Kako mamina hrana vpliva na materino mleko. Prehrana doječe matere in njen vpliv na mleko. Mnenje pediatrov: ali je vredno povečati vsebnost maščobe in zakaj

Izločanje materinega mleka med dojenjem velja za fiziološko stanje, ki bistveno poveča potrebo ženskega telesa po energiji in hranilih. Potreba po hranilih in energiji med dojenjem je večja kot med nosečnostjo: v 4-6 mesecih. po rojstvu dojen otrok podvoji svojo težo, ki nastane v 9 mesecih nosečnost.

Presnovne spremembe v koncentraciji hranil (vitaminov, mineralov), povezane z nosečnostjo, se normalizirajo nekaj tednov po porodu. Vendar pa ostajata zadostna raven folne kisline in železa nizka in lahko kažeta na napredovalo anemijo.

Zamisli o potrebi po hranilih in energiji med laktacijo temeljijo na oceni stroškov energije in hranil pri izločanju mleka. V prvih 6 mesecih laktacije je povprečna dnevna proizvodnja mleka 750 ml (550-1200 ml). Proizvodnja materinega mleka v drugi polovici laktacije je zelo različna - 300-900 ml (povprečno 600 ml). Laktacija, ki se nadaljuje drugo leto, je 200-600 ml / dan. Za zagotovitev količine mleka je pomemben zadosten vnos tekočine.

Obstajajo strogi presnovno zanesljivi in preverjeni izračuni stroškov energije za izločanje materinega mleka. Dodatna količina energije iz hrane, ki je potrebna za vzdrževanje laktacije, je sorazmerna s količino izločenega mleka. Vsebnost kalorij v materinem mleku je 67-74 kcal / 100 ml. Učinkovitost tvorbe mleka je v povprečju 80% (76-94%). Tako je za biosintezo 100 ml mleka potrebnih 85 kcal. Za tvorbo 750 ml mleka v prvi polovici laktacije se porabi približno 630 kcal. Glede na to, da se med nosečnostjo nakopičene maščobne zaloge uporabljajo za biosintezo mleka, je dodatna energijska potreba določena na 500 kcal. Predpostavlja se, da 100-150 kcal/dan zagotavljajo maščobne rezerve. Ženska z normalnim povečanjem telesne teže med nosečnostjo lahko vzdržuje določeno stopnjo laktacije tudi ob nezadostnem energijskem vnosu. Po izpraznitvi zalog med nosečnostjo naložene maščobe ali če je bilo povečanje telesne teže med nosečnostjo nezadostno, postane dodaten energijski vnos za zagotavljanje laktacije obvezen. Doječa ženska lahko med dojenjem običajno izgubi težo za povprečno 0,5-1 kg / mesec. Toda nekatere matere ne izgubijo, ampak celo pridobijo težo. Izguba teže med dojenjem ne sme preseči 2 kg/mesec, če doječa ženska poskuša svojo težo vrniti v normalno stanje z omejevanjem vnosa hrane.

Beljakovine

Povprečna vsebnost beljakovin (N×6,25) v zrelem materinem mleku je 1,1 g/100 ml. Upoštevati je treba, da v materinem mleku 20-25% vsega dušika predstavlja neproteinski dušik aminokislin, sečnine, nukleotidov, zato je vsebnost naravnih beljakovin v zrelem mleku 0,8-0,9 g / 100 ml. Razmerje kazeina in sirotkinih beljakovin v materinem mleku je 40:60. V kolostrumu je vsebnost beljakovin višja - zmanjša se z 2 mg / 100 ml v prvih dneh na 1,3 mg / 100 ml do 2. tedna laktacije.

Povprečna potreba po beljakovinah za laktacijo se izračuna na podlagi sestave mleka in njegove količine:

potreba po laktaciji = (750 ml × 0,011 g / ml) / 0,70 × 1,25 = 14,7 g / dan,

kjer je - 0,70 - učinkovitost pretvorbe živilskih beljakovin v mlečne beljakovine;

1,25 - dvojni koeficient variacije (12,5%).

V drugi polovici laktacije se potreba po beljakovinah zmanjša zaradi zmanjšanja količine mleka. Različne države so sprejele različne količine dodatnih beljakovinskih potreb v prvih 6 mesecih laktacije: v ZDA - 15 g, v Združenem kraljestvu - 12 g, v drugih 6 mesecih laktacije - 12, 8 oziroma 30 g.

Maščobe

Maščobna sestava materinega mleka odraža lastnosti maščob, ki jih mati zaužije s hrano, glede količine in stopnje nasičenosti. Z omejitvijo vnosa energije s hrano se mobilizirajo materine maščobne deponije, maščobna sestava mleka pa odraža sestavo maščobnih depojev.

Materino mleko vsebuje 10-20 mg/100 ml holesterola, njegova vsebnost pa je malo odvisna od vnosa holesterola z materino prehrano. Vnos holesterola pri novorojenčkih je približno 100 mg/dan. Vsebnost holesterola se z naraščajočo laktacijo zmanjšuje.

Za razvoj otrokovih možganov so pomembne dolgoverižne maščobne kisline n-3 (omega-3), zato morajo biti te maščobne sestavine prisotne v materini hrani tako med nosečnostjo kot med dojenjem.

Vpliv materine prehrane na sestavo materinega mleka

Narava materine prehrane na različne načine vpliva na vsebnost posameznih hranilnih snovi v materinem mleku.

Trigliceridi predstavljajo 98 % maščob v materinem mleku. Povprečna vsebnost linolne kisline je 10% teže maščobe. Linolenska kislina zagotavlja približno 4 % kalorij v materinem mleku. Vendar pa na sestavo maščobnih kislin v mleku vpliva sestava maščobnih kislin v materini prehrani in se lahko zelo razlikuje.

