Prekomerna teža 30 kg, kaj storiti. Kako izgubiti trideset kilogramov. Pravilna prehrana je osnova za hujšanje


Razvil neverjeten program za učinkovito in varno hujšanje 30 kg v samo 30 dneh. Kako je to mogoče, kakšne so značilnosti specialistične tehnike?

Najučinkovitejša dieta 2019 za hujšanje za 30 kg

Izkazalo se je, da nič ni nemogoče, enako velja za hujšanje, popravljanje postave s pravilno prehrano in vadbo. Vendar ne smemo pozabiti, da je v iskanju lepote mogoče doseči nasprotni učinek - škodovati svojemu zdravju, zato je treba k tako odgovornemu koraku pristopiti resno in celovito, zaupati izkušenemu nutricionistu.

Če ste zaradi sedečega načina življenja in slabe prehrane pridobili 30 kg, morate vse takoj popraviti. Spremenite svoje prehranjevalne navade in življenjski slog, da boste izboljšali delovanje vseh vitalnih sistemov in organov.

Da bi 30-dnevna dieta za 30 kg prinesla le koristi, morate upoštevati več priporočil:

  • proces hujšanja mora biti znanstveno utemeljen, zmanjšanje kopičenja maščobe ne sme biti večje od 2-3 kg na dan, da ne bi ustvarili nevarnosti za telo;
  • Ne morete se dolgo časa držati mono-diete, ker se telo zelo hitro navadi na isto vrsto prehrane, izguba teže se ustavi in ​​​​posledično pride do motenj v presnovnem procesu, zato mora biti prehranski sistem raznolik. in minimalno vsebnost kalorij;
  • Kar zadeva vsebnost kalorij, je treba pri tej zadevi preučiti dva koncepta - količino in kakovost kalorij;
  • za normalno delovanje telesa je potrebno zaužiti 200 kcal na dan, a da ne povzročijo povečanja maščobne plasti, ampak prispevajo k izgubi teže, je treba upoštevati njihovo kakovost - ogljikovi hidrati morajo biti dolgi -termin prebavljive, na primer polnozrnate žitarice, grenivke, paradižnik, redkev, sadje brez škroba;
  • Kar zadeva maščobe, mora biti najmanjša raven njihove porabe na dan 15 - 20 g, prav tako jih delimo na zdrave in škodljive (na primer margarina in maščoba za slaščice vodita do upočasnitve presnove), vendar so nenasičene maščobe zelo potrebne za telo, vsebujejo omega kisline so rastlinsko olje, morski sadeži, orehovo olje;
  • da bi pospešili metabolizem in s tem hitro izgubili težo, je treba uvesti dnevno telesno aktivnost, vodne postopke, majhne pogoste obroke, sprehode na svežem zraku itd.

Značilnosti diete za hujšanje za 30 kg

Ko sledite dieti, morate proizvesti količino hrane vsake 3,5 - 4 ure, piti veliko tekočine, do 2 litra na dan, kuhati vsa živila, peči z minimalno količino olja, kuhati na žaru, jesti zelenjava in sadje sveža ali toplotno obdelana do polovice kuhana .

Izključite iz prehrane:

  • prekajeni izdelki in mesne dobrote;
  • klobase in klobase;
  • majoneza, omake, kečapi, različne vrste začimb in začimb;
  • slaščice, marmelade (konzerve), pecivo, sladkarije, sladkor;
  • krompir v kateri koli obliki;
  • gazirane pijače;
  • mleko in fermentirani mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob, kisla smetana;
  • maslo;
  • kruh (razen iz polnozrnate moke).
  1. Solate začinimo z limoninim sokom in malo olivnega olja.
  2. Dnevno prehrano razdelite na 5-6 krat in jejte hrano v majhnih porcijah.
  3. Jejte počasi, postopoma nasitite telo do polovice sitosti, od mize morate vstati z rahlim občutkom lakote.
  4. Enkrat na teden lahko popijete kozarec suhega rdečega vina.
  5. Med obroki pijte zeleni čaj.
  6. Navadni sir nadomestite s kozjim sirom.
  7. Nastavite se na pozitiven val in začnite hujšati z vizualizacijo, željo, da ste vitki in lepi, kljub prihajajočim težavam.

Dietni meni 30 kg na mesec 2019

V prvih dveh tednih zajtrk mora biti standarden, pojesti morate 2 trdo kuhana jajca in polovico grenivke. Preden se zbudite, popijte kozarec na prazen želodec.

Med prigrizki je treba jesti sadje v poljubnih količinah, to so lahko jabolka, hruške, nesladkane jagode, prepovedani so avokado, grozdje, breskve, nektarine itd.

Kosilo naj bo sestavljeno predvsem iz beljakovinskih živil, da boste imeli energijo za telesno vadbo. Nizkokalorične jedi. Na primer, 100 g kuhane govedine, zelenjavna solata, kozarec čaja.

Vso tekočino med dieto je treba zaužiti pred obroki in nekaj ur po njem, da se želodčni sok ne razredči, hrana učinkovito prebavi in ​​pospeši proces hujšanja.

Kar zadeva večerjo, naj bo nekaj ur pred spanjem, najbolj udobno 3-4. Dovoljeno je jesti skuto z nizko vsebnostjo maščob, 200 g kuhane ribe, pest orehov in piti kozarec čaja brez sladkorja.

Dnevna prehrana naj ne vsebuje več energijske vrednosti. Vsekakor morate voditi poseben dnevnik, kamor beležite rezultate hujšanja in si zapisujete jedilnik za vsak dan, da vidite, katere napake so bile storjene in na kaj je treba paziti v prihodnje.

Tretji teden Temelji na drugačnem principu - vsak dan porabite en izdelek, na primer ajdo, kefir, zelenjavo, sadje, vodo, dvakrat na teden lahko jeste ribe ali pusto meso, pijte zadostno količino tekočine.

Četrti teden bolj strog - ima strogo določen nabor izdelkov, katerih vsebnost kalorij ne sme presegati 100 kcal na dan. Priporočljivo je, da ne kršite režima, da ne dobite nasprotnega učinka.

Prehrano je treba kombinirati s telesno aktivnostjo in drugimi kozmetičnimi posegi, da povrnemo elastičnost kože, ji povrnemo tonus, izboljšamo barvo in strukturo kože.

Pozor: Med neželenimi učinki, ki so lahko prisotni pri dieti 30 kg, so letargija, slabost, zaprtje, glavoboli, zaspanost in omotica.

Če se stanje poslabša, s pojavom omedlevice in pogostega odvajanja blata, je treba dieto prekiniti, poiskati pomoč strokovnjakov in obnoviti običajno prehrano.

Kontraindikacije

Dieta 30 kg v 30 dneh je kontraindicirana za ljudi s kroničnimi boleznimi črevesja, srca, ledvic, jeter, aktivno možgansko aktivnostjo, epileptičnimi napadi, nagnjenostjo k depresiji in nihanjem razpoloženja.

Dieta je prepovedana med nosečnostjo, dojenjem, starostnimi spremembami, menopavzo, mladostniki in starejšimi. V vsakem posameznem primeru je treba stokrat premisliti, preden sprejmete tako odgovorno odločitev.

Zaključek!

Morda vam bo dieta 30 kg pomagala rešiti zdravstvene težave v letu 2019, če boste pridobili čezmerno težo, vam bo omogočila zanositev in rojstvo otroka. Tudi dieta lahko povzroči katastrofalne posledice, če ne upoštevate osnovnih pravil dietne prehrane in se ne posvetujete s strokovnjakom za prehrano o njeni smiselnosti v vašem življenju.

Poskrbite za svoje zdravje in uživajte v življenju, pametno prilagodite parametre svoje figure in bodite srečni!

Leta 2001 sem si zelo želel shujšati. In uspelo mu je, v štirih mesecih in pol je izgubil 30 kilogramov: s 112,6 kg na 82,6 kg. To sem naredil sam, sam, brez uporabe zdravil. Vse je potekalo izključno z zdravimi sredstvi: pravilna prehrana (nisem se držala strogih diet), vadba v fitnesu (srednje intenzivna) in lahek, lahkoten post.

Iz lastnih izkušenj sem spoznal, da shujšati ni nič težko. To lahko storijo vsi, ki imajo težave s prekomerno težo. In kar je najpomembneje, to se naredi precej enostavno in preprosto. Seveda, če veš kaj in kako narediti.

Kako se je vse začelo: kako sem želela shujšati

Vitka sem bila kot otrok in taka sem ostala do svojega 24. leta. Nato so mi napačna prehrana, pivo z visokokaloričnimi prigrizki in navada prenajedanja zaradi živčnosti ohromili metabolizem in začela sem se rediti. Vrhunec tega procesa je bil pozimi 2001: čez zimo sem se zredil za 6 kilogramov in dosegel 112,6 kilograma žive teže. Moja višina je 176 cm, aprila 2001 sem dopolnil 28 let. Takrat sem že dobro vedel, kaj je hipertenzija in kako vpliva na mojo komunikacijo z ženo.

Z menoj sta delala dva prijatelja: eden je bil višji od mene, drugi nižji, oba sta bila približno moje postave. Nizka je tehtala 114 kilogramov, visoka 116. Potem pa sta februarja oba hudo zbolela: enemu je zaradi hipertenzije začelo noreti srce, drugemu so odpovedale ledvice. Oba sta dolgo izginila z dela: doma sta počivala, hodila sta le v bolnišnico.

Seveda sem pred tem že večkrat pomislila, da moram nekaj narediti glede svoje teže. Potem pa me je postalo preprosto strah. In, če sem iskren, me je bilo zelo strah. Še več, hipertenzija me je spet spomnila nase. Izračunal sem preprosto razmerje: kaj se bo zgodilo, če bom še naprej pridobival 6 kilogramov na leto. Najverjetneje v tem primeru ne bi dočakal 50 let (ali pa bi umrl takoj po 40). In že dolgo pred tem bi prenehal biti moški.

Razlog za mojo veliko željo po hujšanju je bil torej zelo preprost: močan strah za svoje življenje in zdravje. In tudi za njegovo moškost.

Način: prehrana, trening in lahek post

Ko sem začela hujšati, sem imela 112,6 kilograma. Zadal sem si cilj-normo: shujšati 30 kilogramov in cilj-maksimum: doseči težo 80 kilogramov. Mimogrede, nisem določil nobenega posebnega roka, saj niti približno nisem vedel, s kakšno hitrostjo lahko shujšate. Zato sem se odločila, da izberem režim zase, da bi čim hitreje prišla do rezultata: nisem vedela, kako dolgo me bosta podpirala strah (kje se je vse začelo) in volja.

Na samem začetku sta mi pomagala nasveta dveh ljudi: moje mame, ki se je že dolgo in ne preveč uspešno borila z odvečno težo, in stare prijateljice. ki je pred nekaj leti izgubila 10 kilogramov, s čimer je svojo postavo pripeljala v odlično stanje. Znanka je v nekem davnem pogovoru povedala, da se drži diete 1200 kalorij dnevno. Mama mi je dala nekaj uporabnih knjig o zdravi prehrani, kalorijah in dietah. Moja ideja je bila preprosta: omejite kalorije in pojdite v telovadnico.

