось, что можно без голодовок сбросить вес.

Но за 11 дней я потеряла уже 4 кг. Спортом, конечно, заниматься надо.

Пусть нет времени и денег на посещение фитнес-центра, но уж элементарные физические упражнения дома делать может каждая хотя бы по полчаса в день. В общем, диета грамотная, безопасная и вообще безупречная.

Во время беременности я сильно набирала вес, и мы решили, что надо с этим что-то делать. Не только ради красоты – здоровью малыша это могло повредить (повышенное давление, отеки и все такое).

За месяц я тогда сбросила свои лишние 9 кг и больше лишнего не набирала – все только в пределах норма в соответствии с моим положением. Теперь я уже счастливая кормящая мама и не изменяю этой системе питания.

У меня нет растяжек, обвисшей кожи.

Во многом диета Татьяны Малаховой похожа на другую известную систему питания – средиземноморскую диету. Согласно системе Малаховой, рацион может составить каждый даже без консультации диетолога и прочих специалистов, достаточно лишь руководствоваться советами ее автора.

Важно также не питаться однообразно, единожды составив рацион. Малахова утверждает, что для правильного действия диета должна быть разнообразной и исключать частые повторения.

Каждое утро, по правилам диеты Малаховой, вы должны начинать с того, что натощак выпиваете 1 стакан чистой воды без газа. В течение дня за 15-30 минут до еды (или через час после нее) выпивайте еще по стакану воды. Во время еды пить не рекомендуется, чтобы не нарушить пищеварение. Имейте в виду, в диете Малаховой чай и кофе не заменяют воду.

Не пропускайте завтрак, а последний прием пищи старайтесь устраивать не менее чем за 3-4 часа до сна, чтобы еда успела перевариться и не испортила вам ни сон, ни фигуру.

Перед каждым приемом пищи полезно есть салаты из свежих овощей. Перерыв между ужином и завтраком должен составлять 14 часов.

Принимать пищу следует не спеша, не ешьте в плохом настроении – тогда еда плохо усвоится, не ешьте на бегу. Тщательно пережевывайте пищу – ведь процесс усвоения полезных веществ начинается еще во рту.

Количество приемов пищи должно быть не менее 4 в сутки. Оптимально питаться 5-6 раз в день небольшими порциями.

Продукты с наибольшей калорийностью старайтесь съедать в первой половине дня. От вечерних перекусов полностью откажитесь.

Следите за калорийностью пищи. Вы должны тратить больше калорий, чем потребляете.

Диета «Малахова минус» запрещает употребление следующих продуктов:

соль – необходимое количество соли организм получает с мясом, рыбой и другими продуктами, поэтому дополнительно солить пищу нет необходимости, эта соль только задержит лишнюю воду в вашем организме, что скажется на вашем весе;
сахар – откажитесь от сладостей, сдобы, белого хлеба, шлифованного риса, картофеля, кукурузы, кондитерских изделий и прочих продуктов с высоким содержанием сахара;
переработанные продукты – консервы, полуфабрикаты, колбасы, копчености, продукты глубокой заморозки, продукты с содержанием полуфабрикатов, красителей, усилителей вкуса и запаха;
промышленные соусы – кетчуп, майонез, приправы (кроме чистых пряных и ароматных трав без добавления соли и различных добавок);
алкоголь – в особенности пиво и крепкие спиртные напитки;
жаренная на масле еда.

Старайтесь не употреблять продукты, гликемический индекс которых превышает 50. Эти продукты вы постепенно должны вывести из рациона и заменить полезными продуктами – диета Малаховой дает их перечень:

свежие фрукты и овощи (в особенности – зеленые и листовые овощи);
натуральные нежирные кисломолочные продукты без добавок (вы сами можете добавить орехи, злаки, фрукты и сухофрукты в кефир или йогурт);
сыры с пониженным содержанием жира;
рыба и морепродукты;
злаки, крупы, орехи, цельнозерновой хлеб, бурый (неочищенный) рис, макароны из твердых сортов пшеницы, бобовые (фасоль, горох, бобы, соя, чечевица);
сухофрукты (это отличная замена десерту);
натуральные приправы (травы, чеснок, пряности, перец, лимонный сок и пр.);
красное сухое вино (не более пары бокалов в день);
горький шоколад.

По отзывам о диете Малаховой, первые результаты в виде ухода лишних килограммов начинают быть заметны через пару недель. Потери веса за это время могут составлять от 3 до 5 кг. Кроме похудения, диета «Малахова минус» улучшает самочувствие, повышает тонус, очищает организм. В отзывах о диете Малаховой многие отмечают снижение утомляемости, повышение работоспособности и улучшение настроения.

Отзывы о диете Малаховой подтверждают, что результат диеты хоть и не быстрый, но достаточно стойкий – начав питаться правильно во время диеты Малаховой, вы привыкаете к такому режиму питания, и даже когда вы заканчиваете диету, вы продолжаете питаться правильно, а значит, и не набираете лишние килограммы.

Например, большинство людей после диеты Малаховой не вернулись к употреблению майонеза и кетчупа, мясных полуфабрикатов и колбас, так как отвыкли от них, их организм перестал считать их вкусными. Зато у человека, соблюдавшего эту диету в течение длительного времени, формируется привычка употреблять в пищу свежие натуральные продукты, нежирную рыбу, морепродукты, мясо, тяга к сладкому пропадает.

То есть диета Малаховой не только помогает сбросить вес, но и изменить ваши пищевые привычки таким образом, что вы больше не будете набирать лишние килограммы.

Продолжая питаться по системе Малаховой и следя за своим весом, вы можете в случае появления пары лишних килограммов просто снизить норму дневной калорийности рациона на 100-200 калорий. Вы практически не заметите этого ограничения, а пришедшие к вам килограммы уйдут в течение 1-2 месяцев также незаметно, как и пришли.

Диета Малаховой53.4

Рацион диеты Дружба насыщенный и разнообразный. Плюс к этому, разрешается иногда есть Ваши любимые вкусности, если их прием будет подчинен правилам системы.

Сроки диеты Вы определяете сами. Если ориентироваться на потерянные килограммы, то на расставание с 15-20% веса уйдет около полугода.

Если вы будете постоянно придерживаться принципов диеты, то с потерянными килограммами распрощаетесь навсегда.
.

Похудение гарантировано, если вы скажете Нет! следующим продуктам:

соль (с ней придется распрощаться, но делать это надо постепенно);
сахар и все, что имеет высокий гликемический индекс (хлеб, кондитерские изделия, белый рис, картошка и кукуруза);
мясосодержащие продукты промышленного производства — колбасы, сосиски, консервы, полуфабрикаты (пельмени, котлеты, рыбные палочки и тому подобное);
жирные и острые соусы и заправки — майонез, аджика, кетчуп;
алкоголь (пиво, в том числе);
жаренные в масле продукты.

Каким продуктам диета Татьяны Малаховой дает зеленый свет?

фрукты и овощи в первозданном и сушеном виде;
маложирные кисломолочные продукты, включая сыр;
рыба и морские деликатесы;
цельнозерновые продукты, бобовые;
семечки, орехи (не обжаренные, а подсушенные в духовке);
приправы природного происхождения, например, зелень;
сухое вино (предпочтительнее красное);
темные сорта шоколада (от 70% содержания какао).

«Белый список» продуктов

По мнению Татьяны Малаховой, следует раз и навсегда прекратить дружбу с солью, картофелем, рисом и кукурузой, продуктами, прошедшими долгий и глубокий путь термообработки (колбасами, копченостями, консервами, полуфабрикатами), любыми алкогольными напитками, жаренными в масле блюдами, соусами промышленного приготовления.