Koncentracija makrohranil (kalcij, fosfor, magnezij, natrij, kalij) v materinem mleku ni veliko odvisna od njihovega vnosa z materino prehrano. Materinski vnos selena, cinka in joda neposredno vpliva na vsebnost teh elementov v mleku. Med normalno laktacijo se vsebnost cinka v mleku zniža od 2-3 mg/dan v 1. mesecu do 1 mg v 3. mesecu.

Koncentracija drugih elementov v sledovih ni bistveno odvisna od njihove razpoložljivosti v telesu doječe matere.

Rezerve materinega telesa omogočajo nekaj časa ohranjanje stalne sestave mleka, tudi ob nezadostni porabi nekaterih hranil. To se nanaša na vsebnost kalcija in folne kisline.

Materino mleko je do določene mere zaščiteno pred kopičenjem hranilnih snovi, če jih doječa ženska zaužije prekomerno. Selen in jod ter vitamin B 6 pa lahko prehajajo v mleko premosorazmerno z zaužitjem s hrano ali v obliki zdravil. V mleku lahko najdemo številne nezaželene sestavine, kot so alkohol, kofein, nikotin pri kajenju, aromati in alkaloidi zelenega ali kaljenega krompirja (solanin).

Med dojenjem, pa tudi med nosečnostjo, potreba po hranilih presega potrebo po energiji, tj. hrana doječe ženske mora imeti večjo gostoto hranil. To zahteva dodaten vnos nekaterih mikrohranil (multivitaminskih ali vitaminsko-mineralnih pripravkov), zlasti če ženska poskuša zmanjšati telesno težo z omejevanjem vnosa hrane.

Dejavniki, ki vplivajo na vzpostavitev in vzdrževanje laktacije

Tudi med nosečnostjo je treba pri bodoči materi oblikovati pravilne predstave o prednostih dojenja nerojenega otroka pred umetnim, mater in družinske člane pripraviti na potrebo po dolgotrajni dojenju 4-6 mesecev.

Izjemno pomembno vlogo pri razvoju laktacije ima zgodnje pripenjanje otroka k dojki neposredno v porodni sobi 30-60 minut po porodu, takoj ko porodnica to postane sposobna. Vzpostaviti je treba skupno bivanje matere in otroka od prvih ur po porodu, tudi če mati v prvih urah ne more dojiti. Zgodnje pripenjanje k dojki pozitivno vpliva na stanje matere in otroka, pospeši začetek laktacije in poveča količino mleka.

Kolostrum, prvo nezrelo mleko, vsebuje veliko beljakovin, malo maščob in ogljikovih hidratov ter manj kalorij kot polnomastno materino mleko. Kolostrum vsebuje tudi številne zaščitne antibakterijske dejavnike in imunoglobuline.

Oblikovanje in vzdrževanje optimalne laktacije je nezdružljivo z zgodnjim nerazumnim dajanjem nadomestkov materinega mleka otroku. Dojenje pomeni možnost popolne oskrbe otroka s hranili in energijo iz materinega mleka vsaj 4-6 mesecev.

Za ohranjanje laktacije je izjemno pomembno mirno vzdušje v družini, racionalna dnevna rutina, zagotavljanje ustreznega spanja in počitka ter pravilna zdrava prehrana. 15-20 minut pred hranjenjem je priporočljiv dodaten vnos mleka, kislo-mlečnih izdelkov, ki poleg zagotavljanja dodatne energije in hranilnih snovi prispevajo k nastajanju materinega mleka.

Mit številka 1. Jesti morate veliko.

"Količina materinega mleka in njegova kakovost sta odvisni od številnih dejavnikov, glavni pa je prehrana doječe matere."

Količina proizvodnje materine "mlečne rastline" nima nobene zveze s podhranjenostjo, saj mleko ni pridobljeno iz izdelkov, ki jih uživa ženska. Maščobe in beljakovine izločajo same celice mlečne žleze. Iz beljakovin v mlečni žlezi nastajajo a- in p-kazein, laktoalbumin in P-laktoglobulin. Le imunski globulini in serumski albumin pridejo v mleko v vnaprej oblikovani obliki iz krvi. Toda stroške energije, ki jih ima doječe telo, je treba nadomestiti z dobro prehrano. Zato lahko količina in enakomerna kakovost mleka, tudi ob slabi prehrani, zadoščata za potrebe otroka, vendar žensko telo morda ne bo zdržalo obremenitve, saj bodo sredstva, ki bodo potrebna za proizvodnjo mleka, dojke " vzemite" iz vseh rezerv in zalog telesa.

Mit št. 2. O vplivu izdelkov na otroka in "alergiji na HB"

»Doječa mati mora skrbno spremljati svojo prehrano, najprej je treba izključiti vsa potencialno alergena živila. Novo hrano je treba uvajati eno za drugo na teden in skrbno spremljati otrokovo reakcijo.«

Obstaja mit, da lahko nekatera živila povzročijo reakcije pri otroku, od plinov do alergijskih reakcij.

Prvič, dva pojma se pogosto zamenjujeta: alergija in intoleranca na hrano, to sta različni stvari. V enem primeru je to sistemska bolezen z dednim dejavnikom, v drugem pa posledica neustreznega hranjenja: prepogosto prestavljanje z ene dojke na drugo, dohranjevanje in hranjenje. Vzrok intolerance na hrano v obliki napenjanja, sprememb v naravi blata, disbioze in dermatitisa je treba iskati predvsem v načinu dojenja in ne v izdelkih, ki jih uporablja mati. V tretjem primeru alergija - posledica okužbe materinega mleka - ni več živilska, ampak bakterijska alergija, ne zdravi se s prilagajanjem prehrane.

