Кофе Якобс (Jacobs): история бренда. Кофе якобс

Маргарита

Время на чтение: 4 минуты

А А

Кофе торговой марки Якобс у нас считается одним из самых известных и покупаемых продуктов. Компания имеет широкий ассортимент, она выпускает напитки на любой вкус и кошелек. На прилавках супермаркетов представлен большой выбор зернового, молотого и растворимого кофе. Каждый из них индивидуален и имеет разные особенности, поэтому покупатель легко сделает свой выбор.

Как появился Якобс

Jacobs это популярный торговый бренд, который имеет свою историю. Когда-то далеко, в конце 1980-х годов, в Германии один немец открыл лавку по продаже сладостей, кофе и шоколада. Больше всего посетителям нравился кофе в зернах, который очень пользовался спросом.

Спустя некоторое время, торговец открыл большой магазин на главной улице немецкого города Бремена. Так, в девяностом году основали первый завод по обжариванию зерен. Назвали его в честь немецкого продавца.

Уже через семь лет торговая марка Якобс стала официальным кофейным брендом. Производитель, заботясь о своих клиентах, доставлял продукцию им домой.

Потом, в годы войны, бизнес Якобса почти рухнул. Но, он нашел в себе силы восстановить кофейное производство, и уже к пятидесятому году компания Jacobs становится лидером по продаже кофе в Германии.

В шестидесятые годы торговая компания основателя переходит в руки его внука. Большой объем выпускаемой продукции делает Якобс востребованным напитком и в других странах.

Таким образом, торговый бренд Jacobs пользуется спросом и становится популярным во всем мире. С каждым годом на кофейный рынок выпускают новые виды Якобс, заботясь о каждом покупателе.

Спрос покупателей на кофе Якобс

Долголетний успех компании зависит от следующих критерий:

Высокое качество реализуемой продукции;
Богатый разнообразный ассортимент;
Доступная стоимость;
Успешная рекламная деятельность.

В России Jacobs известный уже около двадцати лет и сейчас является лидером продаж. Средняя стоимость продукции Якобс доступна каждому ценителю кофе.

Ассортимент Якобс

Производитель выпускает смеси из разных сортов арабики и . Кофейная продукция продается в оригинальных стеклянных банках, в фольгированных упаковках, в жестяных подарочных коробках, а также в одноразовых стиках.

Торговый бренд Якобс выпускает такие разновидности кофе:

Как выбрать качественный продукт

Чтобы не купить подделку при выборе кофе следует обратить внимание на следующее:

Покупать товар нужно только в специализированных торговых точках или магазинах;
После первой покупки не выбрасывайте упаковку, сохраните ее до следующего раза, чтобы не приобрести подделку;
На пачке с натуральным продуктом изображен на светло-зеленом фоне специальный контрольный знак;
Проверьте дату изготовления и место происхождения зерен. Дата должна быть выбита на пачке, а не напечатана;
Осмотрите целостность упаковки, на ней не должно быть вмятин и порезов;
Некоторые изготовители подделывают в основном растворимый продукт, то лучше отдавать предпочтение зерновому или молотому кофе;
Проверьте продукт в упаковке, он должен быть одного цвета, без добавок.

Отличить подделку можно, проверив маркировку на упаковке по штрих-коду, чтобы узнать страну производителя. Первые цифры указывают место изготовления кофе.

О бренде

Торговая марка Jacobs ведет свою историю с конца XIX века, когда предприниматель Йоганн Якобс открыл свой магазин и начал продавать готовый обжаренный кофе. Бренд был зарегистрирован в начале 1900-х, и с тех пор принадлежал различным холдингам – Иоганн Якобс, Якобс Сушард, Крафт Фудс, Монделез. Сегодня корпорация называется Jacobs Douwe Egberts, и в России у них есть свое представительство – ООО Якобс Дау Эгбертс Рус и свой завод.

В основном напитки бренда продаются в Восточной Европе и на постсоветском пространстве. Компания занимает второе место в мире по продажам кофе.