овощами и фруктами в свежем виде;
кисломолочными продуктами с низким содержанием жира, без сахара, красителей и консервантов;
сырами (опять же, низкой жирности);
морепродуктами (только качественными и свежими);
цельнозерновым хлебом и хлопьями;
бобовыми (чечевицей, фасолью, горохом, соевыми бобами);
семечками, орешками, сухофруктами;
натуральными приправами (чесноком, пряностями, травами, лимонным соком, перцем). Они усилят пищеварение и обогатят вкус пресной еды;
горьким шоколадом с содержанием какао не ниже 70 %.

Согласно теории Татьяны Малаховой, ежедневно следует употреблять больше натуральных продуктов с наименьшей обработкой. В меню обязательно должны входить свежие фрукты и овощи, нежирные и несладкие молочные продукты без консерваторов и ароматизаторов, нежирные сыры, бобовые и цельнозерновые, морепродукты, орехи и семечки.

Диета Дружбы от Татьяны Малаховой ставит своей целью научить человека кушать разумно, выбирая продукты, которые обеспечивают организм максимальным количеством питательных веществ при минимальной калорийности.

Татьяна Малахова ввела понятие отрицательной калорийности. По ее мнению, есть продукты, на переработку которых организм затрачивает больше энергии, чем потребляет. Это, например, сырые овощи и зеленые фрукты.

Сказать «да» нужно:

любым крупам и бобовым (гороху, чечевице, фасоли, гречке, овсу, овсяным хлопьям грубого помола, пшену); раз в неделю разрешено побаловать себя порцией пасты из твердых сортов пшеницы;
свежим овощам, зелени (капусте, свекле, спарже, шпинату, огурцам, редьке, томатам, сельдерею, петрушке, укропу, базилику);
сезонным фруктам (яблокам, винограду, апельсинам, грейпфруту, грушам);
орехам и сухофруктам (миндалю, кешью, грецкому, фундуку, кедровому, инжиру, черносливу, кураге);
животным белкам и субпродуктам (курице, телятине, кролику, индейке, треске, минтаю, форели, пикше, горбуше).
растительным маслам (из льна, кунжута, грецкого ореха, оливок, рыжика, тмина);
молочным продуктам (варенцу, ряженке, кефиру, сыру, творогу, простокваше, айрану).

Меню диеты Татьяны Малаховойдля похудения можно пополнять продуктами на свое усмотрение. Многие любят добавлять в еду пророщенные зерна, различные семечки, коренья, грибы.

А вот что точно запрещено, так это продукты, содержащие транс-жиры, вредные углеводы: колбасы и сосиски, полуфабрикаты, сладости, газированные напитки, жирная свинина, копчености. От картофеля, вареной свеклы придется отказаться: у овощей высокий гликемический индекс, а такие продукты всегда провоцируют жор.

Примерное меню на неделю

Автор диеты рекомендует и примерный рацион, которого следует придерживаться в течение всего дня. Так, дневное меню должно состоять из нескольких обязательных приемов пищи, между которыми можно делать небольшие полезные перекусы фруктами и пить много воды.

Завтрак может включать овсянку с курагой и творогом: на 3-4 ложки геркулеса берут 100 г творога и 30 г кураги. Эту смесь заваривают кипятком. После завтрака ждут 40 минут и выпивают стакан воды.

На второй завтрак полезно выпить стакан кефира низкой степени жирности, а спустя минут 20 съесть яблоко и пару мандаринов.

Примерное меню на обед по системе Малаховой – свежий помидор, куриную грудку (лучше готовить на гриле) с овощным гарниром. В свою очередь, овощи для гарнира лучше готовить на пару, добавив ложку оливкового масла, так остается больше полезных веществ.

Ужинать непременно нужно, и в качестве полезного и малокалорийного приема пищи в вечернее время Малахова советует приготовить салат из паприки, огурца, авокадо, отваренных яиц, креветок, салата айсберг, лука и зелени.

Заправить такое блюдо можно оливковым маслом и лимонным соком. Одной порции такого салата достаточно и для того, чтобы ощущать сытость до сна, и чтобы обогатить организм, уставший после рабочего дня, полезными веществами всех типов.

Это меню очень примерное, оно выдержано согласно идее гармоничного питания, предусматривающей включение в рацион всех необходимых микроэлементов и прочих полезных веществ и непринятие голодания и однообразного питания.

По диете Татьяны Малаховой «Диета дружбы» ваш рацион должен состоять их 35-50 г жиров в сутки, белков из расчета 1г белка на 1 кг веса; около 400 г фруктов. Разовая порция пищи не должна превышать 400 г. Примерная схема меню по диете Малаховой такова: на завтрак съедайте зерновые и молочный белок; на второй завтрак – фрукты, на обед – животные белки в сочетании с овощами (свежими и отварными или тушеными), на ужин – белки (не те, что в обед) и овощи.

Примерное меню диеты «Малахова минус» выглядит следующим образом (на выбор).

салат из свежих овощей с орехами или кунжутом и цельнозерновым хлебом;
овсянка с кефиром и сухофруктами;
обезжиренный творог с сухофруктами.

Второй завтрак:

фрукты или фруктовый салат;
коктейль из кефира или творога и измельченных фруктов (киви, грейпфрут, яблоко);
овощной салат.

отварная, запеченная, приготовленная на гриле или тушеная рыба, мясо или птица с гарниром из свежих, отварных или тушеных овощей;
борщ на постной говядине;
овощной суп без жира и гречневая каша с подливкой из тушеных грибов с луком.

овощной салат с нежирным сыром, отварная рыба, морепродукты или птица;
вареное яйцо, салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом, с добавлением кунжута;
тушеная фасоль с морковью, свежие помидоры.

Вы можете видоизменять и комбинировать данное меню диеты Малаховой так, как вам будет удобно, главное – не забывайте об основных принципах данной диеты.

Многокомпонентность и разнообразие – этим отличается меню диеты Татьяны Малаховой для похудения от многих других рационов с ограничениями. Но придется потрудиться: большинство блюд важно съедать свежими, и готовить на один-два раза. Солить, сахарить блюда нельзя. Вместо белой и сладкой «смерти» можно использовать мед, специи, пряности, лимонный сок и чуть-чуть соевого соуса.

Как питаться в течение недели?

Зерновые, крупы и маложирный творог. Например, 3-4 столовые ложки геркулеса, 30 г кураги, запаренные стаканом кипятка, плюс 100 г творога.

2-й завтрак

Фрукты плюс кисломолочные продукты. Пример: стакан кефира, 2 мандарина и яблоко. Или — фруктовый салатик (200 г).

Белковые продукты животного происхождения плюс отварные или приготовленные на пару овощи. Пример: основное блюдо — грудка птицы на гриле (150 г), паровой гарнир — овощная смесь (200 г) с ложкой оливкового масла. Или — салат плюс сыр Тофу.

Белки и свежие овощи. Например, овощной салатик с морепродуктами (сладкий перец, огурец, лук, авокадо, вареное яйцо, креветки, приправленные зеленью и смесью лимонного сока и растительного масла (лучше оливкового) — по 1 ч. л.). Или — творог (150-200 г) с огурцом.

"БУДЬ СТРОЙНОЙ!" Авторская методика от Татьяны Малаховой.

три кита

принципы нашего питания стоят на «трех китах»

1. правильный выбор продуктов,
2. взаимное сочетание продуктов
3. время и последовательность употребления продуктов

суть системы питания "диета дружбы" сводится к десяти заповедям, каждая из которых важна в равной мере.

десять заповедей успешной диеты
1. энергетическая ценность съеденной за сутки пищи не имеет права быть ниже энергозатрат организма на основной обмен.

2. всегда завтракать и никогда не пропускать приемов пищи.

3. четыре (возможны три) приема пищи в день с равными промежутками, без перекусов, примерно равной насыщающей способности и энергетической ценности.