Sama po sebi živila pri mami, ki zagotovo ve, da jih dobro prenaša, ne morejo postati agresivna za otroka, izdelek preprosto nima načinov, s katerimi bi postal agresor v materinem mleku. Toda negativna reakcija matere na izdelek ne bo počasi vplivala na obliko intolerance na hrano pri otroku.

Dejavniki, ki prispevajo k razvoju preobčutljivosti (alergizacije) na hrano pri otrocih:

dedna nagnjenost;
. patologija prebavil pri materi, ki vodi do prepustnosti črevesne pregrade, zaradi česar prehranski alergeni, ki krožijo v materini krvi, prehajajo skozi posteljico do otroka med njegovim intrauterinim razvojem
. pozna pritrditev na dojke po porodu
. dopolnilno hranjenje z mešanicami v prvih dneh življenja
. dopolnilno hranjenje z mešanicami v starosti 2-3 mesecev s sumom na hipolaktijo (pomanjkanje mleka)
. uporaba visoko alergenih živil v velikih količinah s strani mater, ki so nagnjene k alergijam (neupoštevanje diete za hiposenzibilizacijo)
. nepomembnega pomena je upoštevanje diete očeta nerojenega otroka, če je oče alergičen ali nagnjen k alergijam
. materino uživanje velike količine konzervansov in barvil, ki močno dražijo sluznico prebavil in povečajo absorpcijo alergenih snovi v kri
. različna živila lahko spremenijo barvo in konsistenco dojenčkovega blata, če vsebujejo snovi, ki lahko skozi kri prehajajo v materino mleko.

Med potencialno nevarnimi izdelki sta še vedno alkohol in kofein v prevelikih odmerkih. Za alkohol - več kot 1 ppm na dan (to je 1 kozarec vina ali 1 steklenica piva). Za kofein - več kot 200 mg na dan (to je približno 2 skodelici kave).

Mit številka 3. Morate veliko piti.

»Treba je tudi upoštevati, da ženska med dojenjem potrebuje veliko več vode. Ni naključje, da se materam svetuje, naj pred vsakim hranjenjem dojenčka popijejo kozarec čaja z mlekom.

Ali mlečni čaj dejansko poveča proizvodnjo materinega mleka? To je eden izmed "najljubših" mitov doječih mater. Pa poglejmo, kaj vpliva na količino mleka. V telesu doječe ženske mleko ne nastaja iz popitega mleka, temveč iz krvi in limfe pod delovanjem hormona prolaktina. To pomeni, da količino mleka ne uravnava količina tekočine v želodcu, temveč hormoni v hipofizi. Količina slednjih je odvisna predvsem od tega, kako pogosto in pravilno dojenček sesa ter od razpoložljivosti zadostnega števila dnevnih in nočnih podojev. Zato tukaj ne gre za čaj z mlekom. Pa vendar je mnogim materam »čarobna pijača« resnično pomagala. Kako je to mogoče? Dejstvo je, da otrok samo med sesanjem ne more dobiti dovolj mleka iz dojke. Pri tem pomaga hormon oksitocin, ki krči mišične celice okrog mlečne žleze in vodov. To vodi do povečanega izločanja (namesto proizvodnje) mleka iz bradavic. Hkrati matere opazijo pokanje, mravljinčenje, segrevanje v prsih in včasih uhajanje mleka skozi bradavico.

Obstaja en trik, ko receptorje jezika razdraži prijetno topla pijača, se sproščanje oksitocina poveča. To opazimo pri jemanju čaja z mlekom. Toda enak učinek lahko dosežemo s pitjem katere koli druge tekočine enake temperature.
Obstaja tudi mit, da količina zaužite tekočine vpliva na količino proizvedenega mleka. Povečanje količine zaužite tekočine ne vpliva na povečanje količine mleka. Toda prekomerna količina tekočine obremeni ledvice, kar je dejavnik stresa za telo, vsak stres pa blokira proizvodnjo hormonov, potrebnih za dojenje. Izkazalo se je ravno obratno – prekomerno uživanje tekočine lahko privede do zmanjšanja proizvodnje mleka, prav tako žeja povzroča nelagodje in moti sprostitev ter zavira sproščanje hormonov. Zato je smiselno zaužiti toliko tekočine, kot jo telo potrebuje, in piti, kolikor želite, ne na silo in ne da bi se omejevali pri uživanju tekočine.

Za boljšo absorpcijo katere koli tekočine je bolje, da doječe matere sploh ne pijejo mešanih pijač, kot sta čaj in kava z mlekom. Ker velja prepričanje, da morajo doječe ženske vzdrževati potrebno raven kalcija v telesu, poleg tega mita sobiva mit, da so s kalcijem najbolj bogata živila mlečni izdelki. To ni povsem res, prvič, kalcij iz mleka je najtežje prebavljiv, in drugič, mleko je alergen in ga je treba uporabljati previdno. Če obstaja sum na alergijske reakcije in intoleranco. Da bi povečali vsebnost kalcija v telesu, je bolje namesto mleka uporabljati druga živila z visoko vsebnostjo kalcija: sezam, mandlji, sardele, lešniki, vodna kreša, trdi siri, brokoli, belo zelje, črn kruh, por, banane. Čaji se praviloma ne priporočajo črni, temveč zeliščni in sadni ter sadni in jagodni napitki. Visoko vsebnost kalcija je na primer v pijači iz šipka in kopriv.

Miti št. 4. O škodljivih izdelkih

"Še posebej nevarni so pri tem citrusi, jagodičevje, čokolada ..."

