Kava Jacobs: zgodovina blagovne znamke. Jacobsova kava

Margarita

Čas branja: 4 minute

A A

Kava znamke Jacobs velja za enega naših najbolj znanih in najbolje prodajanih izdelkov. Podjetje ima široko paleto pijač, proizvaja pijače za vsak okus in proračun. Police supermarketov ponujajo veliko izbiro zrn, mlete in instant kave. Vsak od njih je individualen in ima različne lastnosti, tako da se kupec zlahka odloči.

Kako je nastal Jacobs?

Jacobs je priljubljena blagovna znamka, ki ima svojo zgodovino. Nekoč, v poznih osemdesetih letih, je v Nemčiji Nemec odprl trgovino s slaščicami, kavo in čokolado. Obiskovalcem so bila najbolj všeč kavna zrna, po katerih je bilo veliko povpraševanja.

Čez nekaj časa je trgovec odprl veliko trgovino na glavni ulici nemškega mesta Bremen. Tako je v devetdesetih letih nastal prvi obrat za praženje žit. Poimenovali so ga po nemškem prodajalcu.

V sedmih letih je blagovna znamka Jacobs postala uradna blagovna znamka kave. Proizvajalec, ki skrbi za svoje stranke, je izdelke dostavil na dom.

Nato je v vojnih letih Jacobsov posel skoraj propadel. Toda našel je moč, da obnovi proizvodnjo kave in do petdesetega leta je podjetje Jacobs postalo vodilno v prodaji kave v Nemčiji.

V šestdesetih letih je trgovsko podjetje ustanovitelja prešlo v roke njegovega vnuka. Zaradi velike količine izdelkov je Jacobs priljubljena pijača v drugih državah.

Tako je znamka Jacobs v povpraševanju in postaja priljubljena po vsem svetu. Vsako leto se na trg sprostijo nove vrste kave Jacobs, ki poskrbijo za vsako stranko.

Povpraševanje strank po kavi Jacobs

Dolgoročni uspeh podjetja je odvisen od naslednjih kriterijev:

Visoka kakovost prodanih izdelkov;
Bogata pestra ponudba;
Ugodna cena;
Uspešne oglaševalske dejavnosti.

Jacobs je v Rusiji znan že približno dvajset let in je zdaj vodilni v prodaji. Povprečni stroški izdelkov Jacobs so dostopni vsakemu poznavalcu kave.

Jacobs sortiment

Proizvajalec proizvaja mešanice iz različnih sort Arabice in. Kavni izdelki se prodajajo v originalnih steklenih kozarcih, v embalaži iz folije, v pločevinastih darilnih škatlah, pa tudi v palčkah za enkratno uporabo.

Blagovna znamka Jacobs proizvaja naslednje vrste kave:

Kako izbrati kakovosten izdelek

Da bi se izognili nakupu ponaredka, pri izbiri kave bodite pozorni na naslednje:

Blago morate kupiti samo v specializiranih maloprodajnih mestih ali trgovinah;
Po prvem nakupu embalaže ne zavrzite, shranite jo do naslednjič, da ne kupite ponaredka;
Na embalaži z naravnim proizvodom je na svetlo zelenem ozadju posebna kontrolna oznaka;
Preverite datum proizvodnje in kraj izvora fižola. Datum mora biti odtisnjen na embalaži, ne natisnjen;
Preverite celovitost embalaže, na njej ne sme biti nobenih vdolbin ali kosov;
Nekateri proizvajalci ponarejajo predvsem instant izdelek, vendar je bolje dati prednost zrnju ali mleti kavi;
Preverite izdelek v paketu, mora biti iste barve, brez dodatkov.

Ponaredek lahko ločite tako, da preverite oznako na embalaži s črtno kodo, da ugotovite državo izvora. Prve številke označujejo kraj kuhanja kave.

O znamki

Znamka Jacobs sega v konec 19. stoletja, ko je podjetnik Johann Jacobs odprl svojo trgovino in začel prodajati že praženo kavo. Blagovna znamka je bila registrirana v začetku leta 1900 in od takrat pripada različnim holdingom - Johann Jacobs, Jacobs Suchard, Kraft Foods, Mondelez. Danes se korporacija imenuje Jacobs Douwe Egberts, v Rusiji pa imajo svoje predstavništvo - Jacobs Douwe Egberts Rus LLC in lastno tovarno.

Pijače blagovne znamke se večinoma prodajajo v vzhodni Evropi in postsovjetskem prostoru. Podjetje je drugo mesto na svetu po prodaji kave.