Od literature je bil najbolj uporaben del v eni od kuharskih knjig, posvečen zdravi prehrani. Tam so bile tabele beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in kalorij v različnih živilih. Zame je bilo odkritje, da se lahko vsebnost kalorij v nekaterih izdelkih razlikuje za velikostni red: na primer, 100 gramov ocvrte svinjine (približno 600 kcal, v nadaljevanju je vsebnost kalorij navedena na 100 gramov) ustreza dvema kilogramoma (! !!) različne zelenjave (približno 30 kcal ). Poleg tega so bila pogosto najbolj kalorična živila tista, ki mi niso bila všeč: maslo (870-900 kcal), majoneza (620 kcal), različna žita in riž (310-330 kcal). Toda nekatera živila (predvsem zelenjava 30 kcal in sadje 40 kcal) lahko uživamo skoraj neomejeno. In najbolj donosna stvar so kumare: sveže kumare vsebujejo le 8 kcal, vložene kumare pa 13-16!

Poleg tega sem na internetu našel in prebral knjigo Paula Bregueta "The Miracle of Fasting". Logika knjige je popolnoma sovpadala z mojo:

  • prvič, malo posta blagodejno vpliva na zdravje;
  • drugič, nič kilokalorij na dan je ideal, h kateremu si lahko in morate prizadevati, ko radikalno izgubite težo!

V knjigah o bodybuildingu so bila tudi priporočila o zdravi prehrani, ki je sestavni del dela na vaši postavi. Priporočila so bila naslednja: dovolj beljakovin in ogljikovih hidratov, najmanj maščob, veliko piti.

Odločil sem se, da če dieta s 1200 kcal na dan daje dobre rezultate, bo vzdrževanje diete s 600 kcal na dan še toliko bolj učinkovito. Po predhodnih izračunih je bilo povsem mogoče ohraniti tak režim. Hkrati ugotavljam, da vedno jem pozno zvečer in ne morem iti spat na prazen želodec. Poleg tega je bilo treba jesti meso in mlečne izdelke: če v prehrani ni bilo dovolj beljakovin, bi shujšal z mišicami in ne z maščobo. Česar pa seveda nisem želel. In to je posledično zahtevalo dokaj stroge omejitve, kaj se sme jesti in kako naj se pripravi.

Tako je moj načrt na začetku izgledal takole:

  • Čim več dni se držite diete 600 kcal na dan, v skrajnem primeru 1200 kcal na dan.
  • Hkrati mora prehrana vsebovati dovolj beljakovin (zaradi pustega mesa, rib, skute in fermentiranih mlečnih izdelkov). Preostala prehrana je v glavnem zelenjava in sadje. Hkrati je treba na vse možne načine zmanjšati maščobe!
  • Enkrat tedensko dnevno postni post ob Bregu.
  • Dvakrat na teden trening v fitnesu.

Seveda je življenje v ta načrt vneslo pojasnila in prilagoditve:

Pravzaprav sem se v povprečju tri dni na teden držal 600 kalorij na dan. Še dva ali tri dni sem se držal v mejah 1500-2000 kilokalorij (kar je pri teži 112 ali celo 100 kilogramov tudi dokaj učinkovit režim postenja). Ampak ob vikendih in praznikih, ko bodisi sediš doma ali greš koga obiskat (npr. za rojstni dan) ... en ali celo dva dni v tednu sem jedla pravilno! Posledično sem se običajno dva ali tri dni po koncu tedna vrnila na težo, ki sem jo imela v soboto zjutraj, in šele nato nadaljevala s hujšanjem od prej doseženega mejnika.
Dieta se je izkazala za najpomembnejši del režima hujšanja na splošno. Bilo je na primer obdobje, ko zaradi bolezni nisem hodil na trening in sem sedel doma in bil bolan. Jedla sem kar veliko, a vse je bilo pravilno pripravljeno iz pravih sestavin in počasi sem hujšala naprej. Imel sem tudi drugo obdobje, v katerem sem aktivno treniral, hkrati pa nisem bil dovolj strog pri prehrani. V tem primeru se teža ni zmanjšala niti za joto, dokler nisem vzpostavil pravilne prehrane.

Iz tega sem sklepala, da je prehrana bolj pomembna za hujšanje kot gibanje. In izkazalo se je, da sem imel prav: potrditev svojih zaključkov sem pozneje našel v sijajni knjigi M. M. Ginzburga »Kako premagati odvečno težo«. Dodal bom, da so izdelki, iz katerih je hrana pripravljena, pomembni, vendar je enako pomembno, KAKO kuhati. Če na primer običajno poletno solato (paradižnik, kumare, zelena) začinite z dvema žlicama majoneze, bo ta majoneza vsebovala več kalorij kot solata sama. Pogosto je varneje kuhati svojo hrano kot preverjati, ali je vse pravilno pripravljeno. Posledično sem se zelo dobro znašla v kuhanju in hkrati shujšala. Pa ne samo jaz: tudi nekatere moje prijateljice, ki so tudi samostojno shujšale za 10-20 kilogramov, so se hkrati naučile kuhati iz istih razlogov.

Pravzaprav sem izvajal dnevni post skoraj vsak teden. Poleg tega sem vzpostavil režim, v katerem so gladovne stavke (ali natančneje »dnevi posta«) potekale ob ponedeljkih, kar je bilo zelo koristno za običajno požrešnost ob koncih tedna. Pravzaprav ni tako težko urediti dnevnega posta. Najprej morate nastaviti uro "X", recimo 21.00. V nedeljo ne jeste ničesar po 21.00. V ponedeljek zjutraj greste v službo in ves dan do večera ne jeste ničesar. Hkrati lahko in morate piti velike količine čaja in kave brez sladkorja (možni so nadomestki sladkorja brez kalorij). Do 21.00 se dan razkladanja konča. Po 21. uri lahko pojeste pol kilograma sadja in ga popijete z dobro kuhanim čajem ali hibiskusom. To vam bo prihranilo spanje na prazen želodec in ne bo zmanjšalo učinka raztovarjanja.

Ko sem prvič stopil v telovadnico in se mi je vse telo treslo, me trener očitno ni jemal resno. Vendar mi je dal smiselna priporočila, katere vaje in kako naj naredim, da shujšam. Običajno sem se učil dvakrat na teden po eno in pol do dve uri. Vključeni razredi okrepljen blok trebušnih vaj. Vse običajne vaje s palico, utežmi in na napravah so bile izvedene v 3-4 pristopih in z največjim številom ponovitev, s povprečno obremenitvijo. Poleg tega učinkovito porabljene kalorije na sobnem kolesu Ponavadi sem vrtel pedala 15-20 minut (lahko ti tudi priporočim tekalna steza in smučarski trener). Mimogrede, ko sem izgubila prvih deset kilogramov, je odnos trenerja do mene postal izjemno spoštljiv. Z nadaljnjim hujšanjem je spoštovanje trenerja samo raslo. Poleg tega me je trener začel seznanjati z obiskovalkami naše telovadnice: svetoval sem jim, kako shujšati.

Za napenjanje kože je koristna tudi vadba v fitnesu. Če resno hujšate, obstaja velika nevarnost, da vam bo po izgubi prvih 10 kilogramov koža visela kot vreča. Zahvaljujoč vadbi v fitnesu sem se temu izognil in shujšal sem kar 30 kilogramov. Čeprav so se strije še vedno pojavljale na mojih straneh.

In tukaj je bil rezultat izguba teže za 30 kilogramov v 4,5 mesecih. Ponosen sem na ta rezultat in vam želim enak uspeh!

Poročila z bojišča: stopnja hujšanja

Pri doseganju katerega koli cilja je najpomembnejše objektivno oceniti stopnjo doseženega rezultata. Najbolje je, če lahko to storite v realnem času. Pri hujšanju imate dve objektivni smernici: težo in obseg pasu. Merjenje obsega pasu je še posebej uporabno za tiste, ki se ne morejo več tehtati na klasičnih tehtnicah (od 120 kilogramov žive teže in več).

Zame je bila glavna referenčna točka sobotna jutranja teža. Zjutraj sem se tehtala vsak dan, čez dan pa sem ob vsaki priložnosti stopila na tehtnico. Vsak teden v soboto zjutraj sem zapisal svojo ciljno težo za teden. To mi je pomagalo objektivno oceniti napredek v moji vojni s težo. Rezultati so bili:

V prvem mesecu sem izgubila 12 kilogramov.

Za drugi mesec 8 kilogramov.

Po tem se je vzpostavil tempo križarjenja: izgubil sem približno 4 kilograme na mesec, kar mi je omogočilo, da sem v 2,5 mesecih izgubil še dodatnih 10 kilogramov.

Ko sem v 4,5 mesecih dosegel svojo ciljno normo, sem nadaljeval s hujšanjem in dosegel svoj ciljni maksimum. Na koncu je bila najmanjša teža, ki sem jo dosegel, 78 kilogramov, skoraj 35 kg manj od teže, s katero sem začel.

Dnevno spremljanje telesne teže mi je pomagalo ujeti nekaj pomembnih vzorcev, ki so mi zelo pomagali ves čas.

Po mojih izkušnjah do povečanja in izgube teže ne pride takoj, ampak z zamikom enega dneva. Na primer, če ste se včeraj resno razbremenili in celo šli telovaditi, ni nujno res, da bo vaša teža danes manjša. Toda če danes vzdržujete režim posta, bo rezultat očiten jutri! In obratno, če je včeraj prišlo do razbremenitve, danes pa ste pojedli preveč nečesa visokokaloričnega, boste jutri v najboljšem primeru tehtali enako kot predvčerajšnjim. A če ste včeraj jedli v slast, se danes razbremenite in jutri se boste lahko izognili dodatnim kilogramom!

Alkohol zadržuje vodo v telesu. Torej, če ste po včerajšnjem večernem žganju začeli tehtati več, ne skrbite, do jutri bo vse v redu. Razen seveda, če ste pojedli preveč. Alkohol je visokokalorična stvar (zlasti močne pijače 40 stopinj ali več). Najbolj nevarno pa je, da povečuje apetit in zavira občutek sitosti. Poleg tega je malo verjetno, da boste šteli kalorije, ko ste pod nadzorom. Ljudje se ne zredimo zaradi piva (svetlo pivo ima 40 kcal kot sadni sokovi), ampak zaradi visokokaloričnih prigrizkov s pivom (čips in oreščki okoli 560 kcal, krekerji okoli 350 kcal). Najbolje je zagotoviti, da je prigrizkov veliko, preden začnete piti, in da so nizkokalorični. Pivo prigriznite z lignji, raki, pustimi ribami ali kozicami – ne boste se zredili!