Materino mleko vsebuje največjo količino protiteles proti vsem vrstam agresivnih elementov, ki jih človek lahko prejme v življenju. Snovi, ki vstopajo skozi materino mleko, tvorijo stabilno toleranco za hrano - sposobnost absorpcije katere koli hrane. Izključiti nekatera živila iz prehrane pomeni odvzeti otroku možnost, da oblikuje lastno obrambo pred škodljivimi okoljskimi dejavniki, vključno z alergeni. Ekskluzivna "protialergijska dieta" brez navedb matere je neposreden način, da otrok postane potencialno nagnjen k alergijskim reakcijam v prihodnosti. Preprečevanje alergij lahko zagotovimo z izključnim dojenjem do 6 mesecev, pa tudi z uvajanjem dopolnila po principu pedagoškega dohranja, ko sta materina hrana in hrana za dopolnilo enaki, bo telo lahko prepoznati alergen in mu dati potrebna protitelesa. Doječa mati bi morala bolje poslušati delo lastnega telesa, tako imenovani atopijski dermatitis se lahko začne pri otrocih, katerih matere same ne absorbirajo dobro določene hrane, ampak jih še naprej jedo.

Mit št. 5. Izdelki "posebej za laktacijo"

»Obstajajo specializirani izdelki za doječe matere. Sem spadajo: pijače in sokovi za nosečnice in doječe matere, čaji za nosečnice in doječe matere; instant kosmiči za nosečnice in doječe ženske; suhi beljakovinsko-vitaminsko-mineralni kompleksi za doječe matere; vitamini za nosečnice in doječe.

Velika večina vseh teh "negovalnih" izdelkov ni nič drugega kot komercialna poteza in ponujeni izdelki so najbolj običajni izdelki, le ponujajo se pod krinko "posebnih". Cenejše in bolj zanesljivo je jesti in piti domače zeliščne čaje, zelišča za katera lahko kupite v lekarni ali na oddelkih "tradicionalne medicine". Kosmiče lahko izberete tudi v katerem koli oddelku v supermarketu, če pa želite rozine ali ne zaupate običajnim pridelovalcem, spet uporabite oddelke ekoloških in dietnih izdelkov. Umetnih vitaminskih dodatkov ni priporočljivo jemati brez posebnega priporočila lečečega zdravnika.
avtorja Alexandra Kudimova

Tema prehrane za doječo mater je vsekakor pomembna. Konec koncev, zdaj morate razmišljati ne le o svoji prehrani, ampak tudi o otrokovi reakciji na različna živila in kakovosti materinega mleka. Okoli dojenja in prehrane doječe matere so se ves čas razplamtele razprave, ne brez razloga obstaja pregovor "koliko ljudi, toliko mnenj". Skoraj na vseh področjih našega časa je veliko mitov in predsodkov in prehrana doječe ženske ni izjema. V našem današnjem pogovoru bomo govorili o vseh obstoječih mitih in izrazili majhne komentarje na vsakega od njih.

Prvi mit.Potrebno je piti kravje mleko in z njim razredčiti čaj. S tem se poveča količina materinega mleka.

Polnomastno kravje mleko je odličen alergen, zato ga ne priporočamo v čisti obliki. Ste prepričani, da to nikakor ne bo vplivalo na otroka? Poleg tega z dobro uveljavljenim procesom laktacije povečanje količine mleka preprosto ni potrebno. Proizvaja se toliko, kolikor vaš otrok potrebuje. Poleg tega lahko povečana proizvodnja materinega mleka povzroči pogoste bolezni, kot so.

Mešane pijače se slabo prebavijo, zato je čaj z mlekom najbolje izključiti iz vaše prehrane. Poleg tega nima laktogenih lastnosti, ki so mu pripisane. Veliko bolj koristno je uporabljati jogurt, kefir in druge fermentirane mlečne izdelke. Za potešitev žeje lahko pijete kompote, šibek čaj in mineralno vodo (samo izberite tisto, ki ne vsebuje plina).

Drugi mit. Morate jesti citruse, kivi in mango, imajo veliko vitaminov.

Citrusi so na vrhu seznama alergenih živil, zato je priporočljivo, da jih ne zlorabljate. In na splošno naše telo ni navajeno na različne eksotične sadeže. Zakaj potrebujete to neupravičeno tveganje? Jejte bolje jabolka in tisto sadje, ki se gojijo v vašem podnebnem območju.

Tretji mit.Rdeča, oranžna in rumena zelenjava povzročajo alergije pri otroku.

Če nikoli niste imeli alergije na zelenjavo teh barv, jih lahko varno jeste. Toda zdravje otroka je seveda treba spremljati. Vsak nov izdelek je treba jesti v majhnih porcijah, pri tem pa skrbno opazovati reakcijo otrokovega telesa. In barva tukaj ne igra nobene vloge.

Četrti mit. Meso je treba jesti v omejenih količinah.

Meso vsebuje veliko "uporabnosti", ki jo potrebuje telo doječe matere in otroka. Le skrbno ga morate izbrati. Svinjina je na primer premastna, res jo je bolje omejiti. Račje meso je tudi nezaželeno, ker je slabo prebavljivo. Toda piščanec z govedino - za zdravje.

Mit peti. Doječa mati mora veliko piti. S tem se poveča količina mleka.

V telesu katere koli osebe je hormon, ki je odgovoren za vodno-solno ravnovesje. Odvečna tekočina se izloči, ob prisotnosti žeje pa hormon ne dovoli telesu, da bi sprostilo vodo. Mleka lahko res postane manj, če je doječa mati nenehno žejna. Če pa je v telesu veliko vode, se proizvodnja oksitocina zmanjša in mleko začne slabše izstopati iz kanalov. Izstopajte, a ne blestite!

Zapomnite si eno preprosto resnico – mleko nastaja iz krvi in limfe pod občutljivim »nadzorom« prolaktina. Mamino prekomerno pitje nima nobene zveze s tem!

Od tod zaključek: piti morate v količinah, v katerih vaše telo to potrebuje. Bolje ve, kaj potrebuje in v kakšnih količinah.