Сырье и производство

В начале 2000-х в России был открыт фирменный завод, до того кофе Якобс ввозили из Финляндии. Фабриа расположена под Санкт-Петербургом, в промышленной зоне «Горелово». Весь производственный процесс сертифицирован. Компания работает с арабикой и робустой, закупая ее из разных регионов, стран и континентов, создавая собственные смеси.

Продукция для различных рынков отличается, так что иногда вы может встретить кофе Якобс, изготовленный не в России, с новыми вкусами или в других купажах. Все в порядке, подделывают его редко.

Ассортимент

В основном бренд предлагает молотый и растворимый кофе, есть выбор капсул Tassimo, а вот зернового на рынке России мало, хотя в Германии есть отдельная огромная линейка для бариста с разными вкусами. Мы рассмотрим официально изготавливаемые на ленинградском заводе продукты.

У нас производится только классический Monarch, смесь арабики и робусты . Степень обжарки средняя, но при этом вкус насыщенный и интенсивный, немного горький, с выраженной кислинкой, довольно интенсивный. Яркий аромат, долгое послевкусие.

Молотый

По сути, тот же классический фирменный бленд, но в вариантах различного помола и степени обжарки. Так как многие люди покупают именно смеленные зерна, компания предлагает им выбор:

Растворимый

Это все – сублимированный продукт, приготовленный по технологии «сушка замораживанием», что формирует красивые кристаллы. Продается в фирменных стеклянных банках с плотной закруткой, чтобы сберечь вкусо-ароматические характеристики.

Якобс Миликано – это особый продукт, изготовленный по относительно новой технологии: ультрамелкие частицы натурального кофе вмешиваются в кристаллы сублимированного, и при приготовлении вы получаете напиток с ароматом и привкусом натурального. Немного гущи оседает на дне.

Очень популярные стики, которые вы можете встретить в любом магазине или киосках, где готовят кофе в стаканчиках. На выбор несколько разных вкусов, но все они содержат кофе, сахар и сухое молоко.

Классика – традиционный вкус;
Крепкий – более темной обжарки, для тех, кому нравится явная горчинка;
Мягкий – более светлый и легкий;
Monarch – то же вкус, что и у растворимого в банке.
Cappuccino – с высокой пенкой, отдельная серия;
Latte Caramel – максимально молочный, с привкусом сладкой карамели.

Пакетики Jacobs 3 в 1 продаются как поштучно, так и целыми упаковками – удобно, чтобы брать с собой или готовить на работе.

Это T-диски для популярных кофемашин стандарта Tassimo – в них встроена специальная интеллектуальная система, которая сама рассчитывает, сколько нужно воды, при какой температуре и как долго готовить напиток. В ассортименте:

Americano
Cappuccino
Latte macchiato
Latte macchiato caramel
Café crema
Espresso.

Цены и где купить

Стоимость кофе Якобс вполне доступная, это народный продукт, который берут очень многие. Приводим ориентировочные расценки на популярные позиции бренда:

Millicano 75 гр. м/у – 120 рублей;
Монарх,95 г, стекло – 160 руб.;
Монарх, 500 г, м/у – 650 руб.;
Монарх, 38 г, м/у – 70 рублей;
Стики 3 в 1, крепкий, 50 шт – 150 руб;
Декаф, 95 гр, стекло, – 200 руб.;
Зерно, 1 кг в пакете – 700 рублей.

Купить кофе Якобс можно в любом магазине, где продаются кофе и чай, в большинстве торговых точках, на рынке, в супермаркетах. Большие объемы можно заказать в сети, но гораздо быстрее будет найти его в обычных магазинах – выбор обычно большой, так что вы легко найдете то, что нужно. А стики часто продаются прямо на кассах, так что вы можете попробовать их, перед тем, как купить большую упаковку.

История кофейного бренда Jacobs началась более века назад и связана с немецким предпринимателем Иоганном Якобсом , который родился 20 мая 1869 года в семье простого крестьянина.

До 14 лет Иоганн посещал сельскую школу, а позже стал учеником коммерческого училища, в котором изучал тонкости торговли колониальными товарами. Его учитель Карл Фердинанд сумел правильно определить интерес своего ученика и посоветовал ему специализироваться на кофе. В качестве помощника Иоганн Якобс начал работу в фирме Вюрдемана, где вырос до должности доверенного.

