Kaj ljubijo človeška jetra in kako jih obnoviti. Živila, škodljiva za jetra

Jetra so največji in eden najpomembnejših organov v telesu, ki opravljajo več kot 500 bistvenih funkcij za življenje, vključno s čiščenjem krvi, bojem proti toksinom, pretvarjanjem hranil v energijo ter shranjevanjem vitaminov in mineralov. Jetra predelajo vse, kar zaužijete, in pomagajo telesu bodisi uporabiti nastale snovi bodisi se jih znebiti. To je izjemno pomemben organ, zato morate storiti vse za njegovo zdravje in se boriti proti navadam, ki lahko prizadenejo jetra.

Pitje preveč alkohola

Vsi se dobro zavedamo, da je lahko alkohol izjemno škodljiv, še posebej ko gre za jetra. Vendar se nekateri ljudje ne zavedajo, da vam ni treba piti velikih količin, da bi imeli resne težave. Zloraba alkohola vključuje različne količine za ljudi različnega spola, rase, kulture. Tako ali drugače, če za vas osebno popijete preveč alkohola, lahko pride do vnetja in pretirane obremenitve jeter. Nenehno vnetje lahko privede do brazgotin in razvoja ciroze, kar povzroči odpoved jeter. Če ste zdravi, je zmerno pitje za vas varno, če pa imate genetsko nagnjenost k alkoholizmu ali bolezni jeter, poskusite zmanjšati vnos alkohola.

Pomanjkanje pitne vode

Verjetno ste že slišali, da bi morali poskušati spiti vsaj osem kozarcev vode na dan. To se morda zdi veliko, vendar ne pozabite, da je naše telo sestavljeno iz približno 65 odstotkov vode, zato je hidracijo treba vzdrževati. Dehidracija lahko negativno vpliva na sposobnost jeter, da očistijo telo. Takoj ko začnete izgubljati tekočino, vaša jetra začnejo izgubljati svojo moč. Ko se to zgodi, se poveča tveganje za različne bolezni. Da se zaščitite, morate biti ves čas hidrirani.

kajenje cigaret

Vsako leto zaradi kajenja umre na tisoče ljudi. Če se vam to še vedno ne zdi zadosten razlog za opustitev kajenja, morate vedeti, da so cigarete škodljive tudi za jetra. Kajenje izjemno negativno vpliva na ta organ, saj cigarete vsebujejo veliko škodljivih snovi, poleg tega pa ta proces še poslabša oksidativni stres. Takšen stres lahko povzroči poškodbe jeter na celični ravni.

Prekomerna teža

Nihče ne mara odvečnih kilogramov, le redki pomislijo na to, da se zaradi debelosti okoli jeter kopiči maščoba, kar lahko povzroči resne zdravstvene težave. Bolezen zamaščenih jeter lahko povzroči celo cirozo. Če se že začenjate znajti v tej situaciji, morate čim prej preiti na zdravo prehrano in telesno vadbo, da bodo vaša jetra zaščitena. Trenutno ni zdravil za zdravljenje maščobne bolezni, vendar znanstveniki delajo na njihovem ustvarjanju.

Preveč sladkorja v prehrani

Verjetno veste, kako pomembno je omejiti količino sladkorja, ki ga zaužijete, vendar boste presenečeni, ko boste izvedeli, da lahko sladkor škoduje jetrom. Glavni vir nevarnosti je visoko fruktozni koruzni sirup. Samo jetrne celice so sposobne prebaviti fruktozo. Če zaužijete preveč fruktoze, bodo jetra premočno delovala in se lahko poškodujejo. Poskusite omejiti sladkarije v svoji prehrani, izogibajte se sladkim gaziranim pijačam in pekovskim izdelkom ter izberite naravne vire sladkorja, kot je sadje.

Uživanje hrane z visokim glikemičnim indeksom ali težkih obrokov pred spanjem

Jetra najbolj intenzivno delujejo ponoči, zato, če si zvečer privoščite pregoste jedi, ta organ preobremenite. Ne jejte margarine in masla pred spanjem. Bolje je, da prigriznete zelenjavo, na primer korenje in pesa odlično očistita in obnovita jetra.