Mit šest. Med dojenjem ne jejte sladkarij.

Nima smisla, da si popolnoma odrečete ta užitek. Med dojenjem je pomembno izključiti prekomerno uživanje kakava in sladkorja, zato iz prehrane odstranimo čokolado in vse vrste peciva. Nič obsojanja ni v tem, da bo mama jedla marshmallow, sadno marmelado, marshmallow ali sušenje.

Mamice upoštevajte!

Pozdravljena dekleta) Nisem mislil, da me bo problem strij prizadel, vendar bom o tem pisal))) Ampak nimam kam iti, zato pišem tukaj: Kako sem se znebil strij po porodu? Zelo bom vesel, če vam bo moja metoda pomagala ...

Sedmi mit. Količina in kakovost materinega mleka je odvisna od prehrane doječe matere. Jesti morate čim več visokokalorične hrane.

Tu smo že omenili, da materino mleko ne nastaja iz izdelkov, ki jih ženska zaužije, zato njegove količine nikakor ne moremo povezati s podhranjenostjo. Tudi pri zelo slabi prehrani mlade mamice lahko količina in kakovost mleka zadovoljita vse otrokove potrebe. Vprašanje pa je, kako bo vse to vplivalo na počutje mame same, saj bo telo porabilo vse mogoče in nemogoče rezerve za proizvodnjo mleka. Z nezadostno nasičenostjo telo preprosto ne more prenesti takšne obremenitve. Zato se morate dobro prehranjevati, vendar vam ne bo koristilo, če se boste začeli prenajedati ali se siliti jesti.

Osmi mit. Doječa mati mora slediti dieti.

Tiste hrane, ki jo običajno jeste v vaši družini, se je otrok navadil v času ploda. Zato je korenita sprememba prehrane bolj škodljiva kot koristna.

Mit devet. Športne aktivnosti negativno vplivajo na laktacijo.

Negativen vpliv na proces dojenja ima lahko le močna vsakodnevna dolgotrajna obremenitev. Če želite nekajkrat na teden obiskati telovadnico, da ohranite kondicijo, ne bo škode. Poskusite ne preobremeniti prsi. Dnevne vaje sploh ne štejejo, škode od njih zagotovo ne bo.

Da bi se otrok skladno razvijal, mora imeti doječa mati hranljivo materino mleko. To pomeni, da mora biti maščobna, vsebovati zadostno količino elementov v sledovih in drugih koristnih snovi. Včasih se ženskam zdi, da je "prazen", torej premalo debel in dojenček ne poje. Ali je vsebnost maščobe res tako pomembna, od katerih parametrov je odvisna kakovost laktacije, kaj storiti za povečanje vsebnosti maščobe in povečanje hranilne vrednosti izdelka - vprašanja, ki zanimajo doječe matere.

Materino mleko je edinstven naravni izdelek, ki nima polnopravnih analogov. Le takšna hrana ustreza otrokovim potrebam, saj skupaj z materinim mlekom prejme vse mikroelemente, vitamine, beljakovine, ogljikove hidrate in maščobe, potrebne za rast.

Doječe matere imajo pogosto pomisleke glede hranilne vrednosti in vsebnosti maščob v mleku. Da ne bi skrbeli zaman, morate le razumeti mehanizem njegovega nastajanja v telesu, kaj je vključeno v sestavo.

Kaj določa kakovost laktacije

Že med nosečnostjo se začne proces priprave na laktacijo, ki se kaže v hormonskih spremembah v telesu in zunanjih spremembah dojk. Med nosečnostjo se poveča količina estrogena, kar spodbudi začetek proizvodnje drugega hormona - prolaktina. On je odgovoren za laktacijo. Do konca nosečnosti se njegova raven dvigne, med porodom pa se hormonsko ozadje že popolnoma spremeni v proizvodnjo mleka.

Dejavniki, ki vplivajo na kakovost materinega mleka:

hormoni;

otrokove zahteve

Čas dneva;

čustveno stanje ženske.

Kako hormoni vplivajo na dojenje

Zadostna količina mleka nastane zaradi interakcije prolaktina in oksitocina. Glavna naloga prolaktina je spodbujanje proizvodnje mleka v telesu nosečnice in nato doječe ženske. Postopek njegovega vpliva na laktacijo je nekako takole:

Dojenček sesa dojko, vpliva na živčne končiče, ki se nahajajo na bradavici, in pošilja signale v materine možgane.

Prolaktin se na te signale odzove in koncentracija hormona v telesu se v času sesanja dojke poveča.

Do naslednjega podoja se zaradi prolaktina v dojki že proizvede dovolj mleka.

Drugi hormon, oksitocin, je odgovoren za spodbujanje izločanja mleka iz materinih dojk. Odgovoren je za krčenje mišic znotraj mlečne žleze, natančneje tistih mišičnih celic, ki se nahajajo v bližini alveolov. Zahvaljujoč temu mleko teče skozi kanale do bradavic.

Oksitocinski refleks je proces, ki povezuje stimulacijo bradavice s strani dojenčka s sproščanjem mleka iz dojke. Prolaktinski refleks je proces, ki povezuje stimulacijo otrokovih bradavic s proizvodnjo mleka.

Kako lahko povečam količino mleka na zahtevo otroka

Povezava je povsem preprosta: kot odziv na dojenčkovo sesanje se bo proizvodnja mleka v dojkah povečala. Z drugimi besedami, pogosteje in bolj ko otrok sesa, več mleka bo proizvedeno. Kolikor dojenček potrebuje, toliko mleka bo.

Če mati želi povečati laktacijo, morate otroka pogosteje dati na prsi in ga obdržati dlje. In tudi pri tej zadevi pomaga črpanje preostalega mleka.