Surovine in proizvodnja

V zgodnjih 2000-ih je bila v Rusiji odprta lastna tovarna, pred tem pa je bila kava Jacobs uvožena iz Finske. Fabria se nahaja v bližini Sankt Peterburga, v industrijski coni Gorelovo. Celoten proizvodni proces je certificiran. Podjetje dela z arabico in robusto, kupuje jo iz različnih regij, držav in celin ter ustvarja lastne mešanice.

Izdelki za različne trge se razlikujejo, zato lahko včasih najdete kavo Jacobs, narejeno zunaj Rusije, v novih okusih ali v drugačnih mešanicah. Vse je v redu, redko je ponarejeno.

Razpon

Blagovna znamka ponuja predvsem mleto in instant kavo, obstaja izbor kapsul Tassimo, vendar je na ruskem trgu malo žita, čeprav v Nemčiji obstaja ločena ogromna linija za bariste z različnimi okusi. Ogledali si bomo izdelke, uradno izdelane v tovarni Leningrad.

Pridelujemo samo klasični Monarch, mešanico arabice in robuste. Stopnja praženosti je srednja, a okus je bogat in intenziven, rahlo grenak, z izrazito kislostjo, precej intenziven. Svetla aroma, dolg pookus.

Tla

V bistvu enaka klasična mešanica blagovne znamke, vendar v različicah različnega mletja in stopnje praženja. Ker veliko ljudi kupuje strt fižol, jim podjetje ponuja izbiro:

Topen

Vse to je liofiliziran izdelek, pripravljen s tehnologijo liofilizacije, ki tvori čudovite kristale. Prodano v steklenih kozarcih z blagovno znamko, ki so tesno zaprti, da ohranijo lastnosti okusa in arome.

Jacobs Milicano je poseben izdelek, narejen po relativno novi tehnologiji: ultra fini delci naravne kave se zmešajo v liofilizirane kristale, po pripravi pa dobite napitek z aromo in okusom naravne kave. Malo gostote se usede na dno.

Zelo priljubljene palčke, ki jih najdete v kateri koli trgovini ali kiosku, ki streže kavo v skodelicah. Na izbiro je več različnih okusov, vendar vsi vsebujejo kavo, sladkor in mleko v prahu.

Classic – tradicionalni okus;
Močno – temneje pečeno, za tiste, ki imate radi izrazito grenkobo;
Mehko – vse lažje;
Monarch – Isti okus kot instant v pločevinki.
Cappuccino – z visoko peno, ločene serije;
Latte Caramel – čim bolj mlečno, s priokusom sladke karamele.

Vrečke Jacobs 3 v 1 se prodajajo tako posamezno kot v celih paketih - priročno jih vzamete s seboj ali pripravite v službo.

To so T-diski za priljubljene kavne aparate standarda Tassimo - v njih je vgrajen poseben inteligentni sistem, ki sam izračuna, koliko vode je potrebno, na kakšni temperaturi in kako dolgo je treba pripraviti napitek. V asortimanu:

ameriško
Kapučino
Latte macchiato
Latte macchiato karamela
Kavarna krema
Espresso.

Cene in kje kupiti

Stroški kave Jacobs so precej dostopni, to je priljubljen izdelek, ki ga kupuje veliko ljudi. Tu so približne cene izdelkov priljubljenih blagovnih znamk:

Millicano 75 gr. m/u – 120 rubljev;
Monarh, 95 g, steklo – 160 rubljev;
Monarh, 500 g, m/s – 650 rub.;
Monarh, 38 g, m/s – 70 rubljev;
Palice 3 v 1, močne, 50 kosov – 150 RUR;
Brez kofeina, 95 g, steklo, – 200 rub.;
Žito, 1 kg v vrečki - 700 rubljev.

Kavo Jacobs lahko kupite v kateri koli trgovini, ki prodaja kavo in čaj, v večini maloprodajnih mest, na tržnici, v supermarketih. Večje količine je mogoče naročiti prek spleta, veliko hitreje pa ga boste našli v običajnih trgovinah – tam je običajno velika izbira, tako da boste brez težav našli, kar potrebujete. In palčke se pogosto prodajajo kar na blagajnah, tako da jih lahko preizkusite, preden kupite večje pakiranje.

Zgodovina blagovne znamke kave Jacobs se je začela pred več kot stoletjem in je povezana z nemškim podjetnikom Johann Jacobs, ki se je rodil 20. maja 1869 v družini preprostega kmeta.