Hujšanje je neenakomerno. Sprva lahko precej hitro pade. Toda po nekaj tednih se padec upočasni in ustavi. Še več, teža se lahko celo vrne, kljub dejstvu, da se še naprej držite režima. Pravzaprav je vse v redu: samo telo se je, ne zavedajoč se vaših namenov, odločilo, da se ubijate in se upira, kolikor more. Takšen odpor običajno traja 2-3 tedne in v tem času si lahko privoščite tudi manjše užitke. Potem se telo navadi na novo stanje, poostrite režim in hujšanje se nadaljuje! Vse to je jasno vidno na moji tabeli hujšanja.

Pri hujšanju je vaša prva nagrada občutek lahkotnosti in neizmerna energija. Še posebej močno postane po izgubljenih prvih desetih kilogramih: zdi se vam, da kar trepetate. In ni presenetljivo: predstavljajte si, da ste prej nenehno hodili z desetkilogramsko utežjo, sedeli z njo, ležali, živeli s to težo. In zdaj ste končno odvrgli to težo! Ni čudno, da se počutite lahkotni in energični. Kaj šele bo, če boste izgubili 20, kaj šele 30 kilogramov! Že vem...

Predvsem za menedžerje: med hujšanjem sem spoznal, da je nenehno naprezanje (da ne rečem nasilje) nad samim seboj veliko težje kot siljenje podrejenih v nekaj. Ampak, če se lahko ukrotite in dosežete rezultate, potem za vas preprosto ni nerešljivih težav z upravljanjem!

Vzporedno z nadzorom telesne teže sem spremljal spremembe obsega pasu. V povprečju se mi je za vsak izgubljeni kilogram zmanjšal obseg pasu za centimeter. Ne vem, ali to velja za vse ali samo zame. Nekaj ​​pa lahko rečem zagotovo: za vsakih deset izgubljenih kilogramov boste morali zamenjati skoraj celotno garderobo! Nasvet: če je deset kilogramov le prva faza, ne kupujte preveč stvari naenkrat: potem boste morali vse zavreči. Toda kako kul boste videti v svojih starih oblačilih! Jaz sem na primer ves čas hujšanja nosila isti hlačni pas - samo na novo sem luknjala v pasu. Kot lahko ugibate, je bil pas na koncu 30 centimetrov daljši, kot je bilo potrebno. Toda kako preprosto je postalo pokazati, kaj sem dosegel, dovolj je bilo, da sem pokazal, kje so bile luknje, kjer sem prej zapenjal pas! Tako rekoč svoj glavni argument sem vedno nosil s seboj. Vsa svoja stara oblačila sem že zdavnaj vrgla ven, a ta nepozaben pas še vedno leži v skrajnem kotu omare.

Še vedno se brcam, da se nisem spomnila fotografirati v kopalkah, preden sem začela hujšati! Seveda je razlog v tem, da enostavno nisem verjel v uspeh svojega brezupnega podviga. In verjel sem šele, ko sem prvih deset kilogramov že spravil, kot bi jih krava z jezikom obliznila. Težava je v tem, da nimam niti ene fotografije, posnete, ko sem imel več kot 106 kilogramov. Torej, če izgubljate težo po mojih izkušnjah, ne ponovite moje napake, fotografirajte, preden začnete postopek! Ko ponastavite, posnemite fotografijo v isti pozi in postavite ti dve fotografiji eno poleg druge v svoj foto album. Nekaj ​​bo za pokazati vašim prijateljem!

Prehrana: znanje

Ali je mogoče brez diete, če uporabljate posebno masažo, akupunkturo ali psihoterapijo?

Zanesljivo in predvidljivo hujšanje pri debelem bolniku je žal mogoče doseči le s pomočjo posebej izbrane diete. Vse druge metode zdravljenja v najboljšem primeru povečajo učinkovitost diete ali izboljšajo njeno prenašanje.

- M. M. Ginzburg, "Kako premagati prekomerno težo: delo na napakah"

Pri hujšanju je najpomembnejša pravilna prehrana. Zelo pomembno je, kaj jeste in kako je bilo pripravljeno. Ni naključje, da se mnogi ljudje, ki hujšajo, naučijo kuhati sami. Včasih je enostavno nemogoče razložiti, da zeljne solate NE MOREŠ začiniti z rastlinskim oljem. Odgovorijo vam: "Ja, dodal sem samo dve žlici, okus je boljši!" Hkrati pa trmasto nočejo razumeti, da sta ti dve žlici čiste maščobe, ki jih v svoji prehrani na vso moč minimalizirate. In v teh dveh žlicah je več kalorij kot v sami skledi solate.

Ne pozabite: Vi in samo vi ste odgovorni za rezultat! Da bi shujšali učinkovito in zanesljivo, lahko celo prevzamete dodatne obveznosti v hiši. Najbolj pomembno:

  • Pripravite obroke tako, da boste jedli točno toliko, kot potrebujete za hujšanje.
  • Kupujte živila tako, da je v hladilniku in kuhinji samo tisto, kar je koristno za vaš režim.

Osnovna načela diete:

Glavna stvar, ki je potrebna za režim hujšanja, je omejitev kalorij ob hkratnem zmanjšanju maščob. Radikalno hujšanje do 600 kcal na dan, intenzivno do 900 kcal, normalno križarjenje do 1200 kcal. V tem primeru naj ne bo več kot 40 gramov maščobe na dan, največ do 70 gramov na dan. Primer diete 600 kcal na dan: 250-300 gramov piščančjih prsi, dušenih z začimbami (ali 500 gramov Čakohbili glej spodnji recept), približno kilogram sveže zelenjave in sadja, dobro kuhan čaj (črni, zeleni, hibiskus) v neomejenih količinah.

Hkrati morate zaužiti dovolj beljakovin, da izgubite težo zaradi maščobe in ne zaradi mišične mase. Dnevni vnos beljakovin je približno 70-75 gramov na dan, približno toliko, kolikor jih vsebujeta dve piščančji prsi.

Ogljikovi hidrati v določeni količini so koristni za telo. Ogljikovi hidrati so nevarni le skupaj z maščobami: v ozadju ogljikovih hidratov se maščobe zlahka prebavijo in dodajajo maščobne obloge na vaše strani. Ogljikovi hidrati so tisti, ki vplivajo na občutek sitosti: določa ga raven sladkorja v krvi. Če ste torej lačni in želite nekaj (ali nekoga) nujno pojesti, je najbolje, da lakoto potešite z živili, ki vsebujejo lahko prebavljive ogljike. Na primer, pojejte nekaj jabolk, popijte dobro kuhan čaj in počakajte pol ure, da ogljikovi hidrati preidejo v krvni obtok.

Vlaknine so izjemno uporabne: praktično ne vsebujejo kalorij. Hkrati vlaknine odlično trenirajo črevesje in čistijo prebavni trakt ter s seboj nosijo vse, kar je v njem. To lahko uporabite, ko ste pojedli nekaj, kar ste res želeli jesti, vendar je škodljivo za vašo prehrano. Ste pojedli velik kos kremne torte? Takoj pojejte jabolko, s seboj bo vzelo torto in preprečilo, da bi se maščobe popolnoma absorbirale! Veliko vlaknin najdemo v zelenjavi, sadju in otrobih.

Preberite kakšno dobro knjigo o vsebnosti kalorij v različnih živilih, vsaj ustrezen razdelek v kuharski knjigi. Nato natančno preglejte informacije na etiketah in embalaži. Običajno napišejo vsebnost kalorij, pa tudi vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov na 100 gramov izdelka. Hkrati ne pozabite na zdrav razum: v svinjski klobasi NE MORE biti 100 kcal. In tudi če je klobasa narejena predvsem iz soje (kot večina klobas), še vedno ne more imeti takšne vsebnosti kalorij. Če napis na etiketi pravi eno, kuharska knjiga pa drugo, napis na etiketi najverjetneje laže.
Glavna stvar pri dieti je, da v naslednjih dneh ne iztisnete največjega učinka in potem ne morete zdržati. Glavna stvar je, da lahko vzdržujete sprejemljivo in učinkovito dieto neomejeno dolgo. Zato mora biti vaš režim zelo udoben. Ne omejujte se prestrogo, dajte si oddih. Na primer, tri dni na teden, ko se držite strožjega režima posta (znotraj 600-900 kcal / dan), se te dni izmenjujejo z mehkejšim režimom (do 1200-1500 kcal / dan). En dan v tednu si lahko dovolite jesti, kar želite, vključno s sladkarijami in celo (oh, groza!) mastno hrano. Morda boste šli s prijatelji na žar ali šli v restavracijo - super je, enkrat na teden si to lahko privoščite! Ni se treba pretvarjati, da ste asket: pretiran asketizem škoduje izgubi teže. Želite pojesti kos nečesa zelo okusnega, a ne zelo zdravega? Jejte, majhen kos ne bo povzročil pretirane škode vašemu režimu! Samo udobni način je lahko učinkovit. Vsekakor sem imel točno takšen režim in če ste zadovoljni z mojimi rezultati, vam bo moj režim ustrezal!

Moje načelo: pri hujšanju morate jesti, kolikor želite, kadar koli želite in vse, kar je okusno!

Zato ne maram strogih diet: ne razumem, zakaj bi tretji dan jedla zelje in ne korenja. Takšne diete so narejene za ljudi, ki poskušajo shujšati, ne da bi sami razumeli kalorije in maščobe. Oseba, ki zna samostojno prebrati napise na etiketi in ugotoviti, kaj je kaj, ne potrebuje takšnih težav. Sami se odločite, kaj lahko jeste in česa ne – to je bolj priročno, udobno in veliko bolj zanesljivo!

Na primer, ko pridete na počitnice, je pomembno, da takoj ugotovite, kateri prigrizki s praznične mize so najboljši, da čim bolj napolnite želodec. Najti morate najmanj kalorične prigrizke, ki vsebujejo veliko vlaknin (običajno zelenjavne solate in sadje). Z njimi napolnite glavnino želodca, ostalo pa okusite. Potem bodo vse druge okusne, a visokokalorične jedi povzročile najmanj škode vašemu režimu. In lahko poskusite absolutno vse, ne da bi si karkoli odrekli!

In vendar je človek šibak. Ponoči lahko stečete v kuhinjo in pojeste vse, kar najdete v hladilniku. Če pa ste predhodno poskrbeli, da so v hladilniku samo dietni izdelki, to ne bo povzročilo resne škode vaši prehrani.

