Романтический вечер в восточном стиле. Отличный ужин из недорогих продуктов: в восточном стиле Ужин в восточном стиле дома

Восточная кухня – это настоящее искусство! Она многогранна и притягательна, но при этом не похожа ни на какие другие. Эти блюда лишь на первый взгляд кажутся сложными, но, на самом деле, их можно легко приготовить на собственной кухне!

Плов

Домашний

Плов - это, пожалуй, самое популярное восточное блюдо! Его готовят во многих странах от Ирана до Узбекистана, и в каждой стране есть свои, совершенно особенные рецепты. А вот требования к основным ингредиентам везде одинаковы. Считается, что залог вкусного плова - это качественный рис, хорошее масло и правильный набор специй. Все остальное может сильно отличаться. Вам лишь остается выбрать рецепт по вкусу и вперед - в гастрономическое путешествие по странам Востока!

Манты

Домашний

Это блюдо из теста с разными начинками очень похоже на грузинские хинкали и даже немного на русские пельмени. Впрочем, готовится оно иначе, да и по вкусу заметно отличается от себе подобных. Тесто используют очень простое - из муки, воды, яиц и соли, а вот любую начинку рубят исключительно вручную. Манты делают в специальной мантоварке («мантышнице») или же в пароварке. Готовить манты нужно сразу, а вот заморозить их для долгого хранения не получится, да и зачем откладывать? Главное - не забудьте подать к ним правильный соус, который дополнит вкус блюда!

Шаурма

Шаурма - это, своего рода, восточный фаст-фуд, который пользуется огромной популярностью во многих странах мира. Технология приготовления везде одинакова: в лаваш или питу заворачивают ломтики жареного на вертеле мяса и свежие овощи, а потом заправляют все это чесночно-кефирным соусом - пальчики оближешь! Это блюдо легко повторить даже дома, так что шаурма - отличный вариант для ужина на скорую руку.

Хачапури

thinkstockphotos

Наверное, невозможно найти человека, который не любит хачапури! Это грузинское блюдо представляет собой невероятно вкусную лепешку с сыром. Разновидностей хачапури существует огромное множество: они отличаются названиями, формой, начинками. Например, аджарские - самые эффектные, напоминают лодочку с сыром и яйцом. Мегрельские имеют круглую форму, но в отличие от имеретинских, сверху покрыты сыром. А если вам не хочется долго стоять у плиты, приготовьте ленивые хачапури. Самые лучшие рецепты хачапури - в нашей подборке.

Харчо

Густой суп харчо - традиционное блюдо грузинской кухни. В классическом варианте его готовят из говядины с добавлением риса, грецких орехов и большого количества специй, благодаря чему суп получается наваристым, сытным и очень ароматным! Еще одна его особенность - приятная «кислинка». Этот вкусовой эффект достигается за счет добавления ткемали или ткали - соусов из кислых слив, которые часто заменяются гранатовым соком, помидорами или томатной пастой.

Осетинские пироги

Осетинские пироги скорее похожи на плоские лепешки с начинками, чем на обычные пироги. Их история насчитывает не одно столетие, и с каждым годом этот вид выпечки становится все более популярным, причем, не только на своей родине, но и в других странах. Рецептов и секретов приготовления блюда существует множество! Но есть два важных критерия удачного осетинского пирога: тонкое тесто и большое количество начинки. Именно по этим параметрам зачастую оценивают опытность и кулинарные способности хозяйки. Попробуйте приготовить и вы!

Кебаб

thinkstockphotos

В восточной кухне словом «кебаб» называют самые разные виды блюд из жареного мяса, ведь именно так оно переводится с персидского. А вот различные приставки дают нам более конкретные представления о рецептах и способах приготовления. Например, все знают, что люля-кебаб - это нанизанные на шампур «колбаски» из мясного фарша. Любимый всеми шашлык еще называют шиш-кебаб. А денер-кебаб или просто донер - это не что иное, как шаурма. Кебабы получили большое распространение во всем мире, а их рецепты постоянно меняются под воздействием других культур. Например, сейчас их готовят не только из всех видов мяса, птицы и даже рыбы, но и овощей.