4. желательный ночной перерыв между ужином и завтраком ― 14 часов, ужин не позднее 18 часов, в крайнем случае ― за 4 часа да сна.

5. тщательно пережевывать пищу (этим вы вряд ли поможете обществу, но пищеварению ― несомненно!).

6. прием пищи должен занимать не менее 20 минут и принадлежать исключительно трапезе.

7. пить в сутки равномерно не менее 1,5 литров воды небольшими порциями за 15-20 минут до еды и не ранее чем через 40-60 минут после еды.

8. использовать щадящие виды кулинарной обработки, по возможности потреблять продукты в их естественном (или близком к естественному) состоянии.

9. соблюдать принцип сочетаемости продуктов и порядок их употребления в течение дня, постоянно разнообразить рацион.

10. исключить или свести к абсолютному минимуму углеводы с ги выше 50, продукты и напитки промышленного производства, полуфабрикаты, промышленные приправы, алкоголь, соль, кофеиносодержащие напитки.

что необходимо контролировать при снижении веса

1. количество жиров (35-50 г в сутки), предпочтительны жиры растительные и из рыбы.
2. количество белков (1-1,5 г на 1 кг веса тела в сутки), в том числе за счет растительных белков (бобовые, крупы, орехи).
3. количество фруктов (до 400 г в сутки, причем не на ночь), если ваше питание не вегетарианское, идеально в качестве отдельного приема пищи и ни в коем случае не после еды.
4. рекомендованный объем порции: не менее 360-400 граммов. если большая часть порции приходится на салат из сырых овощей, то порцию можно и даже желательно увеличить до 500 и более граммов.
5. равномерное распределение суточной калорийности между приемами пищи.
6. употребление сырых овощей перед основным блюдом.
7. количество употребляемой жидкости (воды не менее 1,5 л в сутки, без учета других напитков).

при соблюдении этих рекомендаций нет риска «наесть» лишние калории, так как они могут попасть в организм только за счет продуктов, ведущих к потере жира. в результате происходит снижение жировой массы без потери и даже при наращивании массы мышечной, с одновременной "чисткой" организма от невыведенных ранее токсинов и шлаков, скопившихся в желудочно-кишечном тракте и его общим оздоровлением.

список животных белков, способствующих сбросу веса (в порядке снижения эффективности) выглядит примерно так:

1. жирная морская рыба
2. нежирная морская рыба
3. яичный белок
4. творог 0% (до 100 граммов в день)
5. речная рыба
6. морегады
7. индюшачья грудь (без кожи)
8. куриная грудь (без кожи)

нейтральные (не влияющие на вес) продукты: самое постное мясо, субпродукты (только без жира!), яйцо целиком. здесь же - растительные белки (грибы).

всё, что в этот список не попало, худеть не помогает, а мешает. включая котлеты, фрикадельки и прочие кулинарные шедевры с применением мяса или птицы в виде фарша или в соусах (бефстроганов, гуляш и т. д.).

для сведения: "10 заповедей" и основные принципы диеты дружбы были разработаны татьяной малаховой и впервые размещены в интернете по адресу:

т.малахова, стр.236 - рекомендации для людей с заболеваниями органов пищеварения
1. утренний прием пищи начинать с кисломолочных продуктов (кефир, ряженка, ацидофелин, натур. йогурт.
2. из круп предпочтителен геркулес.
3.сырые овощи частично заменяем на овощные соки при хорошей переносимости последних. для начала разводим водой 1:1
4.избегаем лук, редис, редьку, сельдерей, дайкон, сырую капусту, сырую свеклу.
5.пробуем готовить "теплые" салаты с частичной заменой сырых овощей на слегка отваренные, бланшированные, прогретые в пароварке, в крайнем случае запеч. в духовке (отварная белокоч. или цветн.капуста, брокколи, запеч. лук и т.д.)
6.в сыром виде отдаем предпочтение листовому салату разных видов, зелени, огурцам без кожицы, росткам сои, фасоли, подсолнечника.
7.в самых сложных случаях вместо салата перед едой выпить стакан разбавленного водой фрукт-овошн. сока или коктейль из сока и кефира. после питья начинать трапезу через 15 мин.

правильный выбор продуктов
все знают, что надо ограничить жирное, сладкое, мучное, употреблять побольше овощей и фруктов, избегать жареного, копченого и т.п... и что из этого мы применяем на практике? да почти ничего, а если и применяем, то случайно и бессистемно.
поэтому в основе сбалансированной системы здорового питания безусловно лежит правильный выбор продуктов , которые, что не менее важно, необходимо правильно комбинировать между собой! обратите внимание, что "раздельное питание" тут ни причем

1. молочка:

4. обед:

пн - живот. белки
вт - раст. белки\рыба
ср - живот.
чт - раст.\рыба
и т.д.

5. ужин:

2) заправки:

примерное меню одного дня

меню составлено без учета воды в течение дня. 1-й стакан воды (лучше 1,5-2 стакана) выпивается сразу после пробуждения. в дальнейшем - не позднее чем за 20 мин. до приемов пищи и не ранее чем 40 мин. после них. между приемами пищи держите всегда под рукой бутылку с водой и пейте, как только на нее упадет взгляд. всего за день нужно выпивать не менее 1,5-2 л чистой воды (прочие напитки в эту цифру не входят). при употреблении кофе или зеленого/черного чая каждая чашка этих напитков должна быть компенсирована дополнительным стаканом воды.

1-й вариант
1. завтрак в 8-00
домашние «мюсли»: запаренная овсянка (3-4 ст. л.) + курага (30 г) + творог 0% (80-100 г)
через 40 минут можно выпить кофе или чай. но лучше всего - стакан чистой воды.
2. полдник в 12-00
1 стакан кефира 0-1%, через 20 минут - 2 мандарина, 1 яблоко
3. обед в 15-00
свежий помидор, куриная грудка, жаренная в гриле, с гарниром из овощной смеси, приготовленной на пару, заправленной 1 ч. л. оливкового масла
4. ужин в 18-00
салат из «айсберга», сладкого перца, огурца, авокадо, лука, зелени, крутого яйца, креветок, заправленный лимонным соком и 1 ч. л. оливкового масла
через час после ужина можно выпить чашку зеленого чая.

2-й вариант
1. завтрак
творог 0% 150 гр + 1 тертая морковка + 3 шт. кураги
2. обед
салат из помидора, огурца и сладкого перца (150 гр)
густой овощной суп с фасолью без картошки и морковки (200 г)
гречневая каша (150 г) с зеленью и луком.
3. полдник
салат фруктово-овощной с кунжутом (2-3 ч. л.)
(яблоко, груша, апельсин, сладкий перец, огурец, виноград, капуста - всего 350 гр).
4. ужин
рыба запеченная в йогурте с укропом, чесноком 150 г
гарнир из сырых овощей на ваш вкус - 250 г

3-й вариант
1. завтрак
1/2 грейпфрута > подождать 20-30 мин. >
3 ст. л овсянки + 1 ст. л. проростков пшеницы + 100 г мягкого творога 0% + клубника
2. 2-й завтрак
стакан кефира 1% > подождать 20-30 мин. >
яблоко (можно добавить еще фрукт)
3. обед
салат из краснокочанной капусты, огурца, помидора, редиски, зелени, заправленный льняным маслом и лимонным соком + тунец 100 г + сыр тофу 50 г + 1 кусочек цельнозернового хлеба
4. ужин
творог мягкий 0% 150 г + 1 мелко нарезанный огурец + проростки пшеницы 1-2 ст. л. + зелень и чеснок по вкусу

4-й вариант
1. завтрак
салат из морковки; творог 1% (100 г), перемешанный в блендере с черносливом; овсянка (3 ст. л.) с 3 шт. инжира
2. 2-й завтрак
кефир 1% > подождать 20-30 мин. >
яблоко, груша, 1/3 манго
3. обед
салат: огурец, помидор, перчик кр., салат "айсберг", лук-порей, петрушка, семечки и кедр. орешки; индюшачья грудка туш. (100 г), зелная фасоль туш.; йогурт нат. (125 г)
4. ужин
салат из капусты, моркови и морской капусты; омлет из 2 яиц, приг. в микроволновке, 1/2 помидора; йогурт нат.