Uživanje preveč transmaščob

Če imate visok holesterol, se morate zavedati nevarnosti transmaščob. Te maščobe zvišujejo raven slabega holesterola in zmanjšujejo raven dobrega holesterola. Najdemo jih v pekovskih izdelkih, pakiranih prigrizkih, kot so čips in pokovka, ter ocvrti hrani. Nekatere restavracije olju za cvrtje dodajajo transmaščobe, da ga redkeje menjajo.

seks brez kontracepcije

Nezaščiten spolni odnos, zlasti z veliko partnerji, je lahko resna grožnja za vaše zdravje. Najresnejše tveganje, s katerim se lahko soočite, je hepatitis, potencialno smrtna bolezen jeter, ki se lahko prenaša spolno. Paziti morate na hepatitis B, ki se lahko prenaša s stikom s krvjo ali telesnimi tekočinami. Če želite zaščititi svoja jetra in splošno zdravje, morate vedno uporabljati zaščito.

Nekateri vitamini in zeliščni dodatki

Izkazalo se je, da lahko uživanje preveč dodatkov škoduje vašim jetrom, tudi če so vaši vitamini zelo kakovostni. Samo zato, ker nekaj pravi, da je naravno, še ne pomeni, da bi to morali vzeti. Vloga jeter je filtriranje toksinov, to pa počne skozi kompleksen presnovni proces, ki vam omogoča predelavo vsega, kar jeste, vključno s prehranskimi dopolnili. Med tem procesom lahko nekateri dodatki poškodujejo jetra. Ker zeliščni dodatki niso dobro nadzorovani, ni jasnega načina, da bi ugotovili, kako bo določeno zdravilo delovalo pri vas osebno. Takšnim zdravilom se je najbolje izogniti.

Prekomerno razdraženost ali stres

Dolgotrajen in pretiran stres je lahko nevaren za vaše zdravje iz različnih razlogov. To stanje škoduje tudi vašim jetrom. Znanstveniki so odkrili potencialno povezavo med povečanimi ravnmi psihološkega stresa in smrtjo zaradi različnih bolezni jeter. Podatke je treba dodatno znanstveno ovrednotiti, vendar mnogi zdravstveni delavci priznavajo povezavo med umom in telesom. Tradicionalna kitajska medicina to uči že tisočletja.

Pomanjkanje telesne aktivnosti

Tudi če nimate prekomerne telesne teže, naj bo gibanje obvezen del vašega vsakdanjika. Vsaj zato, ker tako varujete svoja jetra. Med treningom se odprejo pore, poveča se potenje, kar izboljša procese čiščenja telesa. To je super za jetra. Strokovnjaki priporočajo vadbo vsaj 2,5 ure na teden.

Stalna uporaba zdravil proti bolečinam

Neverjetno je, da lahko glavobol, vročino ali boleče mišice obvladate s preprostimi zdravili, ki so na voljo v vsaki lekarni. V resnici so lahko vsa ta zdravila strupena, če se uporabljajo prepogosto ali v velikih količinah. Kot vse ostalo, kar zaužijete, te snovi prehajajo skozi jetra in lahko povzročijo resno škodo. Celo varne tablete so lahko ob predoziranju škodljive. Včasih lahko nevarnost vključuje celo smrt.

Pomanjkanje nadzora jeter

Marsikdo spremlja raven holesterola ali srčne bolezni, le redki pomislijo na potrebo po jetrnem testu, še posebej, če oseba nima težav z alkoholom. To je izjemno nevarno, saj se nekatere težave ne kažejo z opaznimi simptomi in jih je mogoče prepoznati le z diagnostiko.