Kaj lahko in morate jesti:

zelenjava:

  • Zelje, korenje, čebula, pesa, redkev, bučke itd. 30 kcal (v nadaljevanju so vse kalorije navedene na 100 gramov).
  • Paradižnik, zelena, redkev, paprika 20 kcal.
  • Kumare 8 kcal (!!!)
  • Z omejitvami zeleni grah v pločevinkah 70 kcal (predvsem pozimi, ko je malo zelenja).
  • Omejite ali izključite krompir: kuhan brez lupine 80 kcal, kuhan v lupini 50 kcal (!)
  • Izločite ali omejite koruzo in fižol.
  • Poleti lahko zelenjavo uživamo svežo in v solatah, pa tudi dušeno z začimbami kot prilogo. Pozimi se pogosto uporabljajo kumarice in marinade. Mimogrede, velja, da je kislo zelje eden najbolj uporabnih izdelkov v svetovni kuhinji!
  • Priporočam široko uporabo zamrznjenih zelenjavnih mešanic pozimi in spomladi. Njihova vsebnost kalorij se lahko zelo razlikuje glede na sestavo mešanice. Potrebujete kalorije znotraj 30 kcal.

Sadje in jagode:

  • Jabolka, pomaranče, mandarine, kaki, kivi, slive, breskve, marelice, maline, jagode, češnje itd. 40 kcal.
  • Lubenica enako 40 kcal. Nevarno je, ker ga lahko pojeste več kilogramov, kar bo tudi z nizko vsebnostjo kalorij dalo opazen rezultat.
  • Hruške imajo tudi 40 kcal, a bodite previdni z njimi: z nekaterimi živili se slabo kombinirajo in lahko povzročijo nočno moro. Po mojih izkušnjah je najslabša kombinacija pojesti hruško ocvrte svinjine s praženim krompirjem, nato pa za sladico pečenke s fermentiranim mlekom. Rezultat Bartolomejeva noč, še posebej grozen, če je hruška prezrela. Hruške jejte ločeno, vsaj eno uro pred in po drugem obroku! Izjema: katero koli drugo sadje in jagodičevje: hruške lahko brez težav kombinirate z njimi.
  • Melona 40 kcal. Posebnost melone je, da velja za čistilo telesa. Zato ga je koristno uživati ​​ločeno, z razmakom treh ur pred in po katerem koli drugem obroku. Po mojih izkušnjah vas poleti dobra melona s čajem, skuhanim na orientalski način (z meto in timijanom), nasiti skoraj za ves dan.
  • Pravijo, da je ananas, zaužit v velikih količinah, zelo koristen pri hujšanju. Bolje je preveriti na Tajskem: tam ananas stane 8 rubljev/kilogram v našem denarju. Tega nisem preizkusil na lastnih izkušnjah: to je izkušnja mojega prijatelja, ki je dejansko shujšal na ta način. S hujšanjem pa se je resno ukvarjal in ananas je bil le ena od dejavnosti. Morala: brez resnega odnosa do zadeve tudi ananas ne bo pomagal!
  • Omejite grozdje (60 kcal) in banane (80 kcal).
  • Poleti in jeseni lahko jeste sveže sadje in jagode. In pozimi je uvoženo sadje - jabolka, pomaranče, mandarine, kaki - na splošno lahko osnova prehrane: niso tako dragi in celo cenejši od nekaterih zelenjadnic. Poleg tega lahko pozimi do neke mere uporabimo konzervirane ananase in breskve ter zamrznjeno jagodičevje. Pomagajo tudi rozine, suhe slive in suhe marelice – a pozor, so bistveno bolj kalorične kot sveže sadje!

Meso in ribe (zagotavljajo potrebne beljakovine):

  • Piščančje prsi brez kože 100 kcal. Idealno beljakovinsko živilo, ki ga uporabljajo športniki po vsem svetu za pospešitev rasti mišic. Mimogrede, v vsakem primeru priporočam, da pri kuhanju piščanca odstranite kožo: vsebuje več maščobe in večina škodljivih snovi, ki jih je piščanec pojedel v svojem življenju, se odloži v njej.
  • Piščančje krače in piščančje meso na splošno (razen prsi), kot tudi puranje 200 kcal.
  • Govedina, teletina 200 kcal.
  • Stranski proizvodi: jetra (piščančja in goveja), ledvice, piščančji želodci in srca, goveji jezik 200 kcal.
  • "Rakove palčke" (pravzaprav meso trske) 97 kcal.
  • Morske in rečne ribe z nizko vsebnostjo maščob: ščuka, ščuka, ostriž, roza losos, brancin, oslič itd. do 150 kcal.
  • Raki, raki, kozice (nazadnje jastog) do 100 kcal. Tega se ni lahko nasititi, a ta prigrizek je odličen za dolga druženja s prijatelji.
  • Od klobas predvsem šunka iz govedine, teletine, piščanca ali purana (možnost: piščančja rolada). Še boljša je pusta prekajena govedina ali teletina, pa tudi prekajene piščančje peruti (samo naše pusto meso, ne ameriški brojlerji!)
  • Različni želeji in želeji iz piščanca, govedine ali z govejim jezikom.

Pri mesnih jedeh je zelo pomemben način priprave. Za vas je primerno vse, kar je dušeno (brez dodajanja olja, vendar lahko uporabite široko paleto začimb), kuhano, pečeno in kuhano na pari.

Fermentirani mlečni izdelki (zagotavljajo beljakovine, ki jih potrebujete):

  • Kefir, fermentirano pečeno mleko itd. vsebnost kalorij je odvisna od vsebnosti maščobe. Dietni kefir 1,8% maščobe (na primer BifiDOKTOR) 45 kcal, običajna maščoba 2,5% 53 kcal. Huje je, če je vsebnost maščobe 4%, to je že 70 kcal.
  • Jogurti 100-130 kcal.
  • Skuta: skuta z nizko vsebnostjo maščob, kot je "Danissimo", približno 140 kcal (v "Vitalinia" je še manj). Nasprotno, mastno maso skute je treba izključiti iz prehrane.
  • Kalorična vsebnost kisle smetane je odvisna tudi od vsebnosti maščobe. Kisla smetana 15% maščobe 160 kcal. Nasprotno, kislo smetano z 20% maščobe 200 kcal je treba omejiti, 30% maščobe 300 kcal pa popolnoma izključiti.

Druge ugodnosti:

Najbolje je, da solate ne začinite z majonezo in seveda ne z rastlinskim oljem. Lahko uporabite kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob ali celo kefir (čeprav s kefirjem ni tako dober okus). Solato lahko začinite tudi z limoninim ali pomarančnim sokom. Primerne so tudi nekatere nizkokalorične sojine omake. Obstaja še ena čudovita možnost, za katero malo ljudi ve: naravni grozdni (!) ali jabolčni kis. To ni sintetika! Osebno že vrsto let uporabljam grozdni kis za zalivanje solat, okus je zanimiv, dodatnih kalorij pa nič.

Meso in priloge zlahka prelijemo s kečapom Baltimorski kečapi na primer vsebujejo le 70 kcal. Pri nakupu ne pozabite preveriti vsebnosti kalorij na etiketi! Druge možnosti: Tkemali omaka, nizkokalorične sojine omake, nekaj omak Heinz z vsebnostjo kalorij v območju 100-140 kcal.

Namesto sladkorja je priporočljivo uporabiti sladilo v tabletah, ena embalaža običajno vsebuje od 600 do 1200 tablet, potrebujete jih 3-4 za skodelico kave in so tako rekoč brez kalorij. Mimogrede, priročno jih je vzeti s seboj na pot: embalaža je majhna in lahka.

Bolje je uporabiti jodirano sol, dobro je za ščitnico.

Zase sem našla popolno zamenjavo za kruh in piškote. To so otrobi, pa ne samo otrobi, ampak hrustljave otrobične palčke. Podjetja, kot je Dietmarka, proizvajajo palčke s slanimi otrobi s kalorično vsebnostjo 155–230 kcal in sladke palčke s kalorično vsebnostjo 170–320 kcal. Otrobi so pšenični in rženi z različnimi okusi: korenček, česen, topinambur, cimet, jabolko itd. Poleg tega je 200 gramov otrobov v palčkah zdrav paket. šteje. da bi morali tak paket pojesti v enem tednu. Toda tudi če se usedete in se odločite za obilen ugriz otrobov, verjetno ne boste pojedli več kot polovico zavojčka. Prvič, otrobi so dobri za hitro polnjenje: 100 gramov otrobov in skodelica prehranskega kefirja 300 kcal in počutite se siti. Druga možnost je, ko želite nekaj pogrizniti, ne da bi si pokvarili režim: grizljate palčke otrobov za čaj (lahko tudi jabolko) in berete knjigo. Čez nekaj časa se boste počutili siti, kljub dejstvu, da ste »vzeli na krov« približno 200 kcal.

Kaj ne morete jesti:

Iz prehrane in iz kuhanja (kar je težje) je treba popolnoma izključiti olje: tako maslo (870 kcal) kot rastlinsko olje skupaj z oljčnim oljem (900 kcal), pa tudi kuhinjsko maščobo, margarino in mast. Odstranite ocvrto hrano iz svoje kuhinje kot razred!

Prav tako je treba popolnoma izločiti majonezo (630 kcal). Če imate zelo radi majonezo, uporabite "lahke" sorte z zmanjšano vsebnostjo maščob (lahko vsebujejo do 260 kcal).

Najbolje je, da v vaši kuhinji ali v hladilniku NI FIZIČNEGA olja ali majoneze. Priljubljeno vprašanje kulinaričnih strokovnjakov je: "s čim cvreti?" Moj odgovor: dodajte vodo, pokrijte in zavrite!

Mastno meso: svinjina in jagnjetina 600 kcal! 100 gramov svinjine je na primer enakovredno 300 gramom govedine in 600 gramom piščančjih prsi. Na vse možne načine omejite tudi raco in mastne ribe: sled, skušo, linj itd.

Vse žitarice (ajda, riž, proso itd.) In vse, kar je pripravljeno iz njih, imajo vsebnost kalorij 310-330 kcal! Mnogi ljudje mislijo, da je riž dietna hrana. Ne vem, kako dietna je, vsekakor pa je zelo kalorična. Večina Azijcev je tisoče let živela z nekaj skodelicami riža na dan in živela normalno – ali so na to pozabili? Treba je misliti s svojo glavo, s svojo glavo! Ali pa je glava potrebna samo zato, da bi kaj pojedli?

Kruh, pecivo, piškoti, medenjaki, torte, pecivo, testenine - vse to ima vsebnost kalorij od 260 do 600 kcal. Še posebej škodljive so torte in peciva z masleno kremo, pa tudi pite s testi, ocvrti v olju. Mimogrede, jaz osebno imam rada dobro pekovsko pecivo (predvsem sem naklonjena kvalitetnim kolačkom). Zato sem sprejel odločitev vodstva: brez kruha, da bi lahko imel kolačke! Kot je rekla Marija Antoineta: »Ali nimajo kruha? Naj jedo torto!"

Sladkarije in čokolada (300-600 kcal). Poleg tega, če sesanje bonbonov ni tako strašljivo (vsebujejo samo ogljikove hidrate), potem čokolada vsebuje veliko maščobe. V drugi svetovni vojni so piloti na NZ imeli izdelke z najvišjo energijsko vrednostjo z minimalno količino: čokolado in konjak.

Oreščki vseh vrst in čips: 500-560 kcal. Mimogrede, čipsu je dodan ojačevalec okusa, ki povzroči refleksno željo, da bi jedli več!

