Kakšna prehrana za artrozo. Pravilna prehrana za artrozo sklepov. Dol z moko in sladkarijami

Če obstajajo znaki prezgodnje obrabe intraartikularnega hrustanca, lahko to kaže na razvoj bolezni, kot je artroza. Eden od vzrokov, ki vodi do nje, je staranje celic, ki se nahajajo v hrustančnem tkivu. Nato pride do zmanjšanja skupne količine hrustanca v sklepu. Ta razvoj hrustančnega tkiva je še posebej opazen:

• v starosti;
• po poškodbah;
• zaradi poklicnih sistematičnih obremenitev določenih sklepov;
• po posttravmatskem vnetju.

Degenerativne spremembe hrustanca ga naredijo manj elastičnega, kar povzroči odrgnino in vnetje v tkivih, ki obkrožajo sklep. Sprva, medtem ko so spremembe v hrustančnem tkivu sklepov minimalne, se artroza občasno pokaže s kratkotrajno bolečino. Ta bolečina izgine s telesno aktivnostjo. Ko bolezen napreduje, postane bolečina pogosta.

Simptomi artroze so:

• Topa bolečina;
• povečana bolečina v hladni sezoni in s povečano vlažnostjo;
• hitra utrujenost;
• bolečina, ki se intenzivira na začetku gibov in med vadbo.

Pri artrozi je lahko koristna masaža. Najpomembneje je, da se izogibamo izpostavljenosti bolečim mestom, da zmanjšamo vnetno reakcijo na njih. V zgodnjih fazah so učinkovita zdravila, ki vsebujejo naravno snov, pridobljeno iz lupin morskih živali. Zahvaljujoč temu se izboljša presnova v hrustancu in gibljivost sklepov. S hudim razvojem bolezni se lahko uporabi kirurški poseg. Pri zdravljenju so zelo priljubljena tudi protivnetna zdravila, zdravljenje v sanatorijih, fizioterapevtski postopki, uporaba mineralne vode in blata.

Koristni izdelki za artrozo

Z uživanjem živil med artrozo, ki pomagajo ohranjati zdrave sklepe, zagotavljajo njihovo dolgotrajno delovanje in pomagajo odpraviti negativne dejavnike, ki vodijo v uničenje hrustančnega tkiva in napredovanje bolezni, lahko izboljšate svoje zdravje in preprečite bolezen.

Koristni izdelki za artrozo vključujejo:

• rjavi riž – bogat z ogljikovimi hidrati, ki podpirajo raven energije in tudi znižujejo raven holesterola;
• kokošja jajca so vir beljakovin in luteina ter pomagajo telesu proizvajati lasten zdrav holesterol;
• mleko je vir kalcija, ki je potreben za izgradnjo kostnega in hrustančnega tkiva;
• hrustanec in želatina sta najpomembnejša živila za artrozo, ki sta bogata z beljakovinami, zato je treba nujno zaužiti žele in žele meso;
• jogurti z nizko vsebnostjo maščob;
• špinača – bogata z železom, vitamini A, K, C, luteinom in antioksidanti, pomaga pri boju proti artrozi in osteoporozi;
• banane, suhe marelice, sardine in leča so viri kalija;
• piščančje prsi - zdravo meso, bogato z beljakovinami, selenom in preprečuje izgubo kostne mase, zahvaljujoč vitaminom B pa se dvigne raven energije v telesu;
• mandlji, pinjole, lešniki - bogati z vitaminom E;
• losos je vir omega-3 maščob in niacina, ki znižuje holesterol, ščiti pred nekaterimi vrstami raka in trombozo ter pomaga ohranjati normalno telesno težo;
• orehi - vsebujejo maščobe, dušikove snovi, vlakna, pepelne snovi, vitamine C, A, B, linolno, linolensko in oleinsko kislino, kalij, železo, kalcij, fosfor, mikroelemente, kar je zelo pomembno za preprečevanje artroze;
• borovnice - bogate s hranili, antioksidanti in imajo splošni krepilni učinek na celotno telo;
• zelišča in začimbe se za razliko od soli ne odlagajo kot "mrtva" teža v telesu in ne zvišujejo krvnega tlaka;
• sadje in jagode - in askorbinska kislina, ki so odlični antioksidanti in igrajo pomembno vlogo pri sintezi kolagena in elastina, pomembnih za obnovo hrustanca;
• česen - deluje protivnetno in pomaga zmanjšati bolečino in oteklino pri artrozi;
• lanena semena – vsebujejo minerale, kalcij, magnezij in cink;
• mesni izdelki, ki so odličen vir beljakovin, katerih pomanjkanje lahko povzroči razgradnjo kolagena in povzroči uničenje kostnega in hrustančnega tkiva;
• nasičene ribje juhe, ki vsebujejo hondroitin sulfat, ki je del sinovialne tekočine, ki pomaga ohranjati elastičnost hrustanca;
• gobe – brez katerih telo ne more absorbirati kalcija;
• sok granatnega jabolka - občutno zmanjša vnetje in prepreči nastanek encima, ki lahko ob prekomerni koncentraciji povzroči obrabo hrustanca;
• ananas - ima protivnetni učinek zaradi vsebnosti bromelaina;
• koruzna kaša in ovsena kaša sta vir vitamina H, ki je potreben, da telo absorbira aminokisline;
• avokado – bogat z vitamini in mikroelementi ter nepogrešljiv za vzdrževanje optimalne telesne teže;
• sončnična semena so vir vitamina E, ki sodeluje pri zaščiti kostnega tkiva pred poškodbami prostih radikalov;
• soja je koristna za artrozo, zahvaljujoč magneziju, ki je potreben za delovanje katere koli celice v telesu;
• grah, fižol, polnozrnat kruh - bogat z vitaminom B1;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob - bogati z vitaminom B2, ki je potreben za artrozo;
• krompir (zlasti pečen) je vir vitaminov B2 in B6;
• leča in zelje, ki bosta telo obogatila s folno kislino (vitamin B12).