Vsebina

Najbolj neverjeten organ v človeškem telesu so jetra. Če ste zaskrbljeni zaradi teže in začnete boleti na desni v hipohondriju, potem ste v nevarnosti: jetra so prenehala delovati pravilno. To vodi do zelo resnih težav - hepatitisa, ciroze, raka. Da bi organ pravilno deloval, potrebuje pozornost. Kaj je dobro za jetra? Poskusimo razumeti njegovo delovanje, katera živila je treba zaužiti, kaj je treba storiti, da ohranimo funkcije, odpravimo vzroke bolezni.

Zakaj je obnova jeter potrebna

Ta organ v našem telesu opravlja odlično delo, rešuje v težkih situacijah, nevtralizira vse toksine, ki vstopajo v telo, nevtralizira in odstranjuje produkte razpada. Poleg tega jetra pomagajo:

proizvaja žolč, ki se kopiči v žolčniku;
uravnavajo strjevanje krvi;
uničiti alkohol;
nadzor ravni holesterola;
uravnava presnovne procese;
ustvariti zaloge vitaminov;
uravnavajo raven glukoze;
prerazporeditev hranil;
sintetizirajo beljakovine;
boj proti okužbam.

Jetra so edini organ, ki je po okvari sposoben samozdraviti celice, potrebujete le pomoč. Kaj škoduje jetrom, pred katerimi snovmi, izdelki jih je treba zaščititi, da bi izboljšali njihovo delovanje? Škodljivi dejavniki vključujejo:

alkohol, kajenje;
zdravila;
nalezljive bolezni;
vnetje jeter, žolčnika;
debelost;
uporaba sladke hrane;
mastna, ocvrta hrana.

Ločeno je treba povedati o izdelkih, ki so škodljivi za telo. Tej vključujejo:

margarina in hrana z njo;
fruktoza - vodi do povečanja koncentracije insulina, pojava maščobe in motenj jeter;
izdelki, ki vsebujejo mononatrijev glutamat (sojina omaka, kitajski rezanci, čips). Imajo uničujoč učinek na jetra, tvorijo brazgotine in povzročajo cirozo.

Kaj ljubijo jetra?

Kaj lahko vsak stori za delovanje jeter? Najprej potrebujete zdrav način življenja - opustitev alkohola, kajenje. Pomembno je upoštevati režim dela in počitka, zagotoviti zmerno telesno aktivnost. Na pravilno delovanje jeter najbolj vpliva prehrana. Za pomoč pri normalizaciji:

pravilno kuhanje - brez cvrtja, kajenja;
dietna hrana;
jemanje vitaminov;
omejevanje sladke hrane;
čista voda.

Dieta za bolezen

Normalizacija dela telesa pomaga pri prehrani z uporabo zdravih izdelkov. Pomembno je, da sestavite jedilnik v skladu s priporočili nutricionistov in pravilno pripravite obroke. Katera živila so vključena v dieto za jetra?

Zdrava hrana

Nekatere snovi, ki obnavljajo celice in ščitijo pred negativnimi učinki, bodo pomagale izboljšati delovanje telesa. Katera živila so dobra za jetra, pomagajo pri njihovem delovanju?

Kaj je dobro jesti za jetra? Pomembno je, da uporabljate izdelke, ki izboljšajo njegovo delovanje.

Kako zdraviti jetra s čiščenjem

Čiščenje je priljubljeno zdravilo za zdravljenje bolezni jeter, žolčnika. Obstajajo različne metode za izvedbo postopka. Obstaja recept, ki se dobro obnese pri vsakodnevni uporabi: zjutraj na prazen želodec popijte veliko žlico olivnega olja. Priporočljivo je čiščenje jeter, žolčnika z zelišči. V termos s prostornino pol litra nalijte vrelo vodo, dajte 4 žlice zbirke - to je del za dan. Pijte zjutraj na tešče in zvečer pred spanjem. Zelišča se izmenjujejo ali zmešajo v enakih količinah. Zbirka lahko vključuje:

smilj;
regrat;
koruzna svila;
celandin;
kopriva;
trpotec.

Ločeno se je vredno osredotočiti na način čiščenja, ki zahteva čas za izvedbo. Razstrupljanje je priporočljivo izvajati enkrat na teden in nadaljevati kuro mesec in pol. Tubaža - čiščenje žolčnih poti - se izvaja s pomočjo sorbitola. Nekaj ur po začetku postopka boste oslabljeni - prišlo bo do sproščanja žolčnika, čiščenje organa.