Sir 400-500 kcal. Vendar pa imajo številne vrste predelanega sira (na primer "Hochland") vsebnost kalorij 220-260 kcal.

Na splošno so različni pekovski izdelki z mesom pogosti v ruski in nemški kuhinji. In na splošno je običajno jesti meso s kruhom. Dejansko vam meso s kruhom, še posebej ocvrto (ali še bolje, s ocvrtim krompirjem), omogoča zelo dobro prehranjevanje (vsa hitra hrana je zgrajena na tem). Težava je v tem, da je bila prej glavni problem lakota. In zdaj je glavni problem ravno nasprotno – odvečne kalorije in maščobe. Te dni ne boste umrli od lakote. Toda prekomerna teža in z njo povezane bolezni vas lahko pokončajo. Zato je cilj zmanjšati količino kalorij in maščob v vaši prehrani. Samo v tem primeru boste lahko veliko jedli in hkrati ohranili postavo in zdravje.

Naj vas spomnim, da smo včasih ljudje živeli iz rok v usta in naš metabolizem je namenjen prav temu. Kar je bilo prej dobro, je zdaj nesprejemljivo. Ne jejte mesa (zlasti ocvrtega) s kruhom, še posebej s praženim krompirjem ali (še huje) z rižem ali testeninami! Pica je hrana za revne Italijane, z njo se boste zredili, to pa vas lahko ubije. Na ruskih prazničnih mizah prevladujejo solate iz nemške kuhinje: sled pod krznenim plaščem in Olivier: meso ali ribe, krompir in majoneza. Naj ga jedo meščani sami. Poglejte, kaj se jim dogaja: njihova umrljivost je že zdavnaj presegla rodnost!

In kar je najpomembnejše, ne, poudarjam, brez hitre hrane! Ena shawarma lahko vsebuje do 1000 kilokalorij, zdržala pa vam bo največ dve uri, potem pa boste spet želeli jesti. Škoda za vaše zdravje vas bo stala stokrat več kot stroški same shawarme. Ni naključje, da je v državah, kjer je hitra prehrana najbolj razvita, toliko strašno debelih ljudi. "McDONALD-i" svoji državi povzročijo bistveno več škode kot vsi teroristi skupaj.

Kakšna pijača:

Pri razmišljanju, kaj jesti in kako to pravilno pripraviti, ljudje pogosto pozabljajo, da so pijače tudi kalorične. Na primer, sadni sokovi vsebujejo 40-60 kcal, prav tako gazirane pijače, kot so Coca-Cola, Pepsi-Cola, Fanta, Sprite itd. Velik kozarec Coca-Cole 0,5 litra je že 200 kilokalorij! Mimogrede, pivo vsebuje enako količino kalorij.

Veliko je predsodkov o tem, koliko in kaj piti med dieto. Na primer, da se lahko zrediš, ker veliko piješ. Da, lahko, vendar samo za nekaj časa (dan ali dva). Nato odvečna tekočina zapusti telo. Bolj pomembno je, da ne uživamo preslane hrane: vsak gram soli, ki presega količino, ki jo telo potrebuje, veže v telesu 100 gramov vode. Težave lahko povzročijo tudi gazirane pijače, plini lahko poslabšajo prebavo in dodatno zadržujejo vodo v telesu.

V nekaterih primerih je za učinkovitejše hujšanje priporočljivo veliko piti. Na primer, ko se potite v vročini ali med vadbo, telo med potenjem porabi veliko energije. In prav to vam je zelo koristno. In jasno je, da morate veliko piti, da se veliko potite.

Najbolj nevarne pijače so alkoholne. Že tako je vino precej kalorično, vse močne pijače (vodka, konjak, viski) pa so izjemno kalorične. Poleg tega alkohol zmanjša občutek sitosti. Na splošno, če začnete piti, je bolje piti pivo ali vino. In poskrbite, da boste pred seboj imeli nizkokalorični prigrizek, saj ga boste najverjetneje pojedli veliko.

  • Navadna voda.
  • Mineralna voda, negazirana in peneča (vendar naj vas ne zanese!)
  • Dobro kuhan čaj (črni, zeleni in hibiskusov) je uporaben v vseh količinah, tonizira in blagodejno vpliva na prebavo. V dneh radikalnega posta zjutraj spijem dva 450-gramska vrčka dobro skuhanega črnega čaja z okusom. Po tem čutim naval moči in pol dneva mi ni do hrane. Mimogrede, pijača, ki jo večina Rusov imenuje čaj, sploh ni čaj, ampak patetični nadomestek. Dejstvo je, da je čaj običajno skuhan popolnoma napačno, rezultat pa je bleda imitacija prave pijače. Kako pravilno skuhati čaj, si lahko preberete v knjigi "Čaj" V. V. Pokhlebkina.
  • Dobro kuhana kava (v skrajnem primeru instant nadomestek).
  • Paradižnikov sok (16-20 kcal).
  • Coca-Cola Light in Pepsi Light (brez kalorij), če nikakor ne morete brez kole.
  • Mleko ima prednostno vsebnost maščobe 0,5%, čeprav ne vem, v čem se razlikuje od vode. Če sem iskren, nisem ljubitelj mleka.
  • Fermentirani mlečni izdelki (kefir, fermentirano pečeno mleko, varenets itd.) Z vsebnostjo maščobe do 2,5% do 53 kcal.

Kako kuhati:

Kot je navedeno zgoraj, je za vas primerno vse, kar je dušeno (brez dodajanja olja, lahko pa uporabite veliko začimb), kuhano, pečeno in kuhano na pari. Obstaja prepričanje, da je dietna hrana medla in brez okusa. To je popolnoma zavajajoče! Cvrtje v olju jedi ne doda okusa. Toda uporaba začimb v dietnem kuhanju, da bo jed zanimiva, okusna, aromatična in morda nekoliko pikantna, ni le omejena, ampak se spodbuja na vse možne načine! Še več, več začimb = manj soli, dodatna sol pa nam, kot veste, ne koristi.

Tradicionalna ruska kuhinja (kaša, pite, cmoki), pa tudi nemška kuhinja, pomešana z njo v prostranosti Rusije, ne ustrezajo prehrani, ki jo potrebujete. Glavni cilj takšne kuhinje je pojesti najmanj in biti sit maksimalno, kar je naravnost nasprotno vašim interesom.

Priporočam vaši pozornosti gruzijsko kuhinjo, njen slog najbolj ustreza prehrani, ki jo potrebujemo. Meso, dušeno z zelenjavo v lastnem soku, brez dodajanja vode in olja, vendar z zelišči in začimbami - je okusno in zelo zdravo. Chakhokhbili je postal moja najljubša jed, okusen in neprijeten kot zeljna juha. Najbolje je, da preberete, kako se pravi chakhokhbili pripravlja v klasični knjigi V. V. Pokhlebkina "Narodne kuhinje naših ljudstev". Mimogrede, sam, potem ko sem dolgo stal za štedilnikom, mislim: Pokhlebkin je napisal najboljše knjige o kuhanju. Če želite dobro kuhati, preberite Pokhlebkina, začenši s »Skrivnostmi dobre kuhinje«, preostalih kuharskih knjig pa sploh ne odpirajte! Zdaj lahko kupite vse Pokhlebkinove knjige naenkrat, objavljene v enem velikem zvezku »Velika enciklopedija kulinarične umetnosti. Vsi recepti V. V. Pokhlebkina.

Kot primer vam bom povedal, kako pripraviti mojo značilno jed, "zimski čakohbili". Pravi chakhokhbili je dobro kuhati poleti, meso in zelenjavo dušimo v mezgi svežih paradižnikov. Recept sem prilagodil zimskim razmeram. Izkazalo se je za zelo okusno jed, sploh za izjemno lenega kuharja (kot sem jaz).

Vsa razmerja dam za velik pekač (račji pekač), v katerem pečem čakohbili za vso družino en teden naenkrat. Seveda lahko količino vseh izdelkov povečate ali zmanjšate, pri čemer ohranite razmerja med njimi glede na prostornino cvrtnika.

Zimski chakhokhbili:

Priprava: vzamemo piščančje prsi, jih olupimo, iz njih odrežemo koščke fileja in jih narežemo na trakove širine 1,5 cm čez zrno mesa. Za lene: kupite že pripravljene fileje piščančjih prsi v trgovini (to počnem jaz). Potrebovali boste 2,5 kg prsi ali 1,5 kg filejev.
Olupite krompir (1 kg) in čebulo (700 gramov).

Vzemite večjo pekač (pekač za race) ali vsaj ponev. Zaželeno je, da so stene debele (da se toplota iz ognja dokaj enakomerno porazdeli). Ponev postavimo na ogenj (mora biti močnejši od povprečja) in segrevamo 5 minut (do trenutka, ko se segreje in z njegovega dna prihaja močna toplota).

Začetek kuhanja: V vroč pekač stresemo na trakove narezano piščanca. Meso se mora takoj prijeti na stene in dno pekača. V 5 minutah je mesna skorja ocvrta od spodaj, meso pa zaostaja za stenami in dnom ponve. Po tem premešamo meso, da se popeče z vseh strani. Meso hkrati daje veliko soka, ki ga lahko prelijemo v skledo ali globok krožnik: Želite, da se na mesu najprej naredi skorjica, ne pa da se kuha v lastnem soku. Če meso v nekem trenutku, nasprotno, začne goreti, dodajte sok, ki ste ga prej odcedili. Meso pražimo še 5 minut, od začetka kuhanja (od trenutka, ko dodamo meso) mora preteči 10 minut. V tem primeru meso ocvremo v pekaču brez pokrova (!)

Med koraki 3-4 imate čas, da sesekljate krompir in čebulo. Krompir po dolžini prerežemo na pol (velike na 4 dele). Te kose narežemo na rezine debeline 7-8 mm. Dve ali tri čebule narežemo na kocke, ostale pa na prečne kroge debeline 5 mm (te kroge nato s prsti ločimo v ločene kroge po plasteh).

Po 10 minutah od začetka kuhanja v ponev dodaš čebulo, odliješ preostali sok (če si ga prej odcedil iz ponve), dobro premešaš in rahlo posoliš (nekaj ščepcev soli). Čebulo je treba dušiti v mesnem soku. Še naprej dušite meso in čebulo v nizozemski pečici z odprtim pokrovom 5 minut, občasno premešajte.

Po 15 minutah od začetka kuhanja ogenj zmanjšamo na srednjo temperaturo in v cvrtnik dodamo krompir. Dodajte 300 gramov paradižnikove paste ali baltimorskega kečapa (na primer bolgarskega), ki bo nadomestil sveže paradižnike. Nazadnje v Dutch Oven stresemo dve 450-gramski vrečki zamrznjene mešane zelenjave. Dobra možnost je mešanica Hortex "Lecho", "Cous-Cous" in "Ratatouille". Potem lahko eksperimentirate s tem (samo preverite vsebnost kalorij, tako da ne presega 30 kcal). Vse premešamo, pokrijemo s pokrovom in pustimo.