В 1895 году в немецком городе Бремен Иоганн Якобс открыл собственный магазинчик, специализирующийся на продаже кофе, чая, бисквитов, печенья и шоколада. Именно этот год и является отправной точкой начала истории всемирно известного бренда.

Магазин начал пользоваться успехом у немецких жителей. Возможно, этому немало поспособствовал тот факт, что после ряда переездов магазин Якобса расположился на главной торговой улице Бремена. 11 лет спустя Иоганн, окрыленный успехом, открыл свою первую фабрику, специализирующуюся на обжарке кофейных зерен, известной уже под именем «Кофе Якобс». А в 1913 году была официально зарегистрирована марка Jacobs .

В 1934 году была открыта большая кофейная жаровня, количество рабочих в которой достигало 300 человек и которая доставляла свежеобжаренные зерна в магазины на собственных фирменных автомобилях. Примечательно то, что жаровня пользовалась невероятным успехом - доставка по указанным адресам производилась до четырех раз в день!

В годы Первой мировой войны предприятию пришлось, мягко говоря, туго - продажа кофе была запрещена, поэтому заводу временно пришлось заняться другими продуктами питания - рисом, сахаром и т. д. А в 1920 году Иоганн попробовал себя в сфере ценных бумаг. Впрочем, после окончания войны продажа кофе возобновилась.

После денежной реформы 1923 года предприятие выглядело довольно плачевно. В действительности оно представляло собой скорее площади для производства, а не само производство. Но Иоганн Якобс и его сын Уолтер, который пришел в компанию в 1929 году, смогли не только вернуть прежние позиции компании, но и завоевать новые вершины. Не последнюю роль в этом сыграла политика продаж Уолтера Якобса, который предложил розничным магазинам свежеобжаренный кофе.

В 1938 году годовой сбыт кофе исчислялся уже 12,75 млрд. имперских марок.

В годы Второй Мировой предприятие было едва ли не полностью уничтожено, но его все же удалось отстоять. Иоганну Якобсу, которому на тот момент было 76 лет, пришлось в третий раз, фактически с нуля, поднимать свой кофейный бизнес. И удача снова оказалась на его стороне. Кофейный бренд Jacobs стал известен во всей Западной Германии, и в середине 60-х годов более 1 000 фирменных автомобилей доставляли кофе Jacobs в 60 000 магазинов по всей стране. Спустя 10 лет после окончания войны бренд Jacobs стал лидером на немецком рынке по производству кофе.

В 1966 году в продуктовой линейке Jacobs были представлены сорта Kronung , Tradition , Priva и Edel Mocca .

К омпания впервые вышла за пределы Германии и открыла для себя рынок Австрии, а затем и Швейцарии. Поскольку к тому времени основателю кофейной имерии было 80 с лишним лет, дальнейшей экспансией занялся его внук - Клаус. Он начал открывать офисы в различных европейских странах, включая Данию, Францию, а чуть позже добрался и до Канады. В некоторых странах он приобрел местные кофейные компании.

На протяжении жизни семья Якобсов активно занималась благотворительностью. К примеру, на деньги компании был построен Бременский университет.

В 1990 году бренд Jacobs стал принадлежать компании Kraft Foods Inc. - второй по величине в мире концерн по производству упакованных продуктов питания после Nestle. В 2012 Kraft Foods Inc. была разделена, одно из подразделений которой получило название Mondelez International. Именно в эту группу сегодня входит бренд Jacobs.

Сегодня на рынке представлено несколько основных видов кофе Jacobs: Monarch , Aroma , Cappuccino и Night and Day . Самый популярный из них - Monarch.

Стоит отметить, что данный вид кофе рассчитан на массового потребителя, о чем свидетельствует высокий уровень продаж. Впрочем, у кофе Jacobs есть множество преданных ценителей.

Вкус и аромат натурального кофе неоднократно описаны, воспеты, проверены на практике и не вызывают у сторонников напитка сомнений.

И всё же благодаря исключительной простоте и удобству приготовления вопрос о том, какой растворимый кофе самый лучший, не теряет своей актуальности.