Johann je do 14. leta obiskoval podeželsko šolo, kasneje pa je postal študent komercialne šole, kjer je preučeval zapletenost trgovanja s kolonialnim blagom. Njegov učitelj Karl Ferdinand je znal pravilno prepoznati zanimanje svojega učenca in mu svetoval, naj se specializira za kavo. Johann Jacobs je kot pomočnik začel delati v Würdemannovem podjetju, kjer je napredoval do položaja skrbnika.

Leta 1895 je v nemškem mestu Bremen Johann Jacobs odprl lastno trgovino, specializirano za prodajo kave, čaja, piškotov, piškotov in čokolade. To leto je izhodišče za zgodovino svetovno znane znamke.

Trgovina je postala uspešna med prebivalci Nemčije. Morda je to močno olajšalo dejstvo, da se je Jacobsova trgovina po vrsti selitev nahajala na glavni nakupovalni ulici v Bremnu. 11 let kasneje je Johann, navdihnjen z uspehom, odprl svojo prvo tovarno, specializirano za praženje kavnih zrn, že znano kot Coffee Jacobs. In leta 1913 je bila znamka uradno registrirana Jacobs.

Leta 1934 je bila odprta velika pražarna kave, ki je zaposlovala do 300 ljudi in dostavljala sveže pražena zrna v trgovine z vozili lastne znamke. Omeniti velja, da je pražarna doživela neverjeten uspeh - dostave na navedene naslove so bile opravljene do štirikrat na dan!

Med prvo svetovno vojno je podjetje imelo, milo rečeno, težke čase - prodaja kave je bila prepovedana, zato se je morala tovarna začasno osredotočiti na druge prehrambene izdelke - riž, sladkor itd. In leta 1920 je Johann poskusil svojo roke v industriji vrednostnih papirjev. Po koncu vojne pa se je prodaja kave ponovno začela.

Po denarni reformi leta 1923 je bilo podjetje videti precej obžalovanja vredno. V resnici je predstavljal več proizvodnih površin, ne pa samo proizvodnjo. Toda Johann Jacobs in njegov sin Walter, ki sta se podjetju pridružila leta 1929, sta uspela ne le vrniti podjetje na prejšnje položaje, temveč tudi osvojiti nove višine. Pri tem ni imela najmanjše vloge prodajna politika Walterja Jacobsa, ki je prodajalcem ponujal sveže praženo kavo.

Leta 1938 je letna prodaja kave znašala 12,75 milijarde imperialnih mark.

Med drugo svetovno vojno je bilo podjetje skoraj popolnoma uničeno, a ga je vseeno uspelo obraniti. Johann Jacobs, ki je bil takrat star 76 let, je moral svoj posel s kavo začeti že tretjič, tako rekoč iz nič. In sreča je bila spet na njegovi strani. Blagovna znamka kave Jacobs je postala znana po vsej Zahodni Nemčiji in sredi 60-ih je več kot 1000 vozil z blagovno znamko dostavljalo kavo Jacobs v 60.000 trgovin po vsej državi. 10 let po koncu vojne je blagovna znamka Jacobs postala vodilna na nemškem trgu kave.

Leta 1966 je linija izdelkov Jacobs predstavila sorte Kronung, Tradicija,zasebno in Edel Mocca.

Podjetje se je prvič razširilo izven Nemčije in odprlo trg v Avstriji in nato Švici. Ker je bil takrat ustanovitelj kavnega imperija star več kot 80 let, se je nadaljnje širitve lotil njegov vnuk Klaus. Pisarne je začel odpirati v različnih evropskih državah, med drugim na Danskem, v Franciji, malo kasneje pa je dosegel Kanado. V nekaterih državah je kupil lokalna podjetja za kavo.

Družina Jacobs se je vse življenje aktivno ukvarjala z dobrodelnostjo. Univerza v Bremnu je bila na primer zgrajena z denarjem podjetja.

Leta 1990 je blagovna znamka Jacobs postala last podjetja Kraft Foods Inc. je za Nestlejem drugo največje podjetje za pakirano hrano na svetu. Leta 2012 je Kraft Foods Inc. je bila razdeljena, ena od divizij pa se je imenovala Mondelez International. Prav ta skupina danes vključuje blagovno znamko Jacobs.

Danes je na trgu več glavnih vrst kave Jacobs: Monarh, Aroma, Kapučino in Noč in dan. Najbolj priljubljen med njimi je Monarch.

Omeniti velja, da je ta vrsta kave zasnovana za množičnega potrošnika, kar dokazuje visoka stopnja prodaje. Vendar ima kava Jacobs veliko predanih poznavalcev.

Okus in aroma naravne kave sta bila večkrat opisana, hvaljena, preizkušena v praksi in ne vzbujata dvomov med podporniki pijače.