Upoštevanje časa dneva

Več prolaktina se proizvaja ponoči. Zato je pomembno, da ne pozabite na nočno hranjenje, da ohranite laktacijo. Poleg tega je čez dan mleko vedno gostejše kot ponoči, zato ne skrbite, da bo nočno hranjenje negativno vplivalo na otrokovo črevesje. Lahko ga vzamete bolj kot pijačo.

Vpliv čustvenega stanja ženske na laktacijo

Čustveno stanje matere vpliva na oksitocinski refleks, torej vpliva na prevzem mleka iz dojk tako, da ga oteži ali olajša. Ta refleks zavirajo občutek nelagodja, vznemirjenja, bolečine, materini občutki. Prav tako ni mogoče izključiti psiholoških dejavnikov, zato je tako pomembno, da doječa mati pogosto počiva, se bolj sprosti in uživa v tako posebnem stanju enotnosti z otrokom.

Kemična sestava izdelka

Prsna tekočina nastaja s sintezo krvi in limfe, ne pa iz hrane. Tudi med nosečnostjo telo kopiči vse potrebne hranilne snovi za razvoj ploda in za prihodnje hranjenje. Zaradi tega je uporabnost in vsebnost maščobe v izdelku optimalna za popolno rast otroka. In do 9 mesecev ni treba uvajati dopolnilnih živil. Čeprav lahko otroku daste poskusiti sokove, sadne pireje.

Sestava mleka je povezana s časom laktacije:

Kolostrum - se proizvaja v prvih dneh, odlikuje ga povečana hranilna vrednost.

Prehodni - pojavi se 4-5 dni po rojstvu otroka, zanj je značilna manjša količina mineralov, vendar je še vedno veliko maščobe.

Zrela - prehrana s stabilizirano sestavo, ki se začne proizvajati, ko je otrok že star 2-3 tedne. Njegova povprečna vsebnost maščobe je 3,5%. V tem primeru dojenček prejme mleko dveh frakcij, ki se razlikujeta po vsebnosti maščobe:

prvi je tekoč in manj maščob;
drugi je viskozen in gost, otrok ga sesa z naporom in ne navdušeno, kot prvi, njegova vsebnost maščobe pa je najmanj 4%.

Prvi del zrelega mleka pogosto imenujemo "sprednji", drugi del pa "zadnji". Pri črpanju pride ven samo »sprednji del«, kar pogosto skrbi mamice, ki menijo, da ni dovolj debel.

Kako določiti vsebnost maščobe doma

Nizko vsebnost maščobe lahko določite tako, da preprosto opazujete stanje otroka. Če je dobro razpoložen, ima normalno blato, ga ne muči trebušček in z užitkom vzame dojko, potem je to znak, da je vsebnost maščobe v mleku dovolj.

Drug način je, da naredite majhen poskus. Narediti morate naslednje:

pripravite posodo z merilno lestvico in vanjo iztisnite preostalo mleko (približno 100 mm);

pustite posodo 7 ur pri sobni temperaturi, da se maščoba dvigne na vrh;

ocenite rezultat - 1 mm = 1% maščobe, norma je 4%.

Kako povečati hranilno vrednost izdelka

Kljub dejstvu, da prehrana doječe matere ni odločilni dejavnik pri kakovosti otrokove prehrane, je pomembno zagotoviti prehrano z različnimi jedmi. Kalorične vsebnosti prehrane ni treba povečati, saj to ne bo povzročilo povečanja vsebnosti maščobe v mleku in ves presežek se bo kopičil v materinem telesu. V skladu s tem si lahko opazno opomore. Tudi slaba prehrana je napačna izbira. Če telo ne prejme dovolj hranilnih snovi, bo to vplivalo na zdravje matere in njeno čustveno stanje. In to, kot je razloženo zgoraj, negativno vpliva na laktacijo.

Mnenje pediatrov: ali je vredno povečati vsebnost maščobe in zakaj

Večina pediatrov, vključno z dr. Komarovskim, meni, da ni potrebe po zavestnem povečanju vsebnosti maščob. To preprosto nima smisla, saj sestava mleka ni odvisna od prehrane ženske. Poleg tega želja, da bi bil debelejši in bolj zdrav, pogosto postane nevarna in povzroča prebavne težave pri otroku.

Pomembneje je obvladati pravila dojenja, med katerimi so najpomembnejša ne izključiti nočnega dojenja, dajati vsako dojko po vrsti in le na zahtevo, ohranjati čustveno in psihično udobje matere. Ne zanemarjajte priporočil glede prehrane, držite se uravnotežene prehrane. Za zdravo laktacijo je pomemben razumen pristop k prehrani.

Dr. Komarovsky o dojenju - video

Pravilna prehrana doječe matere za izboljšanje kakovosti laktacije

Doječa mati mora sestaviti prehrano, ki bo njenemu telesu zagotovila vsa hranila. Prehrana mora biti raznolika.

vključite žitarice, krompir, skuto, ribe in pusto meso;

telesu zagotovite vlaknine, na primer jejte pečena jabolka v pečici;

povečajte vsebnost maščobe in hranilno vrednost mleka z uporabo govejih jeter, orehov, kondenziranega mleka;

v dnevno prehrano vnesite olje - maslo (vsaj 25 g), olivno (15 g);

omejite sladkor;

jesti delno in v majhnih porcijah;

jedem dodajte zelenje;

beli kruh zamenjajte s črnim.