«продвинутый» вариант меню для тех, кто заинтересован в оптимизации процесса похудения или хочет разом избавиться от «неправильных» привычек в питании

1. завтрак
- салат: 3 дольки грейпфрута, 1 стебель сельдерея, 1/2 морковки, можно посыпать кунжутом.
- сразу после него: 3 ст. л. овсянки, замоченные на ночь в кефире 0-1% (лучше 0%) + 70-80 г творога 0% + 10 орешков (напр. 7 шт. миндаля и 3 половинки грецкого ореха). вместо овсянки можно взять гречку (100 г готового продукта).

2. 2-й завтрак
- коктейль а-ля «сибарит»: 80-100 г творога 0% развести кефиром 0-1% до густоты нежирной сметаны, добавить ок. 170-180 г мелко порезанных фруктов (например 1/4 грейпфрута + 1/2 зел. яблока + 1 киви). или смешать все ингредиенты (кроме киви) в блендере.

3. обед
- овощной салат 200 г (свежую морковь/свеклу добавлять в количестве не более 30-40 г) с 3 ч. л. оливк. масла.
- рыба (110-130 г, лучше жирная красная) + вареные/тушеные овощи 100 г.

4. ужин
- овощной салат 300 г (свежую морковь/свеклу добавлять в количестве не более 30-40 г), заправленный дом. сыром (60-70 г).
- нежирн. птица/мясо (до 100 г) или 1 яйцо + 1 яичный белок.

принципиально важные моменты:
1. разнообразить меню. готовить разные салаты на обед или на ужин. избегать повторений белковых блюд и овощных гарниров в соседние дни, чередовать каши на завтрак.
2. избегать сладких фруктов с относительно высоким ги (бананы, ананасы, хурма, красные яблоки).
3. пить не менее 2 л воды в день и исключить остальные напитки.
4. этот вариант ориентирован на активный образ жизни. при отсутствии дополнительных физических нагрузок из указанного количества белка надо брать меньшее значение.

1. молочка:
а) молока избегаем насколько это возможно.
б) кефир в сочетании с фруктами только 0%, ну, 1% - на худой конец. если он добаляется в салат на обед, у которого небольшой дефицит жира, то можно и 5%. но лучше избегать кефира с % жира выше 1.
в) творог - скажем творогу да, если стоит выбор, что купить - кефир или творог, предпочтение однозначно надо отдавать творогу! в нем не такое большое содержание воды, поэтому вред желудочному соку наносится минимальным. а мы что делаем на дд? правильно, помогаем поджелудке работать на 100%, а не калечим ее (это всего лишь одна из причин, почему творог выигрывает перед кефиром). к тому же его можно кушать вприкуску с фруктами, это же так вкусно! а так же с кашами или даже с салатом. но творог должен быть 0%. 1% - на крайняк, но не приветствуется. о большей жирности - просто забыть.
г) йогурт - нейтральный вариант. я его покупаю, когда творог вне доступа. его можно кушать прямо с фруктами, кашей и т.д. тоже самое про % жира - 0% или 1% - крайняк.

2. овсянка\геркулес - полет фантазий - можно добавлять все, что угодно по дд. я люблю подсластители (сухофрукты) и всякий мусор (отруби, льняное семя, кунжут и т.д.). сладкоежкам можно какао.
можно добавить орехи, но тогда нельзя фрукты (фрукты=сахар с жиром ни-ни) или шоколад (получается плохое смешение животных жиров с растительными. плюс, в шоколаде есть сахар, а сахар с жиром ни-ни).
салаты на завтрак только приветствуются. с овсянкой\геркулесом или без.

3. фрукты - любые с ги 50 или ниже. конечно, же вприкуску с творогом или йогуртом. или после кефира, через 20мин. общий вес фруктов за день - 400гр. включая, сухофрукты, пкоторые подсчитываем к 1:3 - 1г. сухофрукта к 3г. "живого и мокрого" фрукта.
фрукты позже 15-16ч есть не рекомендуется. лучше в первой половине дня покончить с ними.

4. обед:
а) салат из свежих овощей - съедается в первую очередь. до того, как положила в рот мясо, нужно, чтобы хотя бы половина салата, как минимум, была съедена.
1) овощи приветствуются с высоким содержанием клетчатки, но можно салат и "разбавить" водянистыми овощами (помидор, огурец и т.д.).
2) заправки - на самом деле, все просто -
- если есть животный белок - мясо\птица\яйца на обед, растительное (оливковое, кунжитное, миндальное и т.д.) масло не рекомендуется. т.к. в рационе есть животные жиры. а смешение жив+раст жиров не желательно из-за разных механизмов расщепления жиров в организме: для животных жиров - одна схема, для растительных - совсем другая. а наша цель на дд какая? правильно! не мешать организму выполнять свое чистое дело, не усложнять и так непростые процессы, и ответит он тем же и по тому же месту - подарит красоту, стройность, здоровье
в общем, в этом случае используем лимонный сок или кефир\йогурт 0%, или еще что-нибуть полезное.
- если есть растительный белок - крупа\бобовые или рыба на обед, смело добавляем масло в салат или лимонный сок, или кефир\йогурт 0%, или еще что-нибуть полезное. и с тем, с и тем можно, короче.
в день растительных белков\рыбы, можно добавлять орешки в салат
эти 2 вида обедов идеально чередовать. например, обед:
пн - живот. белки
вт - раст. белки\рыба
ср - живот.
чт - раст.\рыба
и т.д.
3) обязательно добавлять на пару овощи\вареные\тушеные (но не развареные!). это позволит нам не наброситься вечером на углеводы и не будет хотеться чего-нибудь эдакого
девочки, мы что-то игнорируем такие овощи почему-то

5. ужин:
-никаких овощей на пару\вареных\тушеных на ужин!
-никаких круп\бобовых на ужин (из-за высокого содержания углеводов! ужин - самое время экономии углеводов)!
-предельно осторожничием с жирами (жирненькое на ночь оседает на боках и животах=никаких семечек, орехов на ночь)!
только салат+белок, лучше птица или рыба - они лучше насыщают. плюс, белок топит жир, когда вы спите
а) салат из свежих овощей (желательно из твердых овощей - капуста, дайкон, редис, огурцы и т.д. избегаем сладкие овощи (свекла, морковка)!) - съедается в первую очередь. до того, как положила в рот мясо, нужно, чтобы хотя бы половина салата, как минимум, была съедена.
1) овощи приветствуются с высоким содержанием клетчатки.
2) заправки:
- с птицей: лимонный сок или кефир\йогурт 0%;
- с рыбой: масло, или лимонный сок, или кефир\йогурт 0%, или еще что-нибуть полезное.
б) кур. грудка приветствуется как можно постнее, рыба же наоборот - жирнее (рыбий жир на бока и живот не откладывается потому, что он хороший)

Диета «Дружбы» предложена инженером-технологом Татьяной Малаховой и стала популярной после того, как ее основательница приняла участие в передаче «Пусть говорят». Принцип методики в том, чтобы грамотно сочетать продукты и соблюдать правила сбалансированного питания. Так, данной диеты можно придерживаться на постоянной основе.