Двадцадка лучших

Bushido – японский бренд и швейцарское изготовление. Используются лучшие сорта зерён. Обработка производится особым способом с добавками редких ингредиентов, как пищевое золото. Считается самым ароматным и одним из наиболее дорогих брендов растворимого нектара в мире – 100 г стоит от 430 р. Т.е. Bushido – это ответ на вопрос «Какой самый дорогой растворимый напиток в мире?»
Grandos – немецкий кофе, расположившийся в рейтинге практически на уровне Bushido, не сильно уступая ему по своим качествам. Для изготовления Grandos используется исключительно арабика без каких-либо добавок или ароматизаторов. За 100 г такого сухого нектара придётся заплатить 230 р. и выше.
Maxim – южнокорейская марка кофе, очень любимая и распространённая на Дальнем Востоке, где именно она стала бы во главе опроса «Какой лучший растворимый кофе». Производится по специальной технологии с минимальным количеством добавок, которые, тем не менее не портят глубокий, изящный аромат напитка. Из-за ароматизаторов Maxim не занимает 1-е или 2-е место в рейтинге, но его цена сравнима со стоимостью Bushido.
UCC – японский нектар, отличающийся фруктовым ароматом, отсутствием горечи и мягким вкусом. 90 г продаётся за 450 р.
Carte Noire – кофе одной из самых крупных в мире компаний Kraft Foods, США. Эту марку чаще предыдущих можно увидеть на прилавках магазинов. Для изготовления используется только арабика, а вкус отличается особенной, только Carte Noire свойственной, горчинкой. Цена довольно высока – 370 р. за 90 г.
«Московская кофейня на паях» – растворимый напиток российского производства из качественной арабики и без добавок. Обладает хорошим, богатым ароматом с отсутствием горечи во вкусе, что по праву ставит его на 6-е место в рейтинге. Стоимость – от 130 р./95 г.
Taster’s Choice (или «Выбор гурманов») – суббренд торговой марки Nescafe. Производитель использует только арабику без добавок. В зависимости от вида вкусы и ароматы представлены разные: крепость и насыщенность, мягкость и лёгкость и т. д. Цена – от 150 р./100 г.
Egoiste – премиальный швейцарский сублимированный кофе, изготовленный исключительно из арабики по способу In-Fi: каждая гранула содержит молотую арабику (20% состава). Благодаря этому вкус и аромат – очень стойкие и насыщенные. Цена Egoiste довольно высока – от 350 р. за 100 г.
Today Pure Arabica – британский сублимированный кофе, производимый в Германии. 9-е место рейтинга занимает благодаря насыщенному вкусу и богатому аромату, отсутствию добавок и 100% колумбийской арабике. Стоимость кофе – 200 р. за 100 г.
«Индийское золото Exclusive» – индийский напиток с мягким сбалансированным вкусом и ароматом, напоминающим о местах его произрастания: среди виноградников и плантаций чёрного перца. При изготовлении используется только натуральные зёрна без ароматизаторов и других добавок. Цена – от 100 р./100 г.
Moccona – голландский бренд, использующий для создания растворимого напитка натуральные зёрна без добавок. Лёгкий, мягкий вкус и аромат. Цена – от 200 р. за 100 г.
Jardin – швейцарско-российский кофе из моносортов колумбийской, кенийской и гватемальской арабики. В ароматах и вкусах присутствуют шоколадные, фруктовые, цветочные, кремовые и ягодные ноты. Если сложно определиться, какой кофе может стать хорошим подарком гурману, то стоит попробовать Jardin. Цена – около 160 р./100 г.
Davidoff – швейцарский бренд. Использует смеси разных сортов арабики. Вкус и аромат – мягкий и выразительный с шоколадными нотками. Цена – 370 р./100 г.
Nescafe Gold – сублимированный напиток марки Nestle. Изготовлен из нескольких сортов натуральных зёрен без добавок, благодаря чему обладает хорошими вкусоароматическими характеристиками. Цена – около 230 р./95 г.
Tchibo Exclusive – немецкий сублимированный кофе, изготовленный из арабики, с насыщенным вкусом. Многие покупатели отдают предпочтение этому бренду, объясняя, какой растворимый кофе для них лучше, о чём свидетельствуют многие опросы и рейтинги. Цена 95-граммовой банки составляет 230 р.
Ambassador – швейцарский бренд. В напитках содержатся смеси зёрен . Отличается густым ароматом и насыщенным вкусом. Цена – 230 р./95 г.
Jacobs Monarch – ещё один немецкий бренд, популярный благодаря доступности и неплохому качеству. Изготавливается из арабики и имеет насыщенный вкус. Цена – 190 р./95 г.
«Чёрная карта Gold» – российский бренд. Кофе изготовлен из арабики с особой обжаркой. Цена – 211 р./100 г.