Долма

Долма - еще одно блюдо восточной кухни, которое обязательно стоит попробовать! Оно является ближайшим родственником наших голубцов: для начинки чаще всего используется мясной фарш и рис, которые заворачиваются в виноградные листья. Впрочем, в разных кухнях мира вместо листьев также используют овощи. Долму подают как в холодном, так и в горячем виде с различными соусами, которые подчеркивают необычный вкус блюда.

Лобио

Домашний

Эту восточную закуску оценят как мясоеды, так и вегетарианцы! Лобио готовят из стручковой зеленой или отварной красной фасоли. Впрочем, чтобы не тратить много времени на приготовление этого блюда, можно использовать даже консервированную фасоль. Благодаря большому количеству зелени, орехов и зерен граната она приобретает невероятный вкус и аромат. Подают лобио чаще всего со свежеиспеченным хлебом.

Пахлава

thinkstockphotos

Пахлаву можно смело назвать самым известным восточным десертом! В ней гармонично сочетаются орехи, специи и тонкое слоеное тесто. Все это пропитывается тягучим сахарным сиропом и превращается в восхитительный восточный деликатес, перед которым невозможно устоять!

Восточная кухня – это обобщенное понятие, которое соединяет в себе кухню азиатскую, арабскую, кавказскую и даже кухню Балканского полуострова. Особенность, которая объединяет их, заключается в частом использовании для приготовления блюд таких продуктов, как баранина и рис, а также специй. Последние делают восточную кухню действительно уникальной! Еще одна весьма значительная особенность восточной кухни – это отсутствие «жидких» супов. Здесь они, как правило, больше напоминают густую подливу. Благодаря этому первые блюда получаются довольно калорийными и сытными. Вторые же блюда весьма разнообразны, но самое популярное, которое первым приходит на ум является плов!

Итак, для того, чтобы понять всю специфику восточной кухни мы обратимся к каждой ее составляющей! Начнем с азиатской кухни, в которую входят такие страны:

Что касается арабской кухни , то она от одной страны к другой имеет схожие черты. Так, например, в арабских странах вовсе не едят свинину, что связано с религиозным запретом на данный продукт. Все прочие виды мяса не запрещены, а потому широко используются в традиционных рецептах блюд. Кстати, наиболее популярной является баранина. Используются в арабской кухне всевозможные крупы и бобовые, которые идут в качестве гарнира к рыбе или мясному блюду. Что касается десертов, то они изготавливаются, как правило, на основе местных фруктов и меда. Самой знаменитой же сладостью смело можно назвать пахлаву! Наиболее распространенные напитки – кофе, процедура приготовления которого это настоящий ритуал, а также очень сладкий черный чай.

Кавказская кухня , как одно из течений кухни восточной, характерна использованием мяса в приготовлении многих блюд, в частности баранины. Большое значение кавказцы уделяют продуктам из молока – это в основном сыры и кисломолочные напитки. Использование овощей и фруктов зависит от плодородности каждого отдельного региона. В целом же, восточная кавказская кухня может быть охарактеризована таким правилом: «чем выше в горы – тем проще блюда».

Кухня стран Балканского полуострова (Албании, Болгарии, Боснии и Герцеговины, Греции, Македонии, Молдавии, Румынии, Сербии, Турции, Хорватии и Черногории) – это скорее обобщенное понятие по территориальному признаку. Блюда этих восточных стран разнятся существенно! Хотя одна общая черта все же есть – это высокая калорийность, которая обеспечивает сытность.

Очевиден тот факт, что восточная кухня очень разнообразна и рецепты ее блюд разнятся не только по странам, но даже по регионам. Потому в этом разделе нашего сайта, мы попытаемся разместить как можно больше подробных рецептов с пошаговыми фото, чтобы познакомить Вас с кухней Востока получше!