Postopek delovanja:

razredčite v skodelici vode 3 žlice;
pijte zjutraj, na prazen želodec;
Pojdi spat;
ležite na desni strani z električno grelno blazino 2 uri.

Obstaja bolj zapleten način - čiščenje jeter, žolčnika s pomočjo izdelkov: oljčno olje, limonin sok. Metoda zahteva tridnevno pripravljalno fazo, posebno dieto; poskrbite za čiščenje črevesja. Metoda ni priporočljiva, če imate žolčne kamne - možni so napadi akutne bolečine zaradi njihovega premikanja in morda bo treba organ odstraniti. Če se boste lotili čiščenja, se najprej posvetujte z zdravnikom.

Zdravljenje z ljudskimi zdravili

Obstajajo recepti za vsakodnevno uporabo. Redna uporaba razpoložljivih izdelkov pomaga delovati telesu, ima holeretični učinek:

namesto enega obroka pojejte sto gramov pinjol;
na prazen želodec uporabite kozarec juhe šipka;
popijte žlico medu z vodo z limoninim sokom;
uporabite kozarec kefirja ali drugega fermentiranega mlečnega izdelka z dvema žlicama koprive v prahu;
pijte toplo mineralno vodo;
pojejte pest bučnih semen.

Obstajajo recepti za dolgotrajno uporabo, ki pomagajo ozdraviti telo, izboljšati njegovo delo. Nanašajte jih dva meseca zjutraj in zvečer. Priporočljivo je piti pol kozarca soka kislega zelja, ki ga izmenjujete s sokom rdeče pese. Dobro pomaga zeliščni čaj, ki vključuje zelišča: šentjanževko, immortelle, dresnik - popijte kozarec. Priporočamo 20 kapljic alkoholne raztopine propolisa v kozarcu vode. Recept lahko preizkusite:

vzemite pol kozarca ovsa;
zavrite 2,5 litra vode;
nalijte oves;
dodajte 150 gramov medu;
hranite na toplem za en dan;
filtrirati;
popijte kozarec po jedi.

Preprečevanje bolezni jeter

Da bi jetra pravilno delovala in si po potrebi hitro opomogla, jim je potrebna pomoč. Kaj storiti za preprečevanje? V tej situaciji je koristno:

Organizirajte pravilno prehrano - izključite ocvrto, maščobno, prekajeno. Jejte groba vlakna, zmanjšajte količino beljakovinskih živil. Omejite kislo, sladko, začinjeno.
Izgubiti težo.
Zdravila jemljite po navodilih zdravnika.
Znebite se slabih navad. Nehajte piti alkohol, ne kadite.

Preprečevanje bolezni vključuje uporabo hepatoprotektorjev: "Allochola", "Essentiale Forte". Poleg tega je priporočljivo:

Pozor! Podatki v članku so zgolj informativne narave. Materiali članka ne zahtevajo samozdravljenja. Samo kvalificirani zdravnik lahko postavi diagnozo in da priporočila za zdravljenje, ki temelji na posameznih značilnostih posameznega bolnika.

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga, pritisnite Ctrl + Enter in popravili ga bomo!

Jetra so zelo vzdržljiv in pomemben organ človeškega telesa, ki predstavlja neke vrste filter. Zadržuje in nevtralizira toksine, jih odstranjuje iz telesa, jetra pa dajejo telesu tudi energijo, so odgovorna za hormonsko ravnovesje, absorpcijo mineralov in vitaminov. Da bi ohranili normalno delovanje jeter, morate pravilno jesti in voditi zdrav življenjski slog. Da bi ohranili zdravje, morate vedeti, kateri dejavniki negativno vplivajo na jetra?

Živila, ki poškodujejo jetra

Vsi, ki jim je mar za zdravje, bi morali poznati živila, ki škodujejo jetrom. Obstajajo tri skupine, ki so nevarne za zdravje tega organa in organizma kot celote:

ocvrta hrana;
mastna;
moka.