Zdaj lahko počivate. Chakhokhbili se bo sam dušil 30 minut. Nekajkrat, da si očistite vest, lahko pridete gor in vse skrbno premešate (glavno je, da nad ognjem nič ne zgori do dna), sicer pa lahko nadaljujete s svojim poslom.

Po 45 minutah od začetka kuhanja morate chakhokhbili soliti po okusu. To se naredi takole: dodaš dva ali tri dobre ščepce soli, čakohbili dobro premešaš, z žlico izdolbeš malo soka, v katerem se je vse dušilo, pihaš in okusiš. Po tem si sperite usta s hladno vodo, da obnovite okus (sicer se boste navadili na sol in presoljenost). Če še ni dovolj soli, se vse ponovi. Ko začutite, da še nekajkrat dosolite in bo ravno prav, prenehajte (premalo solite).

Ogenj zmanjšajte na nizko. Zdaj so na vrsti začimbe in zelišča. Toda kakšno zelenje je tam pozimi? Zato ga nadomestite s pripravljeno mešanico - bodisi hmelj-suneli (tradicionalna različica) ali curry (orientalski). Te mešanice so bolj aromatične kot pikantne. Chakhokhbiliju dodajte dve ravni čajni žlički. In za svetlejši okus dodajte četrt žličke mlete rdeče paprike. Pekač pokrijemo s pokrovko in počakamo 5 minut.

Po 55 minutah od začetka kuhanja izklopite ogenj pod brojlerjem in počakajte še 5 minut. Uro po začetku kuhanja lahko poskusite svoj chakhokhbili!

Tako imate cel pekač okusnih, aromatičnih toplih mesnih jedi. Kalorična vsebnost takšnega chakhokhbilija je le 50-60 kcal. Tako se v dobri uri odločite za svoje prehranske potrebe za ves naslednji teden. In ker je takšna jed sredi zime videti povsem nepričakovano, lahko z njo razvajate svoje goste in jo celo postavite na praznično mizo.

Modni hobiji in uporabna literatura

Medtem ko sem hujšala, sem preštudirala veliko knjig o zdravi prehrani in raznih dietah. Povedati je treba, da večina teh knjig ni praktične uporabe:

  • Kakršne koli stroge diete nimajo smisla za osebo, ki lahko prožno nadzoruje svojo prehrano.
  • Priporočila ločenih obrokov (ne jem mesa s krompirjem in kosmiči in vse to) sledim samodejno. Maščobe, žitarice in pecivo na vse možne načine izključujem iz svoje prehrane. In lahko jeste meso z zelenjavo in sadjem, v skladu s priporočili ločene prehrane.
  • Montignacova priporočila "bodite gurman in shujšali boste!" nekoliko kontroverzen. Lahko dokazujete, kolikor hočete, da sir, rdeče vino in gosja maščoba niso tako škodljivi. Vsekakor pa lahko rečem, da je njihova odsotnost še kako koristna za trdo razbremenitev. Po drugi strani pa ima Montignac prav glede nečesa: dobra, kakovostna kuhinja povzroči veliko manj škode vašemu zdravju in vašim načrtom za hujšanje kot hitra hrana. Torej, če ste privrženec dobrega kuhanja in imate dobro presnovo, pri kateri maščobe hitro izgorevajo, se res ne boste veliko zredili.

Zdaj pa o knjigah, ki so vam lahko resnično koristne:

  • M. M. Ginzburg "Kako premagati prekomerno težo" odlična knjiga o tem, kako resnično shujšati. Ginzburg je zdravnik, ki se že desetletja ukvarja s problemom boja proti prekomerni teži. To knjigo sem našla, ko sem izgubila že 20 kilogramov. Kar sem prebrala v knjigi, je popolnoma sovpadalo z mojo izkušnjo. Poleg tega mi je boljše razumevanje razlogov za spremembo teže pomagalo izgubiti zadnjih, najtežjih 10 kilogramov. To je edina knjiga, za katero vem, da vam lahko resnično pomaga pri izgubi teže.
  • Paul S. Breg "Čudež posta" je majhna in precej zanimiva knjiga. Enodnevne gladovne stavke so mi zelo koristile, čeprav dlje od tega nisem šel.
  • V.V. Dober čaj Pokhlebkin "Tea" je izjemno koristen za dobro hujšanje!
  • Kuharske knjige V. V. Pokhlebkina. Na primer, njihova celotna zbirka »Big Encyclopedia of Culinary Art. Vsi recepti V. V. Pokhlebkina. Nepogrešljiv, če kuhate sami, in dvakrat nepogrešljiv, če se morate tega naučiti. Začnite s "Skrivnostmi dobre kuhinje" in videli boste, kako zabavno je lahko kuhanje!

Želim vam, da uspešno premagujete odvečne kilograme, se z občudovanjem ozrete v svoje telo v ogledalu in uživate v novih zmožnostih svojega telesa!

Želim vam uspeha, zdravja in sreče v vašem osebnem življenju!

Konstantin Bakšt, 2004 www.fif.ru. Članek je bil objavljen na www.. Naslov dokumenta na spletnem mestu:
Brezplačna objava v brezplačnih spletnih publikacijah je dovoljena, pri čemer se ohrani celovitost besedila, vključno s tem obvestilom, in delujočimi hiperpovezavami.

V sodobni družbi so vsi ljudje brez izjeme pozorni na videz drugih. Urejen videz, prijeten videz in pamet so ključ do uspeha pri nasprotnem spolu. Vendar pa določen delež ljudi trpi za prekomerno telesno težo in debelostjo. Poleg nelagodja pri izbiri oblačil je akutno vprašanje zdravja. Velika teža obremeni srčno-žilni sistem.

Hipertenzija, bolezni dihal, visok holesterol, sladkorna bolezen, artritis, bolečine v križu, rak so le glavna tveganja za zdravje telesa. Seveda je najbolje hujšati postopoma, a v hitrem tempu življenja je treba imeti čas za spremembo in skrb zase. Potovanje v tujini v zadnjem trenutku, nepričakovana ponudba za poroko in preprosta želja po spremembi življenja so prijetni razlogi za izgubo teh odvečnih kilogramov. Kako izgubiti 30 kg v enem mesecu? Vse, kar je potrebno, je odločen namen premagati samega sebe.

Vsako dejanje se rodi iz želje. Če želite izgubiti 30 kg v enem mesecu, si morate to resnično želeti. Imate idealno postavo, h kateri stremite? Super! Vredno je natisniti takšne fotografije in jih obesiti kamor koli pogledate. Ob opazovanju čudovitih linij reliefa telesa in zapeljivih oblik bo jasno osredotočenost na cilj. Postavite se pred ogledalo, poglejte se, zdaj pa si predstavljajte, da imate 30 kg manj. Izkazalo se je? Če si lahko predstavljate, potem lahko to storite.

Vredno je pridobiti merilne tabele. Vnos novih vrednosti vsaka dva ali tri dni vam bo dal spodbudo za nadaljevanje. Poleg tega bo pomagal spremljati in uravnavati prehrano in telesno aktivnost.

Prehrana je temelj hujšanja

Z močno izgubo teže v tako kratkem času je treba močno zmanjšati porabo ogljikovih hidratov in maščob. Iz prehrane popolnoma odstranimo:

  • mastna, ocvrta, moka, slana, prekajena hrana;
  • sladkarije, vključno s tistimi na osnovi sladil;
  • polizdelki in konzervirana hrana;
  • klobase, hrenovke, klobase itd.;
  • mlečni izdelki z vsebnostjo maščobe več kot 5%;
  • gazirane pijače in alkohol;
  • majoneza;
  • zelenjava in maslo;
  • testenine in zdrob;
  • sladko sadje - kivi, mandarine, kaki, banane, grozdje;
  • zelenjava, ki vsebuje škrob - krompir in pesa.

Ohranjanje vodne bilance

Človek je sestavljen iz 80% vode. Na podlagi tega je potrebno piti vsaj 2 litra čiste filtrirane vode na dan. To ne vključuje juh, čajev in drugih pijač.

Katere vaje so bolj učinkovite?

Če je prehrana temelj hujšanja, potem je šport temelj lepote telesa. Vadba v fitnesu bo velika prednost, lahko pa vaje izvajate tudi doma. Vadba na eliptičnem trenažerju bo pomagala ohranjati celoten kompleks mišic v tonu. Izvajanje običajnih vaj bo pomagalo vašemu telesu dati napeto telo:

  • skakanje vrvi, počepi, izpadni koraki z obema nogama izmenično bodo blagodejno vplivali na mišice nog in zadnjice;
  • Za trebušne mišice in lep pas bosta pomagala upogibanje v različnih smereh in bodyflex.

Univerzalna vaja plank bo tudi razvila kompleks mišic in ohranila celotno telo v dobri formi.

Kozmetični postopki

Z močno izgubo teže v kratkem času obstaja tveganje za povešanje kože in pojav celulita. Da bi to preprečili, morate skrbeti za svojo kožo. Masaže, obloge, pilingi se bodo dobro spopadli s to težavo.

Podpora drugih

Na poti do vitkosti se skoraj vsak sooči z nerazumevanjem in posmehom bližnjih. Kontaktirajte jih za podporo. Poiščite enako misleče ljudi in delite uspehe drug drugega. V trenutkih obupa, in taki zagotovo bodo, resnično potrebujete pomoč in priložnost, da izrazite svoje strahove in izkušnje.

Z upoštevanjem vseh nasvetov se bo človek zagotovo spopadel z odvečnimi kilogrami in se jih znebil. Toda v ozadju hitrega hujšanja je strah pred hitrim povečanjem telesne teže. Zato je vredno razmisliti, kako izgubiti 30 kg v 2 mesecih ali morda 3? V vsakem primeru se je treba o takšni odločitvi posvetovati s strokovnjakom. Znal vas bo opozoriti na posledice in dati prave napotke za boj s kilogrami!

Dekleta, postavila sem si cilj, da do novega leta izgubim 30 kg in sem za spodbudo zbrala nekaj zgodb iz interneta. Mogoče bo koga zanimalo in bo dal tudi spodbudo.

Izgubila sem 27 kg Pozdravljeni! Pred dvema letoma sem tehtala 82 kg (višina 167).Rojstvo 2 otrok je vplivalo na mojo postavo z dodatnimi 30 kg.Sprva se nisem osredotočala na to, mislila sem, da bo presežek postopoma izginila, vendar sem se motila. In ko sem ugotovil, da se sami ne "" stopijo, "sem začel sprejemati ukrepe. Najprej sem zmanjšal količino hrane. Jedel sem 4-5 krat na dan, vendar sem krožnike spremenil v krožnike. Ko je moje telo postalo Navajena na majhne porcije, sem si začela urejati postne dneve. Potem sem se naučila, da ne jem ponoči. Na splošno sem od februarja do julija izgubila 27 kg. Šla sem na morje, 55 kg. Poleti, ko je moj mož in sem šel iz vhoda, babice nas niso pozdravile (mislile so, da je pustil ženo z otroki, tega pa je pripeljal v hišo) Pa vendar so me iz nekega razloga vprašale, če sem bolan, kot da si zaradi bolezni samo shujšal.