Романтический вечер - прекрасный способ вырваться вдвоём из повседневной суеты.

Какую тему для этого романтического вечера выбрать? Конечно, надолго запомнится вечер в восточном стиле. Понятно, что следует отправиться в магазин кальянов, так как именно кальян станет главным героем этого вечера. Ну и, конечно, восточные одежды и вся обстановка комнаты и стол.

Здорово, если удастся подвесить над вашей широкой кроватью балдахин. Это создаст нужное настроение. Но восточные хоромы можно создать и при помощи покрывала, расшитого восточными орнаментами и накинутого на диван. Пушистый ковёр на полу должны украшать множество цветных шелковых подушек и подушечек. Повсюду - на мебели и на полу - должны мерцать свечи. Они станут источником волшебных ароматов и теплого света, что создаст интимную обстановку. Расставьте по всей комнате восточные сувениры.

Конечно, королем этого вечера станет кальян. Вечер в компании с ним позволит вам волшебным образом настолько сблизиться с любимыми человеком, что этот вечер поднимет ваши отношения на новую ступень. Итак, вы пришли в магазин, чтобы оценить современные кальяны и сделать свой выбор. Кроме того, не забудьте купить уголь, табак для кальяна, ведёрко для переноски углей, горелку для розжига кальяна, банки для табака, двойные чилимы (табачные чашки). Кальян ставим на невысокий столик. На нем же должны стоять восточные сладости и фрукты. Причем, постарайтесь выбрать табак с теми же фруктами. Если вы любите персики или абрикосы, они отлично сочетаются с персиковым табаком. К кальяну обязательно подаётся чай. Не забудьте об этом ароматном напитке.

Всё готово. Теперь самое время заняться собой. Создадим образ восточной красавицы с помощью костюма наложницы. Лиф этого костюма ярко расшит. А длинная юбка украсит ваши бёдра. Такой костюм приятно шокирует вашего любимого человека. Как и всё остальное - особенно то, как вы во всем этом великолепии будете разжигать стеклянный кальян. Ваша уверенная и умелая работа с огнем представит вас любимому как надёжную хранительницу домашнего очага. «Перед Новым годом муж устроил мне капитальный романтик в тиле «Лето». Хочу дать марш-реванш, убить его наповал арабским колоритом», - пишет Katarina в ЖЖ.

Впереди День святого Валентина. Редакция сайт предлагает заранее спланировать этот романтический вечер, чтобы приятные воспоминания о нём всю жизнь будоражили ваше сердце и грели его теплым огнём сладкой страсти.
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Как часто за каждодневной суетой мы, женщины, забываем устраивать маленькие праздники нашим любимым мужчинам… А потом ждем взамен от них каких-то сюрпризов, приятных мелочей и неизменно романтичного настроя. Мы же женщины, давайте будем мудрее! Есть предложение продумать и устроить любимому мужчине романтический вечер в восточном стиле – наедине с ним, дома, когда в вашем распоряжении весь вечер и вся ночь. Давайте составим перечень вещей, которые вам пригодятся для организации такого вечера.

Главный атрибут вечера в восточном стиле - кальян

Прежде всего, это кальян, табак для кальяна, уголь, восточный костюм наложницы и небольшие интерьерные заготовки только для того, чтобы создать атмосферу чувственного восточного волшебства и сексуальности. Покупка кальяна – дело не хитрое. Сегодня российский рынок полон самых разнообразных предложений, и купить этот модный восточный «аксессуар интерьера и досуга» можно, посетив любой табачный магазин , или же специализированный интернет магазин. Главное – не потеряться при выборе прибора для курения. Лучше всего кальян купить средних размеров, это примерно 60 см от пола до верхней части кальяна в сборном виде. Такой кальян отлично подойдет вам для частого курения на двоих, он и удобный, и в то же время не громоздкий, компактный, для него проще найти подходящее место для хранения, а многие магазины предлагают и подарочные футляры-кейсы для кальянов. Выбрав кальян, конечно же, не забудьте про табак. Табак для кальяна бывает разный и классифицируется в большинстве своем по крепости и по аромату. Выбирайте те ароматы, которые вами особо любимы, чтобы во время курения не возникла неприязнь к какому-либо запаху. Именно поэтому начинать лучше с вариантов принятых у нас за классические, благодаря кальянному меню в ресторанах и тематических кафе – яблочный табак, апельсиновый.