Ljudska zdravila

Narava pri ustvarjanju človeka ni skoparila in je našemu telesu omogočila svobodo gibanja s 187 sklepi. Ena najhujših bolezni sklepov je artroza. V praksi obstajajo primeri uspešnega zdravljenja te bolezni z uporabo ljudskih metod. Njihova glavna naloga je spodbujanje regenerativnih procesov hrustančnega tkiva, normalizacija metabolizma, čiščenje jeter, črevesja in ledvic ter odpravljanje bolečin v sklepih. Takšna sredstva vključujejo:

• preslica - pomaga pri obnavljanju hrustančnega tkiva sklepov;
• koren regrata - izboljša elastičnost sklepov;
• brezovi listi - uporabljajo se kot tinkture za odstranjevanje sečne kisline iz ledvic, sklepov in mehurja, za zunanjo uporabo pa se uporabljajo za parjenje in masažo v kopališču;
• gozdne jagode - zmanjša otekanje tkiv, ki obdajajo sklepe;
• lubje vrbe – vsebuje lignin, tanine, flavonone, salicin glikozid, askorbinsko kislino, antocianine, pektine;
• cinquefoil - zmanjša boleče otekline;
• timijan - spodbuja sintezo kolagena;
• niz - ki ima celjenje ran in protivnetno delovanje, normalizira metabolizem in pomirja živčni sistem, pa tudi kopeli iz nje izboljšajo krvni obtok v obsklepnih tkivih in preprečujejo vnetni proces v sklepih zaradi vsebnosti tanini in mangan;
• mazila za lajšanje bolečin v sklepih iz brinovih jagod, koprivnih listov in kravjega masla;
• zdrobljena korenina hrena in vazelin v obliki mazila, ki lajša bolečine in zmanjšuje vnetno reakcijo sklepa;
• pomirjujoče kopeli iz topinamburja;
• listi

Pravilna prehrana za artrozo bo pomagala nasičiti hrustančno tkivo prizadetih sklepov s potrebnimi in koristnimi vitamini, minerali in elementi v sledovih. In čeprav ni posebne diete za bolezni sklepov, obstajajo nekatere omejitve in priporočila, ki jih je priporočljivo upoštevati.

Osnovna načela prehrane pri artrozi

Bolniki s patologijami mišično-skeletnega sistema se morajo držati diete, katere cilj je normalizirati težo. To bo pomagalo zmanjšati obremenitev prizadetih sklepov. Tudi rahlo zmanjšanje telesne teže daje opazen učinek - olajša bolnikovo stanje.

Prehrano je treba pripraviti ob upoštevanju posameznih značilnosti telesa. Vsebovati mora potrebno količino hranil, vitaminov, mineralov in elementov v sledovih. Shujšati morate tako, da zmanjšate vsebnost kalorij v obrokih in povečate telesno aktivnost. V ta namen se ne sme uporabljati diuretikov in odvajal. Spodbujajo povečano odstranjevanje tekočine iz pacientovega telesa, vključno s hrustančnim tkivom.