Jacobs – кофейный бренд , имеющий многовековую историю. Началась история марки в Германии с открытия в г. в городе Бремен тогда еще никому не известным немцем Иоанном Якобсом небольшого магазинчика по реализации шоколада, бисквитов, какао, чая и кофе. Зерновой кофе Якобса имел большой успех среди немецкого населения, и вскоре магазин переехал на главную торговую улицу Бремена.

Впервые фамилия создателя появилась в названии в году при основании им первой фабрики, занимающейся обжаркой зерен кофе. Официальная регистрация бренда ТМ Jacobs произошла через 7 лет в году. В целях привлечения клиентов фабрика доставляла свежеобжаренные зерна по адресам заказчиков до 4 раз за день.

Первой мировой войне почти удалось уничтожить бизнес Якобса. Иза-за запрета на торговлю кофе предприимчивому немцу пришлось направить взор на другие направления: больничное питание, рынок ценных бумаг. Попытки в этих областях оказались неудачными. Поэтому, в г. Якобс начинает восстановление кофейного производства. И в Иоанн уже вместе с сыном Уолтером открывает большую жаровню. А к году оборот предприятия составляет около 13млрд. имперских марок.

Следующим испытанием для бизнеса послужила вторая мировая война. Но и это не сломило Иоганна Якобса. Он нашел в себе силы снова поднять кофейную компанию. И в году Jacobs выбивается в несомненные лидеры в этой сфере деятельности на территории родной страны.

В 60-е годы под руководством Клауса, внука основателя, бренд начинает завоевывать новые государства: Австрию, Швейцарию, затем Данию и Францию. В дальнейшем добирается и до Канады. В Россию марка Jacobs попадает в удачный период слабой конкуренции и занимает крепкую позицию на кофейном рынке.

В июле закончилось соединение D.E Master Blenders B.V и Mondelez International, Inc. и образование компании Jacobs Douwe Egberts (JDE) . Данное слияние заслужило одобрение Еврокомиссии в мае 2015г. Организовать штаб-квартиру JDE, было решено в Нидерландах. Под эгидой JDE собраны прославленные марки: Jacobs, Tassimo, Moccona, Senseo, Gevalia, Kenco и Pilao .

Представителем JDE на территории России выступает ООО «Якобс Рус» под руководством генерального директора - Татьяны Ефремовой. Общество представляет полюбившиеся российским гражданам марки кофе: знаменитый Jacobs Monarch и новые Jacobs Monarch Millicano , Jacobs Velour и Tassimo . Во владении ООО «Якобс Рус» состоит и завод под Санкт-Питербургом, изготовлением сублимированного кофе. Это один из самых модернизированных кофейных заводов в мире. Именно здесь выпускается новинка: Tassimo в Т-дисках. Информация, содержащаяся на обертках Т-дисков, позволяет кофемашине определить нужные время приготовления и объем воды.

Фамилию Якобс носит университет в Бремене в благодарность за инвестиции, поступившие от Швейцарского фонда имени Клауса Йохана Якобса в 2006 году на сумму 200 млн евро.
Седи новинок на 2016 год представлены :
Millicano - смесь порошка с мелкомолотым кофе;
Tassimo - капсульный (для кофемашин), содержащий различные вкусы кофе: капучино, эспрессо, латте макиато и кофе крема . Разнообразна и упаковка: от стеклянных банок до специальных пакетов. В плане дизайна неизменными остаются только всем знакомые зеленый цвет, корона и золотая полоса.