Uživanje mastne hrane v velikih količinah obremenjuje jetra in želodec, zato je ne zlorabljajte. To velja za živalske in rastlinske maščobe, ki jih vsebujejo meso, polizdelki, pecivo in pecivo, juhe in izdelki iz testa. Poskusite zmanjšati porabo ocvrte hrane v korist kuhane ali pečene hrane. Praženje je način kuhanja, pri katerem se sproščajo nevarni toksini, ki uničujejo tkivo in povzročajo resne poškodbe jeter.

V majhnih količinah nezdrava ocvrta hrana morda ne povzroča bolezni, če pa nenehno jeste čips in pomfrit, se težavam ne morete izogniti. Za njihovo pripravo se temperatura surovine močno dvigne, kar spodbudi sproščanje nevarnih toksinov. Prisiljeni so odložiti jetra, kar postopoma vodi v razvoj bolezni. Zelo nezaželeno je, da pri cvrtju večkrat uporabljate rastlinsko olje.

Da bi se izognili bolezni jeter, iz prehrane izločite ali zmanjšajte nezdravo hrano z lahko prebavljivimi ogljikovimi hidrati. Beli kruh, kosmiči za zajtrk, beli riž so hitri ogljikovi hidrati, ki spodbujajo kopičenje odvečne maščobe v jetrih. Prekomerna uporaba klobas in kajenja je še en vzrok za cirozo jeter, saj ti izdelki vsebujejo veliko maščob, umetnih dodatkov, barvil, ojačevalcev okusa in rakotvornih snovi.

Omeniti velja, da lahko celo nekatera zelenjava in sadje škoduje jetrom, mnogi pa tega sploh ne vedo. V majhnih količinah so varni in zloraba ne bo ostala neopažena. Tako lahko jetra in poleg tega trebušna slinavka trpijo zaradi prekomernega uživanja:

česen, redkev, redkev, divji česen in druge vrtnine z ostrim vonjem;
kislo sadje, vključno z limono, drenom, kivijem, brusnicami;
začinjena hrana, začimbe;
tudi kava je škodljiva, če jo piješ pogosto in brez mleka;
ingver bo škodoval, če ga zaužijemo v velikih količinah;
semena;
čokolada.

Ljudje, ki uživajo vsa ta živila v normalnih količinah in ne nenehno, nimajo težav z jetri, zato ne skrbite pred časom. Športniki se pogosto sprašujejo, ali so jajca slaba za jetra. V rumenjakih je veliko maščobe, zato morate biti z njimi previdni in ne jesti več kot 2-3 kose na dan.

Morda boste tudi presenečeni, vendar je paradižnik tudi slab za jetra in lahko povzroči motnje v žolčniku, če uživate paradižnik za zajtrk, kosilo in večerjo v velikih količinah. Ingver in zeleni čaj lahko povzročita poškodbe jeter, zato nikar ne pretiravajte s temi pijačami, čeprav so brezalkoholne.

Alkohol in zdravje jeter

Zaradi alkoholnih pijač se lahko pojavijo tudi bolezni jeter - sprva so njegove funkcije rahlo oslabljene, nato pa prenehajo obvladovati glavne naloge. Zaradi resne odvisnosti od alkohola postanejo bolezni jeter pogosti spremljevalci ljudi - o tem vam bo povedal vsak zdravnik.

Pri pitju alkohola se stanje notranjega organa postopoma poslabša in šele z razvojem akutne odpovedi jeter gre oseba k zdravniku z naslednjimi simptomi:

porumenelost očesnih beločnic;
jasno povečan trebuh;
krvavitve iz nosu brez razloga.