In vendar, zahvaljujoč izjemni preprostosti in enostavnosti priprave, vprašanje, katera instant kava je najboljša, ne izgubi svoje pomembnosti.

Prvih dvajset

Bushido je japonska blagovna znamka in izdelana v Švici. Uporabljajo se najboljše sorte žit. Predelava poteka na poseben način z dodajanjem redkih sestavin, kot je jedilno zlato. Velja za najbolj dišečo in eno najdražjih blagovnih znamk instant nektarja na svetu - 100 g stane od 430 rubljev. Tisti. Bushido je odgovor na vprašanje "Katera je najdražja instant pijača na svetu?"
Grandos je nemška kava, ki se uvršča skoraj na raven bushida, po kakovosti pa mu ni veliko slabša. Za proizvodnjo Grandos se uporabljajo izključno zrna arabice brez dodatkov ali arom. Za 100 g takega suhega nektarja boste morali plačati 230 rubljev. in višje.
Maxim je južnokorejska znamka kave, zelo priljubljena in razširjena na Daljnem vzhodu, kjer bi bila na prvem mestu v anketi »Katera je najboljša instant kava«. Proizveden je po posebni tehnologiji z minimalno količino dodatkov, ki pa ne pokvarijo globoke, elegantne arome pijače. Zaradi okusov Maxim ne zaseda 1. ali 2. mesta na lestvici, vendar je njegova cena primerljiva z Bushidom.
UCC je japonski nektar, za katerega je značilna sadna aroma, brez grenkobe in blag okus. 90 g se prodaja za 450 rubljev.
Carte Noire je kava enega največjih svetovnih podjetij Kraft Foods iz ZDA. To blagovno znamko je mogoče videti na policah trgovin pogosteje kot prejšnje. Za proizvodnjo se uporabljajo samo zrna arabice, okus pa odlikuje posebna, značilna za Carte Noire, grenkoba. Cena je precej visoka - 370 rubljev. za 90
"Moscow coffee shop on shares" je ruska instant pijača iz visokokakovostnih zrn arabice brez dodatkov. Ima dobro, bogato aromo brez grenkobe v okusu, kar jo upravičeno uvršča na 6. mesto na lestvici. Cena - od 130 rub./95 g.
Taster's Choice (ali "Gourmet Choice") je podznamka znamke Nescafe. Proizvajalec uporablja samo zrna arabice brez dodatkov. Odvisno od vrste so okusi in arome različni: moč in bogastvo, mehkoba in lahkotnost itd. Cena - od 150 rubljev/100 g.
Egoiste je vrhunska švicarska liofilizirana kava, narejena izključno iz zrn Arabice po In-Fi metodi: vsaka granula vsebuje zmleta zrna Arabice (20 % sestave). Zahvaljujoč temu sta okus in aroma zelo obstojna in bogata. Cena Egoiste je precej visoka - od 350 rubljev. za 100 g.
Danes je Pure Arabica britanska liofilizirana kava, proizvedena v Nemčiji. Zaseda 9. mesto na lestvici zaradi bogatega okusa in arome, odsotnosti dodatkov in 100% kolumbijske Arabice. Cena kave je 200 rubljev. za 100 g.
“Indian Gold Exclusive” je indijska pijača z mehkim, uravnoteženim okusom in aromo, ki spominja na kraje, kjer raste: med vinogradi in nasadi črnega popra. Pri proizvodnji se uporabljajo samo naravna žita brez arom in drugih dodatkov. Cena - od 100 rub./100 g.
Moccona je nizozemska blagovna znamka, ki uporablja naravna žita brez dodatkov za ustvarjanje instant pijače. Lahek, mehak okus in aroma. Cena - od 200 rubljev. za 100 g.
Jardin je švicarsko-ruska kava, narejena iz kolumbijskih, kenijskih in gvatemalskih zrn Arabice enega izvora. Arome in okusi vsebujejo note čokolade, sadja, cvetja, smetane in jagodičja. Če se težko odločite, kakšna kava bi bila dobro darilo za gurmane, potem morate poskusiti Jardin. Cena - približno 160 rubljev / 100 g.
Davidoff je švicarska blagovna znamka. Uporablja mešanice različnih sort Arabice. Okus in aroma sta mehka in izrazita s čokoladnimi notami. Cena - 370 rub./100 g.
Nescafe Gold je sublimirana pijača podjetja Nestle. Izdelan iz več vrst naravnih žit brez dodatkov, zaradi česar ima dobre okusne in aromatične lastnosti. Cena - približno 230 rub./95 g.
Tchibo Exclusive je nemška liofilizirana kava iz kave Arabica bogatega okusa. Številni kupci imajo raje to blagovno znamko in pojasnjujejo, katera instant kava je zanje najboljša, kar dokazujejo številne raziskave in ocene. Cena 95-gramskega kozarca je 230 rubljev.
Ambassador je švicarska znamka. Napitki vsebujejo mešanice žit. Ima gosto aromo in bogat okus. Cena – 230 rub./95 g.
Jacobs Monarch je še ena nemška blagovna znamka, priljubljena zaradi svoje cenovne dostopnosti in dobre kakovosti. Narejen iz zrn arabice in ima bogat okus. Cena – 190 rub./95 g.
"Black Card Gold" je ruska blagovna znamka. Kava je narejena iz zrn arabice in je posebej pražena. Cena - 211 rub./100 g.