V 3 mesecih sem izgubila 30 kilogramov. Kavbojke velikosti 46 so prešle na 36.
Moja dieta.
No, najprej sem moški in shujšal sem kot moški!
1) jejte 2-krat na dan.
Jejte samo, ko ste na lovu! (Malo).
2) Vedno se počutite rahlo lačni. Lahko se zadovoljite s kefirjem z nizko vsebnostjo maščob.
3) Tecite od 2 do 4 km. (Priporočljivo je, da se toplo oblečete in na svež zrak).

V enem letu sem izgubil 30 kg. Pravkar sem izključila VSO moko iz prehrane, krompir, mastno meso, maslo, tudi majoneza je nezaželena. Na začetku je bilo težko, potem pa sem se navadil. Stanje kože, las in nohtov se je izboljšalo. Zamenjal sem svojo garderobo!
Jem: zelenjavo, vse razen krompirja, sadje, ajdo, riž, gobe, čokolado, marmelado, marshmallows, mlečne izdelke: kefir, skuto, mleko itd. Jem suho sadje (malo s čajem).
In jem kadarkoli se mi zahoče :)

Pozdravljeni vsi skupaj! Končno sem se odločila, da napišem... No ja, za 40 kg. Ne takoj, najprej za 30 v 6 mesecih, potem pa še za 10 v mesecu in pol. kako Kratko ozadje: Z bodočim možem sem sedela za isto mizo že od 6. razreda in hkrati naju je obiskala ljubezen. Hodila sva 8 let, nato pa se na veselje vseh prijateljev (končno) poročila in bila poročena 8,5 let. Bilo je vsega, zdaj vidim, da je bilo manj dobrega kot slabega, ampak vedno sem mislil, da tako mora biti (pomanjkanje šolskih porok - zgleda, da je vse normalno, drugega ne veš) ... Ti si naiven bedak. No, moja hči je bila stara 4 leta, šest mesecev je bila hudo bolna in oče ni imel dovolj topline od doma ... Začel je delati vse mogoče umazane trike, na splošno sem potrpežljiv, dokler sem sem potrpežljiva, če pa dobijo preveč ... Na splošno sem mu predlagala, naj gre in naj živi tam, kjer sem zadnje čase pogosto na obisku - pri kom drugem. In kljub temu, da je sama namigovala, da je zelo nadležna (škandali, histerije, izginotja), je bila zelo zaskrbljena ... umirala je moralno in čustveno ... In tehtala je okoli 110 kg - normalna teta, tako obrabljena iz vsakdanjega življenja. No... Pozabil sem jesti... Sploh nisem jedel - pil sem kavo in kadil kot lokomotiva... Hvala mami in prijateljem - ves čas so bili zraven, vsaj nekaj sunili. vame. Približno 5 cmokov na dan ali dva kosa klobase. No, po mesecu dni takega življenja sem se nenadoma malo zbudila (no, to je seveda figurativno, ves čas sem bila psička, normalno sem jo hranila itd. itd.) in si mislila: no, kaj za vraga! Stara sem 29 let, moj otrok je zlat, podobna sem nič, pa še malo sem shujšala ... Se bom zaradi vsega tega sranja zapeljala v krsto? In všeč mi je bilo! Malo po malo mi je bilo všeč! Popolnoma sem nehala jesti kruh in na splošno začela jesti malo ... PA SEM HOTELA SHUJŠATI! (Verjetno me je bilo strah biti čisto sama, ne vem ...) Bilo je poletje, bila sem na počitnicah (učiteljica v šoli), in ko sem šla v službo, me niso prepoznali! Nekaj ​​samcev je hodilo v krogu, mahali z repom ... In zadovoljen sem! In na koncu nisem mogla obleči svojega jesenskega plašča - visel je kot na obešalniku... In ni mi bilo težko prijeti, saj sem si ga ŽELELA! Zamenjati sem morala VSO garderobo, celo spodnje perilo! In do novega leta sem tehtal že 75 kg, do naslednjega poletja pa 70. To je to. Sama je vložila ločitev, on tega ni hotel - razmazal je svoje pijane solze in prosil, naj se vrne. Ni me spustila noter. In preostalih 10 kg sem izgubila zahvaljujoč spektaklu ali beljakovinski dieti - in spet zaradi nesrečne ljubezni))). Samo to je povsem druga zgodba, tudi zelo zanimiva. Morala sem se z nečim zaposliti, zato sem to naredila z dieto in spet - ŽELELA SEM in shujšala. Zdaj tehtam 65 kg, če se ne sprostim, in malo več, če sebe, svojega ljubljenega, pogostim s pitami in palačinkami. Kakšno vznemirjenje je s svojim videzom šokirati ljudi, ki te že dolgo niso videli! Navdušena sem nad reakcijo! Ljubim sebe, ljubim svojo hčerko, moje zdravje je v redu (tfu-tfu), še vedno ljubim svojo drugo nesrečno ljubezen.

Shujšala sem 30 kilogramov
Pri 27 letih sem iz Afrike prinesel malarijo in skoraj teden dni sem imel temperaturo 40. Po tem so se začele zdravstvene težave, zelo sem se zredil, shujšal pa šele letos. Pomagal mi je prijatelj in duhovni učitelj Vitaly Voskoboynikov. Njegove molitve so zelo močne. Molil je za vodo, ki sem jo začela piti. Znanstveniki so dokazali, da voda zadržuje informacije, ki se govorijo čez njo. Veliko je odvisno od naše zavesti. Misli lahko nadzorujejo številne procese v telesu. Začel sem piti veliko vode. In v treh mesecih sem izgubila 25 kilogramov brez diete, brez gimnastike. Poleg tega mi je bilo lahko, delal sem, snemal serijo. Zadnjih pet kilogramov je padlo kar samih, ker sem pač trdo delal.

Če ste zadovoljni s svojo težo, če nimate zdravstvenih težav in strahu za svojo prihodnost, lahko še naprej jeste kot prej. Če ne, je čas, da se odločite za prehod na prehranjevalni sistem, ki je bistveno drugačen od tistega, ki ste ga imeli prej. Verjetno boste pogrešali svojo običajno prehrano. Toda, ko se počutite žalostni brez svojih običajnih klobas in tort, se spomnite, da so vas oni pripeljali do roba, poglejte se s pikolovskim pogledom in se zgrozite. Z grozo razumete, da vrnitve na staro prehrano ne more biti, ker je to pot v nikamor. Torej, če ste pripravljeni sprejeti odločitev, ki vam bo korenito spremenila življenje, vam bom povedal skrivnost: kako lahko

Hujšajte brez težav.

Glavno načelo: DA NE STRADAMO!
Lakota je prvi sovražnik hujšanja.

Seveda ste slišali slogan: če hočeš biti suh, se nauči biti lačen. Ne bojte se: to ni za nas. To je slogan anoreksičnih deklet v puberteti. Nam, ženskam v letih in postavi, ne bo treba biti lačen. Ni nam treba tehtati 45 kg, ne težimo k temu. Imamo druge cilje. In zdravje je postavljeno v ospredje (še vzgajati moramo otroke). Zato bomo shujšali udobno, brez naglice, počasi, a zanesljivo se bomo približevali svojemu cilju. Hitro hujšanje je škodljivo. Koža se bo povesila, pojavile se bodo gube, notranji organi lahko prolapsirajo, kar je polno resnih zdravstvenih težav.

Lakota vam preprečuje, da bi shujšali iz dveh razlogov. Prvič: nenadzorovana, razvita lakota (na primer po službi, če ves dan nismo jedli) lahko privede do tega, da apetit postane nenadzorovan, požrešen in začne se "požrešnost" (kot je popivanje med alkoholiki), ko vso hrano, ki ni pripeta, pometemo stran in se ne moremo umiriti. Želim si vedno več.

Drugi razlog: če začne telo stradati, potem bo to naše telo (pametni sistem) zagotovo vklopilo zavorni sistem in začelo varčevati z viri, da bi preživelo. Presnova se bo upočasnila in hujšanje se bo ustavilo. Posledica je začaran krog: jemo tako rekoč nič in ne hujšamo. In shujšati moramo za vsako ceno! To pomeni, da morate telo prevarati, da se zlahka loči od tega, kar ima, da ne prihrani, kar je nabralo, ampak porabi, porabi, porabi. Kaj je potrebno za to?
Za to potrebujete:

1. Pijte veliko čiste vode! 2 litra na dan. Je pomembno. Nikoli ne prezrite pitja. Točno voda - ne čaj, ne kava, ne sok, ne sadna pijača - samo čista voda!!! Takoj, ko boste svoje telo začeli hraniti s čisto vodo, se bo vaš metabolizem pospešil, oteklina bo izginila, prve dni boste tekli na stranišče in na tehtnici bo vsak dan manj kilogramov! Dan MORATE začeti z vodo! Dodate lahko limonin sok, če vam želodec to dopušča. Če ne, samo vodo. Kozarec ali dva. Takoj po prebujanju. Nato vsi higienski postopki in šele nato zajtrk. Piti morate počasi, po malo. Hkrati upoštevajte načelo: po jedi eno uro ne pijte vode in prenehajte piti pol ure pred naslednjim obrokom. Po beljakovinskem obroku 2 uri ne pijte vode. Primerno je jesti beljakovine za večerjo in ne piti vode zvečer. Naj vam postane navada, da imate na delovnem mestu steklenico vode in vsak odmor popijete kozarec vode!!!

2. Obvezno zajtrk! Zajtrk požene vaš metabolizem. To je najpomembnejši obrok dneva in ga ne smete izpustiti! Za zajtrk je bolje jesti počasne ogljikove hidrate (žita, to je kaša - z vodo in brez sladkorja, seveda). Dodajte tudi beljakovinsko komponento: 1 jajce ali 50-100 g skute. Čaj in kava brez sladkorja ali s posnetim mlekom.

3.Jejte po delih. 3-5 krat na dan. Ampak samo malo. Imate lahko 3 glavne obroke in dve malici. (1 jabolko je že prigrizek, kozarec kefirja je tudi prigrizek, vse šteje!) Potem lakoti ne bomo dali možnosti, da se razvije.

4. Telo mora prejeti vse, kar potrebuje. V nobenem primeru ga ne prikrajšajte! Telo mora prejeti dovolj beljakovin (meso, skuta vsak dan - drugače bo telo začelo jesti mišice, maščoba pa bo ostala), vitaminov, hranil in mineralov. To pomeni, da mora biti prehrana uravnotežena. Če telo za večerjo dobi dober kos kuhanega mesa ali ribe z zelenjavo, ne boste sanjali o klobasah, saj bodo potrebe telesa po beljakovinah potešene.