To so znaki začetka ciroze zaradi nepopravljive okvare jetrnih celic. Kakšne alkoholne pijače pa najbolj škodijo jetrom? Njihov seznam je precej obsežen in celo nizkoalkoholne pijače, kot sta pivo in vino, negativno vplivajo. Tudi kvas je škodljiv za jetra, če ga uživamo v velikih količinah. Kar se tiče brezalkoholnega piva, je njegova škoda posredna - če pijete 1-2 pločevinki naenkrat, se ne bo zgodilo nič slabega, vendar lahko zloraba pijače povzroči slabo zdravje.

Bolezni in druge motnje

Jetra so obnovljiv organ, vendar nekatere bolezni povzročijo nepovratne procese. Na primer, če v krvi najdemo viruse ali hepatitis katere koli oblike premaga osebo, zastrupitev notranjega organa morda ni daleč. Omeniti velja, da je v večini primerov mogoče preprečiti razvoj bolezni z upoštevanjem osnovnih higienskih pravil.

Prekomerna telesna teža je škodljiva tudi za jetra. Ljudje s to motnjo imajo lahko velik trebuh in steatozo. Razlog je neenakomerna porazdelitev maščobe po telesu, ki se lahko nahaja v tkivih notranjega organa - jeter.

Debelost in sladkorna bolezen tipa II sta bolezni, ki lahko znatno povečata tveganje za motnje delovanja jeter. V teh primerih je priporočljivo.

Vpliv zdravil na jetra

Zdravila z nenadzorovanim vnosom lahko hitro uničijo jetra z določeno škodljivo snovjo. Zato se ne ukvarjajte s samozdravljenjem in natančno preučite opombe za zdravilo, ki ga kupujete. Vsa zdravila prehajajo skozi jetra in zamašijo mikroskopske žile.

Če vam zdravnik predpiše antibiotik, se prepričajte, da pomaga. Nekateri zdravniki brezglavo predpisujejo zdravila bolnikom, za katere so virusi popolnoma neobčutljivi, zato ne hitite z zastrupljanjem telesa in poškodbami jeter z zdravili.

Potem so tu še zdravila statini, ki po mnenju nekaterih ljudi uničujejo jetra. Pravzaprav so namenjeni zmanjšanju proizvodnje škodljivih maščobnih frakcij. Če je zdravilo visoke kakovosti, ne bo škodovalo jetrom, ampak bo pomagalo pri soočanju z maščobami v telesu. Med pogostejšimi zdravili, ki poškodujejo jetra, izstopajo:

paracetamol;
Aspirin;
peroralni kontraceptivi;
protiglivična zdravila;
Ibuprofen, Nimesulid in druga protivnetna zdravila;
antiaritmična zdravila.

Vsi imajo negativen učinek na jetra, če jih zlorabljate, zato bodite previdni.

Škoda toksinov za jetra

Med normalnim delovanjem jetra razgrajujejo rdeče krvničke, filtrirajo kri in odstranjujejo toksine iz telesa. Omeniti velja, da lahko notranji organi trpijo zaradi prav teh toksinov, če vstopajo v telo v prevelikih količinah. Najdemo jih v alkoholu, drogah, tobačnem dimu in številnih kemikalijah, ki jih vdihavamo (barve, laki, izpušni plini itd.). Tudi pasivno kajenje škoduje jetrom, da ne govorimo o rednem kajenju več cigaret na dan.

Slaba ekologija povzroča resno škodo človeškim jetrom. V zraku je veliko težkih plinov, strupenih snovi in številnih kemičnih spojin. Vse jih nevtralizirajo jetra, vendar organ včasih odpove in začne propadati.

Drugi vzroki za uničenje jeter

Ali radioterapija škoduje jetrom in kateri drugi dejavniki lahko negativno vplivajo nanje? Nenavadno je, da negativna čustva in jeza uničujoče vplivajo na notranji organ. Strah, jeza in depresija motijo normalno razstrupljanje. Kajenje za pomiritev samo poslabša situacijo - cigarete so tudi škodljive za jetra.

Jetra ne marajo ekstremno visokih temperatur. Pregrevanje na soncu ali v kopeli zaduši nastajanje peptidov - hormonov, ki so pomembni za delovanje telesa. Zaradi tega se v vročini zmanjša apetit, zato se poskušajte ne pregreti.