Суть и правила методики

Теплотехник в разработке своей методики использовала такой принцип: с организмом нужно «дружить», то есть жить с ним гармонии, не подвергая его стрессам. Именно в связи с этим диета и получила свое название. Чтобы добиться поставленных целей, нужно организовать сбалансированное и разнообразное питание, при котором организм из еды будет получать витамины и полезные элементы, а углеводы – путем расщепления жировых отложений, за счет чего и происходит сброс веса.

Чтобы «дружить» с организмом, Малахова выработала комплекс правил, проанализировав уже существующие программы похудения:

Соблюдать правильный питьевой режим: после пробуждения выпивать по стакану очищенной воды, а также за 30 минут до приема пищи и спустя 40 минут после. Так, вы выпьете суточную норму воды – около 1,5-2 литров. Пить жидкость во время приема еды нежелательно. Так, придется отказаться от перекусов в виде булочки и кефира и т. д.
Завтракать каждый день. Это наиболее важный прием пищи, поскольку насытит организм энергией, которая будет израсходована в течение дня, а не отложена в виде жира.
Составить график питания и неукоснительно его соблюдать изо дня в день. Оптимальное количество приемов пищи – от 3 до 5 раз. При этом стоит отказаться от незапланированных перекусов. Желательно перед каждым приемом пищи съедать свежий овощ или фрукт.
Принимать пищу медленно, тщательно пережевывая. Если есть быстро, практически невозможно ощутить чувство насыщения сразу – оно наступит спустя 20 минут. Как правило, это может спровоцировать переедание. Если же тщательно не пережевывать еду, можно нарушить пищеварение и спровоцировать различные болезни ЖКТ.
Устраивать последний прием еды за 4 часа до отхода ко сну. Если поужинать сразу перед сном, организм не успеет переварить еду, и она отложится в виде жира. Если же ощущается сильное чувство голода, разрешается выпить стакан кефира или молока.

На освоение этих правил потребуется около 7 дней, в течение которых велика вероятность срывов. Далее же соблюдать их будет достаточно просто, причем не только для похудения, но и для поддержания красивой фигуры.

Разрешенные и запрещенные продукты

Правильный набор продуктов – это ключ к похудению, поэтому Малахова уделила этому вопросу особое внимание, предложив две корзины с продуктами: от первой необходимо отказаться, а вторую – приобрести.

Запрещенная корзина

Продукты с высоким гликемическим индексом (от 70). В их число входят хлебобулочные изделия из пшеничной муки, сладости, картофель печеный, мед, рис белый.
Соль. Не только пробуждает аппетит, но также задерживает лишнюю жидкость в организме, что приводит к появлению оттеков и образованию лишних кило. Так, придется отказаться от фаст-фуда, снеков и прочих вредностей, поскольку они содержат большое количество соли, к тому же чрезмерно калорийны.
Продукты, которые прошли пищевую переработку. Таковыми являются копчёности, колбасные изделия, сосиски, консервы, полуфабрикаты. Дело в том, что они содержат консерванты, заменители и усилители вкуса.
Магазинные соусы. Это кетчуп, майонез, приправы и т. д. Они содержат химические добавки, загустители и консерванты.
Алкоголь. Она приведет к замедленному обмену веществ, к тому же вызовет переедание, ведь часто к алкогольным напиткам подаются калорийные соленые закуски.

Из алкоголя время от времени можно позволить себе 1-2 бокала сухого красного вина.

Подробнее о том, какие продукты стоит убрать из рациона для быстрого похудения – .

Разрешенная корзина

Кисломолочные продукты малой жирности. Можно включить в меню творог, кефир, молоко, йогурт, ряженку и аналогичные продукты, но их жирность должна составлять до 3%. Разрешаются также сыры, но нежирные – до 20%.

Кисломолочные продукты содержат кальций, который нужен для здоровья костей, зубов, волос и кожи.

Овощи. В особенности полезен лук-порей, листья салата, сельдерей, огурцы, авокадо, томаты, капуста любого типа.
Фрукты, в том числе яблоко, груша, манго, киви, цитрусы. В минимальном количестве стоит есть банан и виноград, поскольку эти плоды богаты на глюкозу.
Цельнозерновые продукты, богатые на витамины группы B, клетчатку и сложные углеводы. К таким продуктам относятся соевые бобы, фасоль, цельный горох и чечевица. Из ц/з продуктов также предпочтительна кукуруза, перловка, ячмень, коричневый и дикий рис, овсяные хлопья.
Рыба, морепродукты, диетическое мясо (курица, говядина, оленина, индюшатина). Это незаменимые поставщики белков.
Сухофрукты, орехи и семечки в небольшом количестве. Их можно использовать в качестве перекуса, если сильно тянет на сладкое, или в составе салатов.
Заменители соли – паприка, черный перец, кориандр, сок лимона, чеснок, травы и натуральные приправы по вкусу.
Черный шоколад в ограниченном количестве. Он не только утолит тягу к сладкому, но и поднимет настроение.

Как составить меню?

Чтобы грамотно составить меню, стоит учесть следующие правила:

На завтрак необходимо подать углеводы, чтобы частично насытить организм энергией. Например, подойдет творог с фруктами или ягодами, овсянка или фруктовый салат.
Чтобы до обеда утолить чувство голода, стоит сделать легкий перекус. Можно выпить кефир, съесть натуральный йогурт или фрукт.
На обед нужно подать белковую пищу – овощной суп с курицей, мясо или рыбу с гарниром, овощной салат с твердым сыром и т. д.
Ужин должен быть легким, чтобы не перегрузить организм до сна. Желательно съесть тушеные овощи, кисломолочные продукты или салат с орешками.
На ночь выпить кефир или молоко.

Придерживаясь подобной схемы, можно составить свой каждодневный рацион. Примерное меню на 7 дней предлагаем далее:

День 1

Утром съесть салат из сельдерея, половинки морковки, кусочков грейпфрута. Можно посыпать семенами кунжута.
На ланч подать 100 г творога с фруктами. Например, можно нарезать один киви или половинку яблока.
В обед приготовить овощной салат из морковки и отварной свеклы, который следует заправить 1 ст. л. оливкового масла. Подать с красной рыбой (100 г).
Поужинать отварной куриной грудкой (150 г).

День 2

Утром съесть овсянку на воде с курагой (150 г) и творог (100 г).
Перекусить яблоком и стаканом кефира.
В обед приготовить курную грудку на гриле и овощной салат с томатами, огурцами и зеленью.
Последний прием пищи – салат с отварными креветками, авокадо, листьями салата и болгарским перцем, который можно заправить оливковым маслом и соком половины лимона.

На ужин можно приготовить очень вкусный и полезный салат с креветками, рукколой и сыром фета:

День 3

Утром съесть творог с морковкой, натертой на мелкой терке, а также 2-3 сухофруктами.
На ланч подать фруктовый салат с яблоком и грушей, слегка присыпаный кунжутом.
На обед съесть три блюда: фасолевый суп, овощной салат с черри, огурцом, болгарским перцем и зеленью, кашу из гречки (4-5 ст. л.).
На ужин съесть филе рыбы, предварительно запеченное в фольге с заправкой из натурального йогурта, и свежие овощи.

День 4

Утром съесть овсянку на воде с клубникой и проростками пшеницы, а также творог и 0,5 грейпфрута.
Перекусить грушей и стаканом кефира.
В обед съесть морепродукты с салатом из редиски, белокочанной капусты и огурца. Его можно заправить льняным маслом и соком половины лимона. Также можно съесть 1 хлебец с долькой твердого сыра.
На ужин приготовить творожную массу, в которую добавить нарезанный дольками огурец, рубленый зеленый лук и пропущенный через пресс один зубчик чеснока.

День 5

Утром приготовить мюсли без сахара с орехами и ягодами, заправив натуральным йогуртом.
Перекусить апельсином.
В обед потушить филе индейки, приготовить на пару стручковую фасоль и подать со свежими зелеными овощами.
На ужин приготовить омлет из двух яиц и подать с томатами, приготовленными на пару, и салатом из морковки, свеклы и капусты.
Перед сном выпить стакан кефира.