Образ восточной красавицы

Следующее, что стоит продумать в деталях, это ваш костюм и облик. Он должен быть сексуальным и откровенным, выполненным в восточном стиле, из легких струящихся тканей с затейливыми украшениями. Конечно, можно купить уже готовый костюм, но можно и смастерить его самостоятельно. Нужно купить ткань типа «вуаль», сшить длинную юбку, которая будет держаться на бедрах, или полупрозрачные шаровары, подобрать в цвет ткани бюстгальтер и расшить его блестками. Голову покрыть вуалькой, сделанной из той же тонкой ткани, что и юбка. Не забудьте об украшениях, выдержанных в едином стиле, не стремитесь к тому, чтобы их было слишком много. Волосы можно уложить в крутые локоны, собранные к верху или, напротив, распустить по плечам тяжелой, туманной пеленой. Постарайтесь не использовать много лака, он часто придает лишний запах и делает волосы не очень приятными для прикосновений. Завершите образ восточной красавицы макияжем, сделав акцент на глаза с темными ресницами и черными стрелками, а также правильно подобранным парфюмом. В качестве аромата прекрасно подойдет парфюм из ориентального восточного амбрового семейства, запахи ванили и смолы дадут тепло и дурманящее чувство обволакивающего сексуального притяжения для партнера, духи со специями или духи родо с Востока на основе эфирных масел – не менее удачный вариант. Аромата не используйте слишком много по одной капле на запястья, за ушками и в ложбинку груди – итоговый запах не должен быть слишком резким, особенно если вы воспользуетесь ароматическими свечами в оформлении комнаты. Духи можно заменить парфюмированным спреем для тела.

Атмосфера комнаты

Осталось украсить комнату. Накройте кровать с шелковым постельным бельем насыщенного темного – красного или бардового цвета – расшитым одеялом. Чем более узорчато будет одеяло – тем лучше. На полу тоже должно лежать какое-либо узорчатое покрытие с орнаментом. Разбросайте по комнате шелковые подушки, и побольше – на них можно посидеть на полу. Придумайте, что получится использовать в качестве валиков под спину, чтобы было подобие низких восточных диванов, на которых восточные мужчины обычно возлежат во время курения кальяна. Приготовьте низкий столик. Именно на таком должен стоять кальян по всем правилам кальянокурения. Кальян ставим в центре этого столика. Рядом располагаем все необходимое – табак для кальяна , уголь, зажигалку, щипцы для угля. Кроме кальяна на стол нужно поставить и угощение для любимого мужчины. Пусть это будут самые сладкие блюда восточной кухни, являющиеся не просто лакомствами, но и афродизиаками – восточные сладости: пахлава, чурчхелла, пастила, мармелад. Добавьте блюдо со сладкими фруктами, такими как бананы, киви, манго, виноград, персик. Прекрасно подойдет к восточному вечеру мороженное с горячим сиропом и орешками, яблоком, нарезанным на тонкие дольки и поджаренным с корицей и лимонным соком. Помните, что на столике не должно быть спиртного. Кальян не сочетается со спиртным, которое может испортить вам вечер. Заварите лучше хорошего чаю – черного, зеленого, распускающегося цветком в прозрачной посуде, красного с фруктами – все равно, выбирайте тот, какой вы больше любите. Подайте чай на стол в чайнике и поставьте специальные стаканчики в форме тюльпана, это особые турецкие емкости для чая.