Strogo je prepovedano stradati, saj lahko povzroči izčrpanost telesa. Obstajajo določena priporočila glede stroge terapevtske prehrane. Zlasti Bregov post, katerega bistvo je popolna zavrnitev hrane, vendar brez omejitev vode. Po metodi se morate prvič postiti samo 1 dan. V prihodnosti, če ni zapletov s strani telesa, se lahko trajanje poveča na 7 dni. Vendar pa je pri artrozi bolje, da tega ne storite, da ne bi izzvali nadaljnjega poslabšanja bolnikovega stanja.

Osnovno pravilo prehrane pri boleznih sklepov je jesti pogosto, vendar v majhnih porcijah. Dovoljeni so prigrizki s sadjem, zelenjavo in kruhom.

Bolnik mora zajtrkovati, tega ne smemo zanemariti. Bolje se je izogibati pozni večerji. Zadnji obrok je dovoljen le do 18. ure. Po zajtrku, kosilu in večerji je priporočljiv daljši sprehod. To pomaga pri kurjenju kalorij in krepitvi mišic.

Čez dan mora bolnik piti vsaj 2 litra čiste vode. Ne morete ga nadomestiti s čajem, kompotom, sokom in drugimi tekočinami. Voda bo pomagala normalizirati delovanje prebavil in odstraniti toksine.

Bistveni izdelki za sklepe

Pri sestavljanju dnevnega jedilnika morate v svojo prehrano vsekakor vključiti zdrava živila za krepitev kosti in sklepov. Prva priporočila za patologije mišično-skeletnega sistema so "ljubezen" želejevega mesa in želeja:

1. Žele meso vsebuje kolagen, ki je sestavni del hrustančnega tkiva. Med degenerativno-distrofičnimi procesi se njegova količina znatno zmanjša. Kolagen krepi kostno in hrustančno tkivo, mišice in vezi. Podoben učinek ima juha, kuhana s kostmi.
2. Žele. Pomaga krepiti sklepe zaradi prisotnosti hondroprotektorjev. Sodeluje pri sintezi kostnega in hrustančnega tkiva.

Meni mora vsebovati druge zdrave izdelke za sklepe, ki vsebujejo velike količine beljakovin živalskega, mlečnega in rastlinskega izvora. Potrebni so za učinkovito obnovo poškodovanih tkiv, saj so neke vrste "gradbeni material". Bolnik mora jesti:

• skuta;
• kefir;
• kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Ti izdelki poleg mlečnih beljakovin vsebujejo kalcij, ki je potreben za močne kosti. Koristne snovi živalskega izvora lahko pridobimo iz prehranskih vrst rib in mesa (zajec, puran, teletina). Veliko rastlinskih beljakovin je v:

• fižol;
• stročnice;
• leča;
• ajdove kaše.

Da bi se hrana bolje absorbirala, jo je treba kuhati na pari, dušiti ali kuhati.

Ogljikovi hidrati bodo telesu pomagali zagotoviti energijo. Edina zdrava hrana za artrozo je tista, ki vsebuje kompleksne ogljikove hidrate. Potrebne zaloge lahko napolnimo s sadjem in zelenjavo. Njihova glavna prednost je, da se v črevesju počasi absorbirajo in se ne pretvorijo v maščobo. Popolna zavrnitev preprostih ogljikovih hidratov v korist kompleksnih vam bo pomagala hitro in učinkovito normalizirati težo. Meni mora vsebovati:

• polnozrnat kruh;
• kaša;
• sadje.

Najbolj zdrava zelenjava je:

• cvetača;
• korenček;
• bučke in drugi.

Bolnikovo telo mora prejeti tudi potrebno količino maščobe. Odgovorni so za hitrost presnovnih procesov. Dnevni meni bolnika mora vsebovati rastlinske maščobe in maslo. Optimalen vir maščobnih kislin:

• kakovostno maslo;
• sončnično olje;
• laneno olje.

Nujno je treba zagotoviti zadosten vnos vitaminov. Vitamini skupine B so zelo pomembni za normalno delovanje telesa:

1. Tiamin (B1). Najdemo ga v pečenem krompirju in fižolu. Kar veliko ga je v polnozrnatem kruhu.
2. Riboflavin (B2). Vključeno v mlečne izdelke, jajca, banane.
3. piridoksin (B6). S tem vitaminom so bogati krompir, oreščki in piščanec.
4. cianokobalamin (B12). Najdemo ga v bananah, leči, zelju.