Postenje in prenajedanje uničujeta jetra in tega se morate spomniti. Prehrana mora biti popolna in kakšna hrana poškoduje celice notranjih organov, smo razmislili zgoraj. Kar zadeva obsevanje, ne vpliva samo na jetra, ampak tudi na druge notranje organe, vendar se jetra po tem dokaj hitro obnovijo, tako da to ni največji problem.

Izkazalo se je, da se morate za ohranitev zdravja jeter spomniti, kaj jih uničuje, in poskušati voditi na splošno zdrav življenjski slog, se ukvarjati s športom in pravilno jesti. Poskrbite tudi za odpravo slabih navad, kot sta pitje in kajenje.

Jetra so pogosto zaužit stranski proizvod. Prednosti jeter so posledica visoke vsebnosti beljakovin in nizke vsebnosti maščob. Vsebuje veliko vitaminov skupin B, D, E, K, C, aminokislin in elementov v sledovih. Danes aktivno jemo jetra rib, živali in ptic. Glede na tako imenovani izvor je kemična sestava jeter različna.

Živalska jetra kot izdelek imajo vrsto edinstvenih hranilnih vrednosti, ki so bistvenega pomena za človeka.

Koristne lastnosti vpliva jeter na jetra

jetrni karoten aktivira človeški metabolizem;
folna kislina je nepogrešljiva za pravilen nastanek in razvoj ploda med nosečnostjo;
delno nevtralizira toksine, ki nastanejo pri kajenju in pitju alkohola;
vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov, kar določa koristi jeter;
stabilizira možgane;
upočasni razvoj rakavih lezij;
Ima nizko vsebnost kalorij in maščob.

Koristi za jetra

Retinol (vit A). Med hepatitisom ali cirozo se v jetrih pojavijo procesi, ki prispevajo k hitri izgubi te snovi, ki je nepogrešljiva za stabilizacijo delovanja organa. Zato je uporaba jeter v času bolezni ali za preprečevanje tovrstnih bolezni nujna. Jetra trske vsebujejo veliko vitamina A. Vendar se ne sme zlorabljati. Prekomerno kopičenje retinola lahko škoduje jetrom.

Riboflavin, tiamin in cianokobalamin so potrebni v procesu tvorbe krvi in odtoka žolča, prisotni so v jetrnih produktih.

Cianokobalamin (Vit B12). Ta vitamin aktivno sodeluje pri tvorbi krvi. Pomanjkanje snovi prispeva k razvoju specifične anemije, ki lahko povzroči jetrne in druge motnje v telesu. Za preprečevanje je količina cianokobalamina v jetrih povsem dovolj. Toda za zdravljenje pomanjkljivih stanj je potreben dodaten vnos tega vitamina. To je posledica njegove nizke vsebnosti v tem izdelku.
Riboflavin (Vit B2). Vpliva na procese nastajanja in odtoka žolča. Njegovo pomanjkanje v telesu lahko privede do motenj v teh procesih. Največ tega vitamina je v govejih, svinjskih in jagnječjih jetrih.
tiamin (vitamin B1). Ta vitamin je potreben za normalen potek metabolnih procesov in sinteznih procesov. Zmanjšanje ravni tiamina lahko povzroči odpoved jetrnih celic. Večino tega vitamina B1 najdemo v svinjskih jetrih. Goveja jetra, katerih koristi niso nič manj opazne, vsebujejo manj tiamina v svoji sestavi.

Kontraindikacije

Ljudje z visokim holesterolom ne smejo zlorabljati jeter, zlasti maščobnih sort. Kljub "dietnosti" ta izdelek vsebuje holesterol, katerega prekomerna uporaba lahko škoduje srčno-žilnemu sistemu.
Pri peptičnih razjedah in ledvičnih motnjah je treba omejiti uporabo jeter. To je posledica visoke vsebnosti beljakovin.

Zato je zelo pomembno vedeti, katera živila škodujejo jetrom in lahko povzročijo motnje v delovanju jeter.