Прежде всего, это кальян, табак для кальяна, уголь, восточный костюм наложницы и небольшие интерьерные заготовки только для того, чтобы создать атмосферу чувственного восточного волшебства и сексуальности. Покупка кальяна – дело не хитрое. Сегодня российский рынок полон самых разнообразных предложений, и купить этот модный восточный «аксессуар интерьера и досуга» можно, посетив любой табачный магазин, или же специализированный интернет магазин. Главное – не потеряться при выборе прибора для курения. Лучше всего кальян купить средних размеров, это примерно 60 см от пола до верхней части кальяна в сборном виде. Такой кальян отлично подойдет вам для частого курения на двоих, он и удобный, и в то же время не громоздкий, компактный, для него проще найти подходящее место для хранения, а многие магазины предлагают и подарочные футляры-кейсы для кальянов. Выбрав кальян, конечно же, не забудьте про табак. Табак для кальяна бывает разный и классифицируется в большинстве своем по крепости и по аромату. Выбирайте те ароматы, которые вами особо любимы, чтобы во время курения не возникла неприязнь к какому-либо запаху. Именно поэтому начинать лучше с вариантов принятых у нас за классические, благодаря кальянному меню в ресторанах и тематических кафе – яблочный табак, апельсиновый.

Образ восточной красавицы

Атмосфера комнаты

Осталось украсить комнату. Накройте кровать с шелковым постельным бельем насыщенного темного – красного или бардового цвета – расшитым одеялом. Чем более узорчато будет одеяло – тем лучше. На полу тоже должно лежать какое-либо узорчатое покрытие с орнаментом. Разбросайте по комнате шелковые подушки, и побольше – на них можно посидеть на полу. Придумайте, что получится использовать в качестве валиков под спину, чтобы было подобие низких восточных диванов, на которых восточные мужчины обычно возлежат во время курения кальяна. Приготовьте низкий столик. Именно на таком должен стоять кальян по всем правилам кальянокурения. Кальян ставим в центре этого столика. Рядом располагаем все необходимое – табак для кальяна, уголь, зажигалку, щипцы для угля. Кроме кальяна на стол нужно поставить и угощение для любимого мужчины. Пусть это будут самые сладкие блюда восточной кухни, являющиеся не просто лакомствами, но и афродизиаками – восточные сладости: пахлава, чурчхелла, пастила, мармелад. Добавьте блюдо со сладкими фруктами, такими как бананы, киви, манго, виноград, персик. Прекрасно подойдет к восточному вечеру мороженное с горячим сиропом и орешками, яблоком, нарезанным на тонкие дольки и поджаренным с корицей и лимонным соком. Помните, что на столике не должно быть спиртного. Кальян не сочетается со спиртным, которое может испортить вам вечер. Заварите лучше хорошего чаю – черного, зеленого, распускающегося цветком в прозрачной посуде, красного с фруктами – все равно, выбирайте тот, какой вы больше любите. Подайте чай на стол в чайнике и поставьте специальные стаканчики в форме тюльпана, это особые турецкие емкости для чая.

Когда придет ваш долгожданный гость – усаживайте его поудобнее, налейте ему чаю, и приступайте к розжигу кальяна. Будьте уверены, что созданная вами атмосфера станет праздником для души и тела вашего любимого мужчину..

Включить арабскую музыку.

Пы.сы.Девочки, накидала инфы себе, мож вам пригодиться, может чего забыла, не стесняемся, пишем!!! Все мечтаю любимому устроить вечер в восточном стиле, но в ночь ребенка оставить некому… Договорилась на счет квартиры у знакомой, она нас пустит (мы живем с родителями), но вопрос - если закрою шторы и устрою днем - эффект уже не тот?

А напитки?????? И как самой сделать костюм восточной красавицы??????