Slaba prehrana

Za artrozo sklepov je značilno stalno napredovanje bolezni in postopno uničenje strukture hrustanca. Nekatera živila lahko pospešijo degenerativno-distrofične procese, zato jih je priporočljivo izključiti iz jedilnika.

Iz vsakodnevne prehrane je treba odstraniti mastno meso, ne glede na vrsto predelave. Hitra hrana je strogo prepovedana, saj te jedi skoraj vedno vsebujejo škodljive snovi, ki negativno vplivajo na stanje hrustanca:

• različni dodatki za okus;
• arome;
• konzervansov in drugih sestavin.

Pri artrozi sklepov je prepovedano:

• klobase;
• klobase;
• prekajeno meso;
• ohranjanje.

Pri njihovi proizvodnji se uporablja kemični konzervans karrigan, ki negativno vpliva na človeško telo. Sodobna industrija aktivno uporablja "tekoči dim" za pripravo prekajenega mesa. Zato je treba te izdelke takoj odstraniti s seznama.

Ni priporočljivo kupovati mesa v trgovinah in specializiranih oddelkih. Živalim in perutnini, ki se gojijo na kmetijah, se v krmo pogosto dodajajo antibakterijska zdravila, hormonska sredstva in druge snovi, ki se jim je priporočljivo, da se vsakdo izogiba. Če je mogoče, sami gojite živino ali kupujte blago od zaupanja vrednih ljudi.

Pri kuhanju je nezaželeno uporabljati rafinirano olje zaradi velike količine škodljivih snovi v njem. Seznam prepovedanih izdelkov vključuje alkohol. Ne samo da izboljša apetit, čemur se je treba izogibati pri artrozi, ampak tudi pospeši izpiranje kalcija iz kosti.

Bolnikova prehrana mora biti zasnovana tako, da vsebuje sadje in zelenjavo. Vendar pa morate biti tudi s temi izdelki zelo previdni. Še posebej to velja za sadje, ki ima kisel okus (češnje, agrumi in drugo). Prav tako je bolje, da se vzdržite uživanja nekaterih vrst zelenjave: belega zelja, paprike in drugih.

Ko je diagnoza artroza postavljena, mora prehrana postati stalni spremljevalec skozi vse življenje. Z njegovo pomočjo se ne morete znebiti bolezni, vendar lahko zagotovite učinkovito podporo pri normalizaciji bolnikovega stanja in doseganju stabilne remisije.

Racionalni pristop k oblikovanju prehrane za osteoartritis in popravek življenjskega sloga pogosto postaneta glavni sestavini kompleksnega zdravljenja in preprečevanja bolezni, povezanih s presnovnimi motnjami. Ta patologija vključuje poliosteoartrozo, na primer prstov in monoartrozo gležnja, ramenskega in kolčnega sklepa.

Glavni cilji prehrane za artrozo

Ne glede na stopnjo poškodbe mišično-skeletnega sistema so načela dietne prehrane enaka za vse. Če imate bolezni katerega koli sklepa, pa naj gre za roke ali kolčne sklepe, bo le upoštevanje osnovnih načel prehrane omogočilo zaustavitev patološkega procesa in v nekaterih primerih celo ozdravitev bolezni.

Oblikovanje novega načina življenja temelji na naslednjih postulatih:

• vzdrževanje energetskega ravnovesja;
• uravnotežena kombinacija bistvenih hranil za normalizacijo metabolizma je osnova prehrane za osteoartritis;
• hujšanje za izboljšanje življenjskega sloga, zmanjšanje obremenitve sklepov, preprečevanje gonartroze in hemartroze po poškodbah.

Sklepi potrebujejo energijo

Ohranjanje energetskega ravnovesja se doseže z zagotavljanjem ustreznega vnosa kalorij. Ta indikator za prehrano pri koksartrozi mora biti znotraj 1600–1800 kcal, še posebej, če ima bolnik prekomerno telesno težo in ima napredovalo bolezen.

Prehrana za artrozo v osnovi vsebuje uravnoteženo kombinacijo kompleksnih ogljikovih hidratov in beljakovin.

Omega-3 maščobne kisline, ki jih vsebujejo mastne ribe (skuše, losos, sardele), ki jih je treba peči, nikakor pa ne ocvrti, veljajo za odličen vir zdravih kalorij. Če niste ljubitelj rib, bosta 2 žlici lanenega olja nadomestili njegove koristne sestavine.