Katera živila, ne samo mastna, povečajo hranilno vrednost ženskega mleka - fotogalerija

Žita so osnova prehrane doječe matere Med dojenjem morate jesti pusto ribo Svinjina z nizko vsebnostjo maščob in piščanec sta dovoljena za dojenje
15 g rastlinskega olja - dnevna norma za doječe ženske Da bi jedem dali okus, lahko doječe ženske uporabljajo zelenjavo Bel kruh je bolje zamenjati s črnim

Čeprav je laktacija odvisna od hormonskega in psiho-čustvenega stanja ženske, je kakovost in količino mleka mogoče izboljšati z uporabo preizkušenih receptov:

Semena kumine. 1 st. l. kuminih semen prelijemo z 1 litrom vode, dodamo olupljeno in nasekljano limono ter 50-100 g sladkorja (po možnosti medu). Mešanico damo v pečico in na majhnem ognju dušimo pol ure. Ohlajeno sestavo pijte dvakrat na dan po kozarec.

Vitaminska mešanica. V enakih razmerjih vzemite rozine, fige, suhe marelice, orehe in zmeljemo. Na 400 g mešanice dodajte 100 g medu, premešajte in zaužijte 1 žlico. l. pred vsakim hranjenjem.

Korenčkov milkshake. Korenje naribajte na drobno in prelijte s popolnoma vročim mlekom, nato dodajte med, ohladite in pijte sestavo 2-3 krat na dan, začenši z žličko in postopoma povečajte odmerek na tretjino kozarca.

orehi. Orehe poparite v termosu z vročim mlekom (držite vsaj 1 uro) in jejte v majhnih porcijah ves dan.

Beljen črni čaj. Čaj skuhamo v vročem mleku namesto v vreli vodi in pijemo s sladkorjem ali brez 5-6 krat na dan.

Kako lahko mati nahrani svojega otroka, da pridobi na teži - video

Pri vprašanjih prehrane otroka, vključno z vsebnostjo maščob v materinem mleku, je bolje upoštevati ne strahove in domneve matere, temveč dobro počutje otroka - razpoloženje, vedenje, hitrost pridobivanja teže. In če je vse v redu, ne bi smeli jesti trdo, jesti visokokalorično hrano in skrbeti. Če pride do kakršnih koli težav, bo posebna prehrana in druga priporočila, opisana v članku, pomagala izboljšati kakovost laktacije.

Taisiya Lipina

Čas branja: 6 minut

A A

Dojenje je naraven proces, ki ga je določila narava sama. Enotnost matere in otroka pomaga novorojenčku občutiti ljubezen in skrb, mati pa vzpostavi psiho-čustveno povezavo z otrokom.

In da bi bil proces hranjenja neboleč za dva, morate ugotoviti, kako prehrana mlade matere vpliva na kakovost in okus materinega mleka.

Kako materina prehrana vpliva na kakovost dojenčkovega mleka?

Zdrava in hranljiva prehrana matere določa sestavo materinega mleka in njegovo količino.

Beljakovine, ki vstopijo v telo z materinim mlekom- ena glavnih komponent, odgovornih za rast otroka in nastanek njegovega živčnega sistema. Pomanjkanje beljakovin v otrokovem telesu lahko negativno vpliva na njegov razvoj.

Pomembno!

Presežek lahko prebavljivih ogljikovih hidratov (slaščice, med, sladkor, marmelada, čokolada, kosmiči, grozdje in banane) v materini prehrani naredi materino mleko zelo sladko. Tako mleko lahko povzroči disbakteriozo pri novorojenčku.

Zato je pomembno, da se doječa mati spomni, da se sladkor v njenem telesu ne izloča le s sladkarijami, ampak tudi iz drugih živil, nato pa v pravi količini vstopi v otrokovo telo z materinim mlekom že v obliki mlečnega sladkorja. (laktoza).

Katera živila naj bodo vključena v prehrano doječe ženske?

Dnevni vnos kalorij za mlado mamo je 3000-3200 kalorij. To je dovolj za mater in otroka - stroški energije za eno dojenje so 500-800 kalorij, ostalo bo služilo kot energija mami sami. Toda preseganje norme lahko povzroči hipogalaktijo- zmanjšanje količine materinega mleka, dokler ne izgine.

Da bi se otrok in mati počutili dobro, pediatri priporočajo, da se držijo doječih žensk pravila 1-1-4- to je razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati ter jejte zdravo hrano v zadostnih količinah za dva.

Koristna živila v prehrani doječe ženske:

Puste ribe (beljakovine, vitamin D).
Mlečni in kislo-mlečni izdelki (beljakovine, kalcij).
Jetra (folna kislina).
Žita (proso, ovsena kaša, ajda - vitamin B1).
Skuta, siri (vitamin B2).
Maslo, jajca, svinjska jetra, govedina (vitamin A).
Korenje, zelena (betakaroten).
Rdeča paprika, ribez, rakitovec (vitamin C).
Orehi (povečajo vsebnost maščobe v mleku, ga naredijo bolj hranljivega).

Ne pozabite na pravila za uživanje tekočine: dnevna norma tekočine za doječo žensko ni večja od 2 litrov. Presežek tekočine poslabša lastnosti materinega mleka, postane vodeno in razredčeno.

V prvih mesecih življenja je otrok še posebej občutljiv na snovi, ki prihajajo z materinim mlekom, zato mora mlada mati posvetiti posebno pozornost sestavi svoje prehrane. Nepravilna prehrana matere lahko povzroči diatezo, kolike, napenjanje, drisko pri otroku.

Ti izdelki so ženskam med dojenjem prepovedani:

Belo zelje, brstični ohrovt, brokoli (povzročajo napenjanje, izzovejo kolike pri otroku).
Stročnice (izzovejo napenjanje pri novorojenčku).
Citrusi (lahko povzročijo diatezo).
Prekajeno meso (vsebuje škodljive snovi, ki lahko povzročijo alergije pri otroku).
Ocvrta in mastna hrana (spodbuja kolike).
Gobe (lahko povzročijo hude prebavne motnje pri dojenčku).
Veliko število testenin in pekovskih izdelkov (povzročijo fermentacijo in nastanek plina pri otroku).
Gazirane pijače (barvila, ki jih vsebujejo pijače, lahko povzročijo alergije pri novorojenčku).
Kava (vzbuja otrokov živčni sistem).