День 6

После пробуждения съесть овсянку с творогом.
На ланч съесть мандарин.
На обед отлично подойдет: шашлык из мяса курицы, овощи, приготовленные на пару, и крем-суп с брокколи.
На ужин можно подать болгарский перец, фаршированный начинкой из куриного фарша, лука и морковки.

День 7

Утром подать творог с миндалем или семечками.
В качестве перекуса – запеченное яблоко с корицей.
В обед запечь рыбу и приготовить салат со свеклой и морковкой.
На ужин отварить горох, подать с 2-3 огурцами и томатами.

Принимая во внимание правила диеты «Дружба», можно составить собственное меню, исходя из собственных вкусовых предпочтений и возможностей.

Вкусные рецепты от Малаховой

Татьяна Малахова предлагает всем худеющим особое внимание обратить на такие быстрые рецепты:

Овсяная каша : 3 столовые ложки хлопьев в миске залить кефиром. Съесть через 20 минут.
Овощной салат №1 : на мелкой терке натереть одну свежую морковку и 0,5 свеклы, соединить в миске и заправить 1 чайной ложкой оливкового масла.
Овощной салат №2 : натереть на терке 1 морковь, нарезать корень сельдерея и 4 дольки грейпфрута. В миске соединить все ингредиенты, заправить несколькими каплями сока лимона и посыпать кунжутом.
Коктейль Сибарит : 50 г творога в глубокой миске соединить с нарезанными на кусочки фруктами – одним киви, 3 дольками грейпфрута и 0,5 яблока. Всё это измельчить блендером, чтобы получить однородную массу. Если получится слишком густой, можно заправить 2-3 столовыми ложками кефира (1%).

В качестве завтрака отлично подходит протеиновый коктейль из творога, молока, малины и клубники. Его рецепт представлен в следующем видео:

Каких результатов ожидать?

Особенность диеты «Дружба» заключается в том, что она не даст быстрых результатов, однако, при постоянном соблюдении позволит потерять от 15 до 20% от первоначального веса в течение 6 месяцев. При этом некоторые девушки отмечают, что уже на 1-2 неделе худеют на 2-3 кг. Как правило, это актуально в случае, если имеется большой лишний вес.

Помимо похудения, диета позволит улучшить состояние кожи, волос и ногтей. Примечательно, что даже при потере большого веса на коже не появятся растяжки.

Если придерживаться правил диеты постоянно, потерянные килограммы не вернутся, и нормализуется обмен веществ.

Имеются ли противопоказания?

Диета «Дружба» – это сводка правил здорового питания, поэтому нет особых противопоказаний. Однако проконсультироваться с диетологом обязательно стоит в том случае, если имеется язвенная болезнь или гастрит в период обострения, беременность и период лактации. Это также касается случаев, когда худеет ребенок или подросток.

Итак, диета «Дружбы» от Татьяны Малаховой позволит перейти на сбалансированное питание с употреблением правильных продуктов. Такой программе можно придерживаться на постоянной основе, при этом вы будете чувствовать легкость во всем теле, поддерживая свой идеальный вес.

Татьяна Малахова - рядовой инженер-теплотехник, которая вмиг стала знаменитой после участия в популярном телешоу «Пусть говорят» с Андреем Малаховым. Прославилась Татьяна своей уникальной методикой похудения, суть которой она позже изложила в книге «Будь стройной». Разрабатывая свою авторскую методику похудения, Татьяна Малахова вдохновилась принципом сжигания в теплотехнике топливного материала. Применив и адаптировав знания инженерии на организм человека, дополнив свой метод основными принципами различных диет, Татьяна Малахова разработала действенную систему похудения, звучно названную «Дружба», которая снискала одобрение у многих врачей-диетологов.

Суть диеты

Диета «Дружбы» — система: «Будь стройной!» Татьяна Малахова убеждена, что для эффективного избавления от лишнего веса необходимо приобрести гармонию между душой и телом. Добиться этого можно лишь подружившись и всецело полюбив собственный организм. Этот главный принцип и отразился в названии диеты для похудения Татьяны Малаховой «Дружба».

Диета Татьяны Малаховой «теплотехника» — простая и действенная система избавления от лишнего веса, посредством задействования внутренних резервов организма. Диета «Дружбы» — система питания, которой следует придерживаться на протяжении всей жизни, кардинально меняя свои прежние гастрономические привычки. Избавление от лишнего веса во время соблюдения диеты «Дружба» будет медленным, но стабильным, а в будущем сброшенные килограммы не вернутся обратно.

Основные правила диеты «Дружба»:

Каждый день натощак следует выпивать стакан негазированной воды, чтобы запустить обменные процессы в организме;
Завтрак должен быть обязательным по правилам диеты «Дружба»;
За полчаса до еды при диете «Дружба» следует выпивать по стакану негазированной воды, которая заполнит желудок и существенно уменьшит аппетит;
В течение дня необходимо выпивать не менее 1,5-2 литров воды без газа;
Питаться следует 4-5 раз в день во время соблюдения диеты «Дружбы»;
Нельзя употреблять одно и то же блюдо дважды в день. Меню «Дружбы» должно быть разнообразным;
Прием пищи должен быть неспешным, каждый кусочек необходимо тщательно пережевывать;
Последний прием пищи по диете «Дружбы» должен быть не позже 3 часов до сна.

Диета «Дружбы» предполагает сбалансированное, правильное питание, а потому из меню должны быть исключены все жаренные блюда. Употреблять разрешается вареные, тушенные, запеченные, приготовленные на пару или на гриле кулинарные изыски. Соль, которая способствует задержке вывода из организма лишней жидкости, следует исключить из рациона «Дружбы» полностью или хотя бы свести к минимуму.

Разрешенные и запрещенные продукты

популярное:

✅ Диета Татьяны Рыбаковой: меню на неделю
✅ Зимняя диета для похудения: меню с рецептами
✅ Питание кормящей мамы по месяцам — таблица по Комаровскому
✅ Диета для похудения живота и боков для мужчин — меню на неделю

Диета «Дружбы» Татьяны Малаховой - разрешенные продукты:

Нежирное мясо (говядина, телятина, крольчатина);
Нежирная птица (курятина, индейка);
Нежирная рыба и морепродукты;
Нежирные молочные и кисломолочные продукты (йогурт, творог, кефир, сметана);
Нежирные сыры («Тофу», несоленая брынза);
Яйца;
Крупы и злаки (овес, нешлифованный рис, гречка, пшенка);
Ржаной и цельнозерновой хлеб;
Макароны из твердых сортов пшеницы;
Некрахмалистые овощи (огурцы, помидоры, болгарский перец, капуста, шпинат, брокколи);
Бобовые (горох, фасоль, чечевица);
Несладкие фрукты и ягоды (яблоки, груши, сливы, смородина, цитрусовые);
Нерафинированное растительное масло;
Семечки, орехи;
Сухофрукты;
Горький шоколад (с содержанием какао не менее 70%).

Диетой «Дружба» допустимо изредка выпить бокал сухого красного вина, например, во время праздников.

Диета «Дружбы» Татьяны Малаховой - запрещенные продукты:

Свежая и сдобная выпечка;
Пшеничный хлеб;
Замороженные полуфабрикаты;
Колбасные изделия;
Копчености;
Консервы;
Шлифованный рис;
Кукуруза;
Картофель;
Сахар;
Жирные соусы (майонез, горчица, кетчуп);
Газированные напитки;
Алкогольные напитки.

Диета «Дружба» предполагает полное исключение из рациона продуктов, содержащих усилители вкуса (например, глутамат натрия). Должны быть исключены из диеты «Дружбы» рафинированные продукты, а также прошедшие глубокую переработку.