Dol z moko in sladkarijami

Pri razvoju diete za koksartrozo 2. stopnje ali diete za prste na rokah in nogah poskusite popolnoma izključiti hitre ogljikove hidrate, ki jih vsebujejo sladkorni izdelki in jedi iz moke, saj prispevajo k razvoju debelosti.

Namesto tega lahko svojo prehrano zasnujete na kompleksnih ogljikovih hidratih, ki jih v zadostnih količinah najdemo v stročnicah, zelenjavi, testeninah iz trde pšenice, rižu in ajdi. Ob tem je pomembno, da žitaric ne prekuhamo.

Presnova pri artrozi

Naslednji in glavni postulat pravilne prehrane za artrozo je zagotoviti ustrezno presnovo (metabolizem) tako v telesu kot celoti kot v samem hrustancu. Prav iz hrane lahko dobite beljakovino kolagen, ki je osnova vezivnega tkiva človeškega telesa in nekakšen okvir za hrustanec.

Hondroprotektorji brez tablet

Želatina, ki je del številnih sadnih sladic in se uporablja za pripravo ribjih želejev in želejev, velja za koristen izdelek in neposreden vir kolagena.

V jedilnik lahko vključite želeno meso, vendar je ta jed vodilna ne le v vsebnosti naravnega hondroprotektorja, ampak tudi v holesterolu, zato se z njim ne bi smeli navduševati in ga debeli ljudje načeloma ne bi smeli jesti.

Da bodo vaše kosti močnejše

Mlečni izdelki, bogati s kalcijem, zlasti skuta in trdi sir, pomagajo krepiti kostno tkivo. To velja za prehrano pri koksartrozi kolčnega sklepa, gonartrozi 2. stopnje in artrozi gleženjskega sklepa ter sklepih prstov pri ženskah, pri katerih se med menopavzo vzporedno z osteoporozo razvije deformacijska artroza, ki jo spremlja izpiranje kalcija. iz kosti.

Na prvem mestu so mikroelementi

Najbolj priljubljen nasvet pri zdravljenju bolezni sklepov različnih stopenj zanemarjanja ostaja vključitev bistvenih mikroelementov v meni, ki vključuje žveplo in selen. Tukaj je vse preprosto - povečati morate porabo izdelkov, ki vsebujejo žveplo in selen.

Seznam zdravih živil za artrozo, ki vsebujejo žveplo, vključuje govedino, piščanca, jajca, stročnice, slive in jabolka. Živila, ki vsebujejo selen – jajca, mleko, česen, morski sadeži. V skrajnem primeru lahko kupite prehranska dopolnila vitaminov z mikroelementi ali laneno olje s selenom.

Teorija o prepovedi paradižnika v prehrani za koksartrozo ni bila potrjena. Enako velja za dieto za artrozo ramenskega sklepa in dieto za artrozo prstov.

Pri hemartrozi je pomembno omejiti kajenje in alkoholne pijače. Koristno bo v prehrano vključiti mlado zeleno zelenjavo (zelje, špinača, čebula), decoctions rmana, origana in koprive.

Najbolj znani vitamini za naše kosti so vitamin D. To je v maščobi topen vitamin, ki prihaja z živalskimi maščobami (mastne ribe, maslo). Ko prilagodite svoj življenjski slog, ne pozabite vključiti teh izdelkov v svoj jedilnik, saj vitamin D odlično absorbira kalcij, kar je potrebno za preprečevanje osteoporoze.

Izguba teže pomeni ozdravitev sklepov

Izgubo telesne teže je mogoče doseči ne le z zmanjšanjem vsebnosti kalorij v dnevnem vnosu hrane. Prehrana za koksartrozo kolčnega sklepa, gonartrozo in dieto za artrozo stopala temelji na načelih terapevtske prehrane št. 8 po Pevznerju.

Brez diete - nikamor

Pravilna prehrana za artrozo priporoča optimalno vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov ob zmanjšanju skupnih kalorij. Lahko omejite kuhinjsko sol in maščobe. Pogostost obrokov je predvidena s 5 obroki na dan. Pomanjkanje polinenasičenih maščobnih kislin lahko odpravimo z jemanjem lanenega olja.

Priporočljivo je, da občasno uredite dneve na tešče beljakovin ali ogljikovih hidratov in dodatno vzamete vitamine, da preprečite njihovo pomanjkanje.