5. Izločite “hitre ogljikove hidrate”: živila z visokim glikemičnim indeksom, ki povzročajo nenadne skoke krvnega sladkorja (sladkarije). Je pomembno! Če zjutraj pojemo na primer dva sendviča s sladkim čajem in mislimo, da »potrebujemo glukozo za delovanje možganov« - to je pogosta napačna predstava! Torej se po takšnem zajtrku dvigne raven sladkorja v krvi. Gremo v službo in po nekaj urah se začne občutek v želodcu, do 12. ure pa smo neznosno lačni. Zakaj? Ker raven sladkorja, ki se je zjutraj povečala, začne močno padati in v možgane gre signal: potrebujete hrano!!! Če za zajtrk ne jeste sladkorja, ampak zajtrkujete s tako imenovanimi "počasnimi" ogljikovimi hidrati (kašami), bo situacija popolnoma drugačna! Možgani bodo prejeli svoj del ogljikovih hidratov, vendar se bodo ti ogljikovi hidrati absorbirali počasi, postopoma čez dan, ne da bi povzročili skoke sladkorja in napade apetita. Le kaša naj bo na vodi in brez sladkorja.

6. Omejite vnos soli. Izločite vso slano hrano (sled, prekajeno meso, marinade) in jedi dodajte čim manj soli! V idealnem primeru se soli popolnoma izognite! Upočasnjuje proces hujšanja, saj zadržuje vodo, ki se je naselila v maščobnih celicah, ki so že zrasle do onemoglosti. Da bi se torej maščobne celice hitreje “izpraznile”, omejimo sol! Ne bojte se, ni škodljivo: živila vsebujejo dovolj soli, dodajanje soli hrani je navada, ki se je zlahka znebite. Poskusi. Če ne prenesete, vsaj omejite sol.

7. Izločite rafinirano hrano in vso hrano z dodatki. Pozabite na vse vrste "Activia" in "Danissimo" z dodatki - polni so sladkorja in ojačevalcev okusa, arom in konzervansov. Izbiramo izdelke, ki so v našem času čim bolj naravni. To pomeni, da bomo namesto klobase ali hrenovke vzeli kos mesa in ga skuhali, namesto "Danissimo" - paket skute z nizko vsebnostjo maščob, razredčimo do konsistence, ki jo potrebujemo, z mlekom z nizko vsebnostjo maščob ali kefirjem, in sami dodamo sadje ali jagode. Poleg tega smo pri izbiri pakiranja skute pozorni na vsebnost maščobe in sestavo. Brez dodatkov! Dandanes skuti pogosto dodajajo tako imenovane rastlinske maščobe. To je strašno zlo! Pozorno preberite sestavine! V sestavi potrebujemo samo mleko in kislo testo. Kupujemo od preverjenih proizvajalcev!
Zase izberemo izdelke iz stolpca »DA« te tabele:

št
Vse iz vrhunske moke (kruh, piškoti, krekerji, pecivo, torte, testenine, rezanci)
Krompir
Živalske maščobe, majoneza, maslo, kisla smetana, trans maščobe, margarina, namaz, mast
Vse klobase, cmoki, kotleti. klobase, klobase, mesnine, mastno meso, piščančje kože, peruti, repi, vse prekajene mesnine, konzervirana hrana.
Hitra hrana katera koli
Sokovi v vrečkah
Sladkor, marmelada, bonboni, marmelada, marshmallows, marshmallows, mlečna čokolada, kreme, meringue, kondenzirano mleko, stepena smetana, sladoled, sorbeti.
Vse vrste žitaric v vrečkah z Bystrov in podobnimi dodatki, beli riž, zdrob
Maščobni mlečni izdelki: mleko, kefir, fermentirano pečeno mleko 3,2% in več, skuta nad 5%, polnomastni sir.
Banane, grozdje
Soda, kvass, pivo, vodka, konjak

ja
Jabolka, grenivke – večinoma! Vse sadje in jagode v zmernih količinah in v prvi polovici dneva - ne ponoči!
Zelenjava: katera koli, vključno z zamrznjenimi mešanicami v vrečkah
Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob: mleko 0,5%, kefir 1%, skuta do 5%, sir do 17%.
Olivno olje, laneno olje
Pusto meso (govedina, teletina), piščančje prsi brez kože, vse ribe razen prekajenih, kuhana jajca.
Ajda, ovsena kaša, proso, biserni ječmen, rjavi riž
Polnozrnat kruh, hrustljavi kruhki – malo!
Orehi, malo avokada
Sveže iztisnjen sok iz sadja ali zelenjave, 1 kozarec zjutraj
Čaj, kava, zeleni čaj, zeliščni čaji, suho rdeče vino
Med, suho sadje, temna čokolada, pretlačene jagode s sladkorjem - malo v skuto ali čaj (naj vas ne zanese!)

8. Obstajajo izdelki - tako imenovani reševalci za hujšanje. So koristni, od njih se nasitiš, blagodejno vplivajo na presnovo. Ne smemo pozabiti nanje. Biti morajo osnova prehrane. to
Ajda
Kefir 1%
Skuta
Zelena jabolka
Zelena
Grenivke
limone
Listnata zelenjava, zelenjava
Cimet, ingver (nastrgajte z limono in medom v čaj)
srček
Zeleni čaj
Piščančje prsi, ribe
Olivno olje
Sebe, svojo ljubljeno lahko razvajate s kavo s koščkom sira, rezino temne čokolade (vsaj 70% kakava), pestjo oreščkov in suhim sadjem.
Če je alkohol, potem suho rdeče vino.

9.Kako kuhati?
Nič ne cvremo. Lahko kuhate, dušite, pečete, kuhate v dvojnem kotlu. Odlijte juhe! Če imamo radi juhe, jih kuhamo v vodi. Kaša je tudi na vodi. Solato začinimo z limoninim sokom in olivnim oljem (1 žlica na dan). Lahko ga začinite z nesladkanim naravnim jogurtom (Activia, Biomax) - ima okus po kisli smetani, vsebnost maščob pa je precej manjša.

O ajdi vam bom povedal posebej. Pripraviti ga je treba takole:
Zvečer kozarec dobre čiste ajde (najboljši mistral) prelijemo v ponev z dvema kozarcema vrele vode, pokrijemo s pokrovko in pustimo čez noč. Zjutraj bo absorbiral vso vodo - izkazalo se bo za kašo. Ostane le še segreti. To ajdo je zelo dobro jesti za zajtrk. Je super zdrav, čisti telo, pospešuje hujšanje. Jesti ga morate brez soli, brez sladkorja, popiti s kefirjem. Lahko s skuto - zelo okusno!

Kot prilogo k mesu pripravite dušeno zelenjavo:
V ponev z debelim dnom nasekljamo zelje, papriko, naribamo korenje, nasekljamo šampinjone, dodamo žlico olivnega olja. Dušimo na majhnem ognju do konca. Jejte kot prilogo k mesu. Druga možnost je, da piščančje prsi narežete kar tam in jih skupaj dušite.

9. Kaj jesti s čim in kaj jesti kdaj?
Zjutraj - počasni ogljikovi hidrati - kaša z vodo (poparjena ajda - idealno)
Zvečer - beljakovine
Jejte meso samo z zelenjavo!!! Če si želite krompirja tako močno, da ponoči sanjate o njem, jejte krompir z zelenjavo, a brez mesa in brez masla. Ne več kot enkrat na teden!

Vzorec menija za dan:

Takoj po prebujanju - kozarec vode z limoninim sokom.
Zajtrk (OBVEZNO!!! Zajtrk pospešuje metabolizem!!!): Pet žlic zvečer poparjene ajde segrejte v mikrovalovni pečici. Obstaja prigrizek s skuto "Tasty Day" - 100 gramski kozarec. Pijte kozarec 1% kefirja. Nato naravna kava s posnetim mlekom. Po takem zajtrku se dolgo časa ne boste spomnili hrane.
Voda, voda, voda!!!
Čez dan jabolka, kefir ali skuta. Ne jejte v menzi!
Voda, voda, voda!!!
Večerja (4 ure pred spanjem): beljakovinska jed (kuhane piščančje prsi brez kože) s surovo ali dušeno zelenjavo po izbiri. Za prilogo lahko pripravite zamrznjene mešanice. Porcija naj bo velika, da se pravilno nasitite.
Ob 9. uri - kozarec kefirja.

10. Kako se upreti skušnjavam? Kako nahraniti družino in iti po nakupih?
Začnite kuhati šele po obroku. Ko boste želodec napolnili s kuhanimi piščančjimi prsmi in skledo zelenjavne solate, boste kotlete mirno ocvrli, ne da bi se vam pocedile sline. Preverjeno. Prav tako v trgovino ne smete iti lačni. Skušnjave in vonjave bodo vsekakor delovale tako, kot potrebujejo lastniki trgovin: potrebujejo, da nas premamijo, kupijo najrazličnejše škodljive stvari in se opijejo. In v nobenem primeru tega ne moremo storiti! Zato se trudimo, da v trgovino ne gremo s praznim želodcem. Če ste navajeni po službi iti v trgovino, potem pol ure pred odhodom iz službe pojejte 100 gramov 5% skute. Je masten, hitro prebavljiv in vam bo dal možnost, da mirno živite do večerje.

Kaj bomo dobili?
Ne skrbite: ne bo omedlevice, vrtoglavice ali šibkosti. Navsezadnje ne stradamo, telesa ne prikrajšamo za nič. Nasprotno, dajemo mu vse najboljše, kar je v našem času mogoče najti. Vesel bo in zlahka se bo ločil od odvečnih kilogramov. Težko je lahko le prve tri dni, medtem ko pride do zasvojenosti, prestrukturiranja in sproščanja toksinov. Vedno drugi dan me boli glava. Te tri dni moramo zdržati. Lahko vzamete tableto proti glavobolu. Če želite opustiti vse in jesti po starem, si predstavljajte, da so vam dali nahrbtnik in vanj zložili 30 (50) kg opek. Vsak dan nosiš ta “nahrbtnik” s seboj, z njim spiš, se vzpenjaš po stopnicah, nosiš celo življenje, nihče te ne sili, ampak to težo vlečeš in vlečeš. Pravijo ti, da ga lahko odvržeš, da bo lažje brez njega, ti pa si vedno znova vztrajno nalagaš svoje breme na ramena ... Potem bo lažje. Oteklina bo izginila, krvni tlak se bo normaliziral, vaša hoja bo postala lažja, hrbet in sklepi vas ne bodo več boleli, lažje boste hodili po stopnicah.

V prvem mesecu takega prehranjevanja sem brez težav izgubila 7,5 kg. Potem sem začela izgubljati 2-3 kg na mesec, dokler se nisem znebila 33 odvečnih kilogramov. Z velikosti 56 sem prešla na velikost 46. Menjava garderobe je seveda udarec za proračun, vendar tega nisem obžalovala niti za trenutek!

Za tiste, ki je še niste videli, je fotografija tukaj.