- mastno meso;
- močne maščobne juhe;
- hitra hrana;
- slaščice in slaščice;
- prekajeno meso;
- kislica, sveže brusnice in druga živila, bogata z oksaloocetno kislino;
- marinade in konzervirana hrana;
- pekoče začimbe in začimbe;
- sladke gazirane pijače;
- alkoholne pijače.

Če je škoda hitre hrane, alkohola, sladke in mastne hrane očitna, potem le malo ljudi ve, da lahko kislica ali brusnice škodujejo jetrom z obstoječo patologijo jeter. Kisle jagode in zelenjava lahko povzročijo resno poslabšanje obstoječih bolezni jeter, saj preobremenijo telo s predelavo kisline. Za zdravo telo ne predstavljajo veliko nevarnosti.

Pomembno si je zapomniti! Samo z zmanjšanjem uživanja jeter škodljivih živil lahko zmanjšate tveganja, povezana z okvarjenim delovanjem in stanjem jeter.

Katera živila so dobra za jetra?

Izdelki, koristni za jetra, lahko delujejo v več smereh hkrati:

- ne preobremenjujte telesa;
- prispevajo k izboljšanju delovanja žleze;
- Spodbujajo hitro okrevanje poškodovanih jetrnih celic.

- mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
- vegetarijanske jedi, kuhane, dušene, pečene;
- piščančja jajca (ne več kot 1 jajce na dan);
- korenje in pesa;
- grozdje brez kože, lubenica, kaki;
- lanena semena;
- zelje (belo, cvetača in brokoli);
- sorte rib z nizko vsebnostjo maščob;
- zrelo sadje in jagode nekeslinskih sort;
- naravni sadni in zelenjavni sokovi.

Pomembno si je zapomniti! Vsak izdelek, ki je koristen za jetra, je lahko škodljiv, če je zastarel ali če ni bila upoštevana tehnologija njegove priprave in pravil shranjevanja. Zato mora prehrana vključevati le svežo in pravilno pripravljeno hrano.

Ko govorimo o izdelkih, koristnih za jetra, ne moremo omeniti infuzij zdravilnih zelišč. Še posebej koristno v zvezi s tem na delovanje jeter in trebušne slinavke vpliva:

- cvetovi immortelle - lajšajo krče žolčevodov in povečajo izločanje žolča;
- pegasti badelj - spodbuja hitro regeneracijo jetrnih celic, krepi njihove membrane in zavira vnetja v jetrnih tkivih;
- poprova meta - blagodejno vpliva na delovanje jeter, pomaga pri odpravljanju zlatenice;
- tansy - prispeva k odstranitvi žolča, odpravi zlatenice, normalizaciji jeter pri hepatitisu;
- cvetovi kalendule - imajo izrazit protivnetni učinek, normalizirajo metabolizem jetrnih celic, povečajo njegovo izločanje.

Odvarki in poparki teh zelišč lahko služijo kot ena od sestavin preprečevanja ali zdravljenja bolezni jeter z njihovo zgodnjo, dolgotrajno in redno uporabo. Vendar jih je treba uporabljati le po posvetovanju z zdravnikom, ki lahko ugotovi njihovo korist ali škodo; za vaš konkreten primer. Navsezadnje zdravilne učinkovine, ki jih vsebujejo zelišča, medsebojno delujejo različno, pa tudi z učinkovinami zdravil, ki jih jemljete, kar poveča ali izniči njihovo učinkovitost.

1. Bolezni prebavnega sistema (za specialiste in splošne zdravnike): knjižnica rak dojke. 2007. - V. 9, št. 2. - 62-67 str.

2. Ivaškin V.T. Bolezni jeter in žolčevodov: vodnik za zdravnike - M.: Vesti, 2002. - 416 str.

3. Gastroenterologija / Ch. izd. V.T. Ivaškin. - Moskva: GEOTAR-Media, 2008. - 180 str.

4. Bolezni prebavnega sistema (za specialiste in splošne zdravnike): knjižnica rak dojke. 2007. - V. 9, št. 2. - 62-67 str.