Poskusite piti 1,5-2 litra tekočine na dan. Nenadzorovano uživanje rafinirane hrane ne bo koristilo. Ne morete jesti sladkarij ali hitre hrane.

Zmanjšanje obremenitve sklepov

Prehrana za koksartrozo kolčnega sklepa katere koli stopnje, poliosteoartrozo, gonartrozo ima svoje značilnosti in cilje. Naloga prehrane za osteoartritis v tem primeru je zagotoviti maksimalno razbremenitev mišično-skeletnega sistema z zmanjšanjem kalorij, nasičenostjo z vitamini in mikroelementi za krepitev kostnega tkiva.

Še nekaj praktičnih nasvetov o življenjskem slogu, preventivi in ​​prehrani pri koksartrozi kolčnega sklepa, dieti pri artrozi ramenskega sklepa, prstov in hudi gonartrozi:

• Izključite živila, bogata s purini, iz prehrane za artritis in artrozo 2. in 3. stopnje, da preprečite protin. Ne smete jesti drobovine, bogate juhe in mesa mladih živali. To je še posebej pomembno pri gonartrozi, artrozi skočnega sklepa in artrozi prstov.
• V obdobju aktivnega zdravljenja artroze z zdravili je treba prizanesti prebavnemu traktu, ki trpi zaradi jemanja nesteroidnih protivnetnih zdravil. Poskusite zagotoviti mehansko in toplotno varčevanje želodca in se izogibajte uživanju začinjene hrane, ko sledite dieti za osteoartritis. Naj bo to način življenja.
• Upoštevajte pravilo, da dnevno zaužijete 1-2 žlici lanenega olja. Tako boste telo nasičili s polinenasičenimi maščobnimi kislinami, kar bo spodbudilo procese normalizacije metabolizma, kar je izjemno pomembno za prehrano pri artrozi in prehranski sistem pri koksartrozi in poliosteoartrozi.

Ne pozabite, da je uspešna uporaba diete za osteoartritis dolgotrajen proces, povezan z oblikovanjem novega vzorca prehranjevanja. In končni rezultat je odvisen le od vaše vztrajnosti in upoštevanja priporočil.

Terapevtska prehrana za artrozo je namenjena preprečevanju destruktivnih procesov v hrustančnem tkivu ramenskega, kolenskega in gleženjskega sklepa ter obnavljanju elastičnosti hrustančnega in kostnega tkiva. Poleg tega se prehrana šteje za pomemben vidik zdravljenja bolezni, saj prehrana vključuje živila, bogata z vitamini in elementi, ki so "gradbeni" material kosti.

Splošna načela prehrane pri težavah s sklepi

Vzroki za razvoj artroze so različni. Sem spadajo poškodbe, prekomerna telesna aktivnost ali presnovne motnje v ozadju neuravnotežene in nezdrave prehrane. Po statističnih podatkih ima 50% bolnikov z artrozo sklepov prekomerno telesno težo. Zato je pravilna prehrana za artrozo kolenskega sklepa namenjena stabilizaciji teže, da se razbremenijo kolena in stopala. Poleg tega je dietna terapija namenjena obnavljanju vitaminov, mineralov in elementov, ki jih potrebujejo kosti in mišice. To velja za 1. stopnjo bolezni, ko je mogoče preprečiti napredovanje bolezni.

Dieta za artrozo sklepov združuje uživanje kompleksnih ogljikovih hidratov in beljakovin.

Ni vsakdo sposoben opustiti običajne prehrane.

Bolezen se zdravi glede na lokacijo (ločimo artrozo ramenskega, kolčnega in kolenskega sklepa), pa tudi glede na stopnjo razvoja - 1, 2 in 3 stopinje. Toda kljub takšnemu sistemu so načela prehrane enaka:

• Izdelki morajo biti bogati z beljakovinami, vitamini in mikroelementi. Maščobe in ogljikove hidrate morate uživati ​​zmerno.
• Pomembno je, da se odrečete alkoholu in zmanjšate količino zaužite kave.
• Zaužijte manj kalorij.
• Omejite vnos soli in začimb.
• Prepovedano je kuhati ocvrto hrano, hrano je treba kuhati ali kuhati na pari.
• Priporočljivo je, da pripravite več juh in juh.
• Zmanjšajte ali popolnoma omejite porabo "hitrih" ogljikovih hidratov. Kar zadeva maščobe, so dovoljene samo rastlinske maščobe.