Razlogi, zakaj novorojenčki nočejo piti materinega mleka

Obstaja več glavnih razlogov, zakaj dojenček zavrača materino mleko:

Podhranjenost matere- če ženska uživa začinjeno, mastno, prekajeno hrano, čebulo, česen in različne začimbe, lahko njeno mleko pridobi neprijeten okus za otroka. Tudi zdravila in zelišča lahko spremenijo okus mleka. Doječa mati naj se pred začetkom jemanja katerega koli zdravila posvetuje z zdravnikom.
Izraščanje zob- ta za otroka boleč proces je lahko razlog za zavrnitev dojke. Bodite pozorni na otrokove dlesni – če so otekle in povečane, mu izraščajo zobje.
hranjenje po steklenički- še en razlog za nedojenje, saj otrok veliko lažje posesa mleko po steklenički. Otrok, ki je navajen prejemati hitro in brez truda, zavrača materine dojke.
Smrkav nos- ko je otrokov nos zamašen, ne more hkrati sesati mleka in dihati, zato je treba pred hranjenjem otrokov nos očistiti suhih skorj in sluzi.

V obdobju dojenja ženska daje otroku ne samo mleko - povečuje imuniteto otroka, postavlja temelje za njegovo zdravje, ampak kar je najpomembneje - mati daje svojo ljubezen.

Med hranjenjem se dojenček ob materi počuti zaščitenega. To je tisto, zaradi česar je prehrana za novorojenčka dvojno udobna in prijetna. Po drugi strani pa se materam, ki so izgubile mleko, ni treba očitati – pomembno je, da se naučijo svojo ljubezen otroku dati na drugačen način.

Pravila za sestavo jedilnika za doječo žensko

Glavno načelo oblikovanja prehrane za doječo žensko so potrebe matere in reakcija otroka na določena živila. Tako za vas kot za otroka naj bo vse okusno in zdravo.

Izdelamo jedilnik za obdobje dojenja:

Pristranskost naredimo za tiste izdelke, ki so dovoljeni in otroku ne povzročajo zdravstvenih težav. Od 2. meseca otrokovega življenja postopoma začnemo uvajati en nov izdelek v dnevno prehrano matere.
Pri pripravi jedi je priporočljivo upoštevati pravilo lahke predelave hrane (kuhati v dvojnem kotlu, počasnem štedilniku, pečici v pečici, dušiti v tesno zaprti posodi).
Ne uporabljamo izdelkov, ki vsebujejo konzervanse, barvila, sredstva za zgoščevanje, ojačevalce okusa ter eksotično sadje in zelenjavo.
Prvi mesec otrokovega življenja ne uporabljamo živil, ki pri dojenčku povzročajo napenjanje in kolike.
Ko se pri dojenčku pojavi alergijska reakcija, postopoma izključujemo izdelke, ki bi lahko bili vzrok.
Od pijač doječe matere je bolje uporabiti vodo, kompot iz suhega sadja, čaj.
Prehrana doječe ženske mora biti popolna in ne pomanjkljiva v smislu izdelkov - bogatejši je vaš meni, tem bolje.

Jedilnik za 7 dni

Pri sestavljanju individualne diete uporabljajte sezname dovoljenih in prepovedanih živil ter poskusite svojo prehrano čim bolj popestriti.

ponedeljek:

Zajtrk. Ajdova kaša na vodi s sončničnim oljem, kompot iz suhega sadja.
Večerja. Juha s piščančjimi prsi, 200 g pire krompirja.
popoldanski čaj. Dušena zelenjava (korenje, bučke, jajčevci, paprika, čebula).
Večerja. Kozarec kefirja.

torek:

Zajtrk. Cheesecakes s kislo smetano, čaj.
Večerja. Juha z ajdo in kuhanim mesom, 1 prepeličje jajce.
popoldanski čaj. 200 g skutne enolončnice s češnjami.
Večerja. 200 g solate rdeče pese z oljčnim oljem.

sreda:

Zajtrk. Kozarec jogurta.
Večerja. Juha z govejimi mesnimi kroglicami, 100 g riža z dušeno zelenjavo.
popoldanski čaj. Pečena jabolka (zelena) v testu.
Večerja. 200 g.

četrtek:

Zajtrk. Kefir, biskvitni piškoti.
Večerja. Ribja juha, 100 g ajdove kaše, 1 kokošje jajce.
popoldanski čaj. Sadje po izbiri (breskev, nekaj sliv) in 30 g orehov.
Večerja. Pire krompir, 100 g kuhanih piščančjih prsi, 50 g špargljev, kuhanih na pari.

petek:

Zajtrk. s suhim sadjem, čajem.
Večerja. Vegetarijanska zelenjavna juha s kislo smetano, 100 g ovsenih kosmičev, 100 g kuhanega purana.
popoldanski čaj. Košček lubenice.
Večerja. Beljakovinska omleta.

sobota:

Zajtrk. Pečena jabolka z ribezom, kompot iz suhega sadja.
Večerja. Zelenjavna pire juha (čebula, korenje, koren zelene, krompir), 100 g pečenega zajčjega mesa s kislo smetano.
popoldanski čaj. Kozarec jogurta.
Večerja. Ribe, pečene z zelenjavo.

nedelja:

Zajtrk. 1 prepeličje jajce, 50 g trdega sira, čaj.
Večerja. Piščančja juha, 200 g zelenjavne enolončnice.
popoldanski čaj. Skutina enolončnica.
Večerja. 100 g kuhanega purana, dušena zelenjava.