Jacobs – blagovna znamka kave, ki ima večstoletno zgodovino. Zgodovina blagovne znamke v Nemčiji se je začela z odprtjem majhne trgovine s čokolado, piškoti, kakavom, čajem in kavo, ki jo je takrat neznani Nemec John Jacobs odprl v mestu Bremen. Jacobsova kava v zrnu je bila med nemškim prebivalstvom velik uspeh in trgovina se je kmalu preselila na glavno nakupovalno ulico v Bremnu.

Prvo ime ustvarjalca se je v imenu pojavilo v letu, ko je ustanovil prvo tovarno za praženje kavnih zrn. Uradna registracija blagovne znamke TM Jacobs zgodila 7 let kasneje v letu. Da bi pritegnili kupce, je tovarna na naslove kupcev do 4x dnevno dostavljala sveže pražena žita.

Prva svetovna vojna je skoraj uspela uničiti Jacobsov posel. Zaradi prepovedi trgovanja s kavo se je podjetni Nemec moral posvetiti drugim področjem: bolnišnični prehrani, trgu vrednostnih papirjev. Poskusi na teh področjih so bili neuspešni. Zato se v mestu Jacobs začne obnova proizvodnje kave. In John skupaj s sinom Walterjem odpre veliko žerjavnico. In do leta je promet podjetja približno 13 milijard. cesarske znamke.

Naslednji preizkus za poslovanje je bila druga svetovna vojna. Toda to ni zlomilo Johanna Jacobsa. Našel je moč, da je ponovno zagnal podjetje za kavo. In letos Jacobs postane nedvomno vodilni na tem področju dejavnosti v svoji domovini.

V 60. letih je pod vodstvom Klausa, vnuka ustanovitelja, znamka začela osvajati nove države: Avstrijo, Švico, nato Dansko in Francijo. Kasneje doseže Kanado. Blagovna znamka Jacobs vstopi v Rusijo v uspešnem obdobju šibke konkurence in zavzame močan položaj na trgu kave.

Povezava se je končala julija D.E Master Blenders B.V. in Mondelez International, Inc. in ustanovitev podjetja Jacobs Douwe Egberts (JDE). To združitev je maja 2015 odobrila Evropska komisija. Odločeno je bilo, da se sedež JDE organizira na Nizozemskem. Pod okriljem JDE so zbrane naslednje znane znamke: Jacobs, Tassimo, Moccona, Senseo, Gevalia, Kenco in Pilao.

Predstavnik JDE v Rusiji je Jacobs Rus LLC pod vodstvom generalne direktorice Tatjane Efremove. Društvo predstavlja znamke kave, ki jih ljubijo ruski državljani: slavni Jacobs Monarch in novo Jacobs Monarch Millicano, Jacobs Velur in Tassimo. Jacobs Rus LLC ima v lasti tudi tovarno blizu Sankt Peterburga, ki proizvaja liofilizirano kavo. To je ena najbolj moderniziranih tovarn kave na svetu. Tukaj je predstavljen nov izdelek: Tassimo v T-diskih. Podatki na ovojih T-diska omogočajo kavnemu aparatu, da določi potreben čas priprave in količino vode.

Univerza v Bremnu nosi priimek Jacobs v zahvalo za naložbe, ki jih je leta 2006 prejela od švicarske fundacije Klausa Johana Jacobsa v višini 200 milijonov evrov.
Predstavljenih več novih izdelkov za leto 2016 :
Millicano- mešanica prahu s fino mleto kavo;
Tassimo- kapsula (za kavne aparate), ki vsebuje različne okuse kave: kapučino, espresso, latte macchiato in kavna krema. Tudi embalaža je raznolika: od steklenih kozarcev do posebnih vrečk. Oblikovno ostajajo nespremenjeni le znana zelena barva, krona in zlata črta.