Nekaj ​​​​pravil za vsakodnevno prehrano

• Jejte v majhnih porcijah.
• Hrano temeljito prežvečite in ne hitite.
• Če je želodec poln, je bolje, da ne nadaljujete z jedjo.
• Uvedite delne obroke do 5-6 krat na dan.
• Koristno je hoditi po obroku.
• Jejte hrano 2-3 ure pred spanjem.
• Enkrat na teden lahko dovolite postni dan, vendar je postenje prepovedano.

Kaj lahko jeste, če imate artrozo sklepov?

Sokovi poživijo in napolnijo z energijo.

Če imate bolezni sklepov, morate jesti naravno hrano, hrana naj bo brez dodajanja začimb ali kakršnih koli dodatkov. Vključiti morate čim več sveže zelenjave, predvsem bučk, korenja, buč in alg. Omeniti velja, da to vključuje kislo zelje. Pečenje iz moke z otrobi se bo odlično prilegalo vaši prehrani. Priporočljivo je redno pitje sokov, predvsem pomarančnega ali granatnega jabolka.

Beljakovinska hrana

Beljakovine so osnova mišično-skeletnega sistema, zato mora biti polovica prehrane sestavljena iz takšnih živil. Rastlinske in živalske beljakovine so enako uporabne, dobro jih je izmenjevati. Priporočljivo je dati prednost jedem iz perutninskega mesa, na primer piščanca, gosi in purana. V svojo prehrano morate vključiti stročnice (grah, fižol) in sojine izdelke, lečo. Dieta za artrozo kolka vključuje tudi uživanje jeter, jezika, ledvic in srca. Pri artrozi kolena 2. stopnje je bolje jesti čisto meso brez maščobe. Bregova prehranska načela kažejo, da so najboljši vir beljakovin ribe.

Vitamini B, C in E

Najdemo jih v večini zelenjave in sadja. Na primer, pečen krompir in kruh sta bogata z vitaminom B1, jajca in mlečni izdelki, zlasti kefir, so bogati z vitaminoma B2 in B9. B9 najdemo tudi v šipku, bananah in zelenici. Oreščki, zlasti arašidi, so dragocen vir tega vitamina. B12 najdemo v trdem siru, jajčnih rumenjakih, ribah in morskih sadežih. Zaloge tokoferol acetata (E) lahko napolnimo z uživanjem sončničnega olja, govedine, soje in jeter. Priporočljivo je čim pogosteje pripravljati zelenjavne in mesne juhe z dodajanjem peteršilja ali kislice.

Širok obseg dela.

Upočasnjuje staranje sklepov in preprečuje razvoj vnetnega procesa, zato je koristno, da v svoj dnevni jedilnik dodate jedi iz sleda, postrvi ali skuše. Ribje juhe niso nič manj zdrave in okusne. Priporočljivo je tudi, da svojo prehrano popestrite z maslom, ki velja za bogat vir maščob.

Artroza kolenskega sklepa (gonartroza) nastane zaradi zgodnje obrabe gibljivega sklepa kolenskih kosti in posledično njihovega kasnejšega uničenja, tanjšanja in obrabe hrustančnega tkiva. Mnogi bolniki ne pripisujejo velikega pomena neprijetnim občutkom v predelu kolena, zato lahko zanemarjanje zdravja povzroči zapleteno kirurško operacijo.

Glavni vzroki bolezni so: poškodbe (pogosto dislokacije, poškodbe meniskusa), prekomerna telesna aktivnost, presnovne motnje, odpoved hormonskega sistema in prekomerna teža.

artroza

Za začetek bolezni so značilne boleče bolečine in škrtanje v kolenskih sklepih (tudi v obdobjih spremenljivega vremena), naraščajoče bolečine v kolenih pri hoji, okorelost sklepov in otekanje kolen. Če se odkrijejo takšni simptomi, se je treba posvetovati s specialistom, ki bo opravil popoln pregled telesa.

Glede na kompleksnost bolezni bo zdravnik predpisal ustrezno zdravljenje in priporočil terapevtsko prehrano, zaradi česar bo telo dopolnilo zalogo koristnih elementov in snovi, potrebnih za obnovo hrustanca in kostnega tkiva sklepov.