2 яйца вкрутую. Помидор;
Стакан кефира;
Зеленые щи. 2 кусочка цельнозернового хлеба. Отварная куриная грудка;
Горсть грецких орехов;
Запеченная щука. Салат из белокочанной капусты.

Суббота:

Гречневая каша с молоком;
Груша;
Грибной крем-суп с сухариками;
Смузи из авокадо;
Рыбные котлеты на пару. Пюре из фасоли. Салат из тертой моркови.

Воскресенье:

Паровой омлет;
Ягодный мусс;
Плов с морепродуктами. Салат из рукколы;
Стакан ряженки;
Куриный рулет. Салат «Греческий».

По правилам диеты «Дружба» за 30 минут до каждого приема пищи необходимо выпивать по стакану воды без газа.

Рецепты

Салат «Мономах»

Салат «Мономах»

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 300 гр;
Огурец свежий 1 шт;
Перец болгарский желтый 1 шт;
Перец болгарский красный 1 шт;
Помидор 1 шт;
Репчатый лук 1 шт;
Зелень по вкусу;
Растительное масло 3 ст.л;
Уксус 0,5 ст.л.

Способ приготовления:

Капусту промыть, нашинковать, немного помять руками.
Очистить перец от семян, нарезать соломкой.
Промыть огурец и помидор, нарезать полукольцами.
Лук очистить от кожуры, тонко нарезать полукольцами.
Смешать растительное масло с уксусом, заправить соусом овощи, перемешать все ингредиенты салата.

Витаминный салат «Мономах» обогатит организм полезными микроэлементами при соблюдении диеты для похудения «Дружба» Татьяны Малаховой.

Запеченная щука

Запеченная щука

Ингредиенты:

Щука 1 тушка;
Сметана 150 мл;
Репчатый лук 2 шт;
Лимон 0,5 шт;
Растительное масло 1 ст.л.;
Специи для рыбы.

Способ приготовления:

Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности и жабры, промыть.
Натереть специями для рыбы, лимонным соком, отправить в холодильник мариноваться на полчаса.
Лук очистить от кожуры, нарезать полукольцами.
Смешать сметану с растительным маслом, перемешать до получения однородной смеси.
Залить соусом лук.
Противень застелить фольгой, выложить половину залитого соусом лука, затем рыбу, сверху снова лук. Запечатать рыбу фольгой со всех сторон.
Запекать щуку в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.

Побалуйте себя во время праздников при соблюдении диеты «Дружба» Татьяны Малаховой запеченной в духовке щукой.

Паровой омлет

Паровой омлет

Ингредиенты:

Яйца 2 шт;
Сметана 2 ч.л.;
Вода 2 ст.л.;
Растительное масло 1 ст.л.

Способ приготовления:

Взбить вилкой яйца, добавить сметану, воду, перемешать венчиком до получения однородной массы.
Форму для запекания смазать растительным маслом, залить в нее омлет.
Установить форму в дуршлаг, поместить его в кастрюлю, наполненную водой.
Варить омлет 15 минут на паровой бане.
Немного остудить, вынуть омлет из формы.

Паровой омлет невероятно прост в приготовлении и полезен для здоровья худеющих на диете «Дружба» от Татьяны Малаховой.

Рагу с чечевицей

Рагу с чечевицей

Ингредиенты:

Чечевица 1 стакан;
Репчатый лук 1 шт;
Морковь 1 шт;
Кабачок 1 шт;
Вяленые томаты 10 шт;
Чеснок 2 зубчика;
Растительное масло 2 ст.л.;
Вода 1 стакан;
Зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Очистить от кожуры лук, чеснок и морковь.
Измельчить овощи, протушить на разогретой с растительным маслом сковороде.
Добавить вяленые томаты, нарезанный кубиками кабачок, тушить еще 4 минуты, периодически помешивая.
Переложить овощи в кастрюлю, высыпать чечевицу, залить водой.
Довести до кипения, убавить газ и варить 10 минут под крышкой.
Затем снять крышку и проварить еще 10 минут рагу без крышки.

Сытное рагу с чечевицей - самодостаточное блюдо, которым можно насытиться на ужин при диете «Дружба» Татьяны Малаховой.

Грибной крем-суп

Грибной крем-суп

Ингредиенты:

Шампиньоны 400 гр;
Репчатый лук 2 шт;
Мука 2 ст.л.;
Сливки 200 мл;
Сливочное масло 40 гр;
Куриный бульон 600 мл;
Растительное масло 2 ст.л.

Способ приготовления:

Лук очистить от кожуры, нарезать кубиками.
Шампиньоны промыть, измельчить.
Пассировать на разогретой с растительным маслом сковороде сначала лук, затем добавить к нему шампиньоны.
Выложить грибы с луком в блендер, залить третью куриного бульона, измельчить до однородной массы.
В кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку, перемешивая пассировать 2 минуты.
Переложить в кастрюлю грибную заправку, залить суп бульоном, варить 7 минут.
Влить в суп сливки, довести до кипения, выключить газ. Кастрюлю накрыть крышкой, дать супу настояться в течение 5 минут.

Грибной крем-суп - легкое и полезное первое блюдо, которым можно утолить голод на обед во время соблюдения диеты для похудения «Дружба» по методике Татьяны Малаховой.

Творожный десерт с ягодами

Творожный десерт с ягодами

Ингредиенты:

Нежирный творог 400 гр;
Нежирная сметана 150 гр;
2 яйца;
Натуральный мед 3 ст.л.;
Ванилин 1 пакетик;
Бальзамический уксус 0,4 стакана;
Ягоды по вкусу.

Способ приготовления:

Взбить на блендере до получения однородной массы творог, сметану, мед и яйца.
Отправить смесь остывать на 1 час в холодильник.
Ягоды промыть, переложить в кастрюлю, залить бальзамическим уксусом, подсластить медом.
Довести массу до кипения, проварить 3 минуты, процедить.
Оставшийся соус перелить обратно в кастрюлю, проварить 5 минут до загустения.
Залить соусом ягоды, остудить.
В стакан выложить творожную массу, залить ягодным сиропом, сверху украсить ягодами.

Невероятно нежный творожный десерт с ягодами можно включить в свой рацион при соблюдении диеты «Дружба» Татьяны Малаховой на завтрак.

Куриный шашлык в духовке

Куриный шашлык в духовке

Ингредиенты:

Куриное филе 1 кг;
Масло растительное 2 ст.л.;
Соевый соус 1 ст.л.;
Чеснок 2 зубчика;
Кориандр 1 ст.л.

Способ приготовления:

Куриное филе промыть, просушить, нарезать небольшими кусочкам.
Каждый кусочек нанизать на шпажки.
Смешать в отдельной емкости растительное масло, соевый соус, кориандр и измельченный чеснок.
Опустить шпажки с мясом птицы в маринад, накрыть пищевой пленкой. отправить в холодильник на два часа.
Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить на него шпажки с куриным мясом.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут, затем перевернуть шашлык и отправить запекаться еще на 10 минут с другой стороны до золотистой корочки.

Куриный шашлык в духовке - прекрасная альтернатива мясному блюду, приготовленному на костре. Включите вкусный и полезный куриный шашлычок в меню диеты «Дружба» Татьяны Малаховой.

Диета Дружбы Татьяны Малаховой становится все популярнее с каждым днем. В ее основе лежит личный опыт инженера-теплотехника, которая не имеет медицинского образования, но при этом она смогла достичь великолепных результатов.

А вы про это знаете?

Важное:

Татьяна перепробовала практически все методики для похудения: диету по Монтиньяку, прием гербалайфа, голодание, аэробику и даже санаторно-курортное лечение. Но после всех попыток, избавиться от лишнего веса никак не получалось.

Методики были не виноваты. Проблема заключалась во внутреннем состоянии Татьяны Малаховой. Из-за него вес стал достигать 74 кг при росте в 160 см.

Диета Дружбы Малаховой, суть и основные принципы

На пути избавления от лишнего веса Малахова изобрела собственную методику. В ее основе лежит верное отношение к еде и принципы теплотехники. Согласно этому, необходимо научиться вырабатывать здоровые предпочтения в питании:

выпивать стакан кипяченой воды комнатной температуры по утрам после пробуждения;
на протяжении всего дня 4 раза выпивать по одному стакану воды. Этот пункт следует выполнять за полчаса до приема пищи и не ранее, чем через час после нее. Во время самого принятия пищи лучше всего совсем не пить жидкость;
стараемся получать удовольствие от тщательного пережевывания пищи. Ни в коем случае не перекусываем при ходьбе и при удрученном настроении;
самостоятельно выбираем количество приемов еды. Чем приемов пищи будет больше, тем лучше. Стараясь следовать системе хотя бы четырехразового питания, не стоит делать какие-либо перекусы между завтраком, обедом, полдником и ужином;
заключительный прием еды не должен быть позже, чем за 4 часа до ночного сна;
завтрак необходим, поскольку он отвечает за запуск системы пищеварения;
перед едой всегда нужно съесть свежий овощ или салат из него.

В диете Дружбы есть важный пункт: правильные продукты. Они играют важную роль в запуске процесса похудения. Так, следует убрать из своего рациона:

Соль. Этот продукт не приносит пользу организму, только вред, стало быть, соль следует исключить из рациона. К тому же, соль значительно влияет на аппетит: чем больше человек ест солёной пищи, тем медленнее приходит чувство насыщения;
Продукты, содержащие сахар. Это картофель, молочный шоколад, кукуруза, рис, хлеб, колбаса, копчёности, консервы и так далее;
Любые соусы: майонез, кетчуп, горчица, ненатуральные пряности и приправы и так далее;
Алкоголь. Каждый знает, что алкоголь вреден для здоровья, но не каждый знает о вреде алкоголя для фигуры. Любой алкогольный напиток негативно влияет на пищеварительную систему, так как замедляет обмен веществ. Также, от алкоголя повышается аппетит;
Газированные напитки;
Пищевые добавки;
Жареная на масле пища.

Татьяна Малахова не настаивает на резком переходе от «неправильного» питания – к правильному. По её мнению, переход должен быть плавным, постепенным. Ведь, резкий переход организма к новой системе приёма пищи – это стресс.

Раз за разом, следует отказывать себе в удовольствии, съесть какой-то вредный продукт, заменяя его полезным.

Важное:

Какие продукты разрешается употреблять во время диеты

Фрукты, овощи. Обязательное условие: свежесть. Фрукты и овощи богаты витаминами, в которых нуждается любой организм. Их употребление полезно в любое время года. Но рацион должен быть разнообразен. Чем больше человек съедает разных овощей и фруктов – тем лучше;
Нежирные кисломолочные продукты. Молоко, сметана, творог, йогурты – всё это необходимо человеческому организму. Но, в состав данных продуктов должно входить минимум сахара. Любителям йогуртов Татьяна Малахова советует делать их самостоятельно;
Сыр. Так же, как и кисломолочные продукты, сыр должен быть низкокалорийным. Этот продукт содержит много кальция;
Свежие морепродукты. В морепродуктах содержится белок и множество полезных микроэлементов. Данные продукты очень полезны ещё и потому, что берут участие в процессе снижения уровня холестерина в организме;
Зерновые продукты: чечевица, бобы, фасоль, горох. Эти продукты обогащают организм клетчаткой и углеводами;
Семечки, орехи;
Натуральные сухофрукты. Сухофрукты вполне могут заменить сладости. Но не стоит есть слишком много этих продуктов;
Натуральные пряности: сушёный укроп, чеснок, перец, травы и так далее. Эти приправы являются заменителями соли и положительно влияют на процесс пищеварения;
Красное вино. В небольших количествах вино приносит пользу организму;
Горький шоколад. Шоколад, с высоким содержание какао порошка способствует быстрому похудению. Горький шоколад является отличной заменой молочному шоколаду и прочим сладостям.

Меню на неделю и результаты

Примерное меню диеты Дружбы на неделю такое:

На завтрак: овощной салат, овсянка (на воде), стакан кефира или обезжиренный творог. Спустя полчаса можно выпить кофе либо чай.

На второй завтрак: любые фрукты, стакан обезжиренного кефира.

На обед: овощной салат, куриное филе (рыба) приготовленное на пару. Спустя час можно выпить чай.

На ужин: овощной салат с добавлением сыра, яйцо. Спустя полчаса можно выпить чай.

Но для тех, кто не может есть однообразную пищу, можно использовать и такой вариант:

Завтрак — 100 г творога;

ланч – салат из овощей, заправленный растительным маслом;

обед – салат с кашей;

ужин – рыба на пару или запеченная в духовке и овощной гарнир.

Перекус — кефир и яблоко

Или такой вариант меню диеты Дружбы:

завтрак – половина грейпфрута;

второй завтрак – кефир и яблоко;

обед – салат из авокадо и нежирного сыра;

ужин – обезжиренный творог с огурцом.

В принципе, вы можете готовить любое блюдо, исходя из основных принципов и правил системы питания.

Для тех, кто желает получить мгновенный результат, эта диета не подойдёт, ведь данная методика основана на поступательном и длительном выполнении каждого правила.

Первые результаты появятся уже через полгода. Правильное следование правилам диеты Дружбы может привести к потере 20% веса! К тому же, на коже не будет растяжек и обвислой кожи

Но самое главное – это здоровье, которое можно улучшить и сохранить, принимая в пищу только полезные продукты.

Стало быть, для тех, кто хочет держать своё тело в тонусе, иметь отличное самочувствие и отменное здоровье, диета Дружбы Татьяны Малаховой подойдёт как ничто лучше.

Отзывы о диете Дружбы

Рита:

Перепробовала множество диет. Но только диета Малаховой оправдала мои ожидания. Теперь я ем полезную пищу, наслаждаясь ее вкусом и одновременно с этим худею. Самочувствие великолепное. Нет больше срывов и истерик, которые были постоянными спутниками при ограничительных видах диет.

Мне очень нравится то, что меню можно постоянно видоизменять, руководствуясь списком разрешенных продуктов. Каждый день у меня разные блюда, и это помогает придерживаться диеты длительное время. За два месяца еще ни разу не хотела ее прекратить. На сегодняшний день мне удалось похудеть на 8 кг.

Диета Дружбы Малаховой дает хороший результат, ведь в ее основе лежат принципы теплотехники. Но стоит запомнить то, что диета рассчитана на достаточно продолжительное время. Это значит, что очень быстро похудеть не удастся.

Зато этот недостаток с лихвой будет компенсирован сохранением достигнутого веса в течение длительного периода времени. Пока я только начала придерживаться ее принципов – всего 2 недели. Но ушло уже 3 кг и появилось уверенность, что механизм похудения запущен.

Примите участие в опросе!

Лучший способ похудения для Вас?

Вы уже начали худеть к лету?

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Вы завтракаете?

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Суть антихолестириновой диеты заключается в ограничении потребления животных жиров. И если вы сможете выдержать хотя бы неделю, сидя на этой…

Всем известно, что углеводы являются основным источником энергии в организме человека и необходимы для нормального обмена белков и жиров. Но…

Капуста обладает огромным количеством полезных свойств, поэтому именно этот овощ чаще всего встречается в рационе многочисленных диет. И сегодня Быстрое…

Основное блюло русской кухне является, конечно же, каша. Ее можно употреблять и как отдельное блюдо, и в виде гарнира. Многие…