Koristni izdelki za artrozo

Prehrana za artrozo kolenskega sklepa mora biti zdrava in uravnotežena, po možnosti v delnih količinah. Večerja naj bo najpozneje od 18.30 do 19.00, ljubiteljem prigrizkov pa lahko svetujemo, da jedo kuhano zelenjavo ali majhno količino živil z nizko vsebnostjo maščob. Med jedjo ne smete gledati televizije, brati knjig in revij ter se pogovarjati.

• Za krepitev kosti je treba dati prednost hrani, bogati s kalcijem: fermentirani mlečni izdelki, sir in skuta;
• Za obnovo poškodovanega hrustanca in kostnega tkiva je potrebno želeno meso iz kostne juhe kot vir kolagena in hondroitina;

• Pusto meso bo koristno kot vir beljakovin in aminokislin, potrebnih za obnovo tkiva;
• Za izboljšanje obnovitvenih procesov v hrustancu potrebujete prehrano, bogato z vitaminom E: lešniki, mandlji, pinjole in orehi;
• Nastajanje sinovialne tekočine v sklepih spodbujajo kaše na vodni osnovi iz ajde, pšenice in riža;

• Krepitev procesov celične prehrane, zagotavljanje vitalne aktivnosti celic tkiv in organov, je olajšano z uživanjem svežega sadja in zelenjave, ki vsebuje rastlinska vlakna in naravne vitamine;
• Jemanje jedilne želatine, ki vsebuje hondroprotektorje, pomaga obnoviti hrustanec;
• Mastne ribe pozitivno vplivajo na zdravje sklepov;

Mastne ribe so dobre za artrozo

• Količina popite tekočine mora biti vsaj 2 litra na dan, koristni so negazirana mineralna voda, kompoti iz suhega sadja, sadni želeji in sadni napitki, sveže iztisnjeni sokovi, razredčeni z vodo (zlasti sok granatnega jabolka, ki pomaga pri lajšanju vnetja);
• Koristno je piti decokcije zdravilnih zelišč, zelenega čaja in čaja hibiskusa iz cvetnih listov hibiskusa.

• Maščobno meso in klobase prispevajo k povečanju telesne teže in motijo ​​​​delovanje črevesja in želodca;
• Snovi, ki jih vsebujejo paradižnik in paprika, vežejo kolagen in hondroitin;
• Organske kisline, ki jih vsebujejo češnje in citrusi, lahko vežejo mineralne soli, ki jih potrebuje kostno tkivo;
• Visoka koncentracija ogljikovih hidratov v izdelkih iz moke in sladkarijah vodi v debelost in povečanje telesne mase;
• Kava "izpira" kalcijeve soli iz telesa;
• Alkoholne pijače in kajenje je treba izključiti zaradi njihovega negativnega vpliva na stanje krvnih žil in presnovne procese;

• Priporočljivo je, da se izogibate uživanju predelane hrane;
• Zaužijte kuhinjsko sol v količini, ki ne presega 5 gramov na dan.

Pravilna prehrana za artrozo kolenskega sklepa ima nekaj značilnosti.

Hrano je treba jesti pogosto in v majhnih porcijah. Poleg tega je treba zadnji obrok zaužiti najkasneje nekaj ur pred spanjem. Največja dnevna vsebnost kalorij ne sme presegati 3500 kcal.

Optimalna temperatura hrane naj bo okoli 35°C, odsvetujemo uživanje prevroče ali mrzle hrane.

Med jedjo ne hitite. Ko se počutite siti, morate prenehati jesti, da preprečite prenajedanje.

Pri artrozi so koristni razdeljeni obroki

• majhen odstotek kalcija v telesu osebe, stare 50 let in več, je preobremenjen z razvojem osteoporoze - bolezni, ki jo spremlja redčenje kostnega tkiva, kar ogroža pogoste zlome, spremembe drže in kozmetične napake;
• minimalna vsebnost kalija ogroža ponovitev bolezni srca in ožilja ter pojav epileptičnih napadov.

Tistim, ki želijo shujšati, je prepovedano postenje ter zloraba odvajal in diuretikov. Zaradi takšnih ukrepov telo izgubi različne mikroelemente in vitamine.

Prehrana med poslabšanjem artroze

V akutni fazi bolezni je potrebno jemati nesteroidna protivnetna zdravila, ki dražijo prebavila.

Prehrana v tem obdobju mora biti v celoti usmerjena v ponovno vzpostavitev delovanja prebavnih organov in odpravo simptomov bolečine. Pojavijo se med jemanjem zdravil: bolečine pod rebri, napadi slabosti, bruhanje, driska, zgaga. Če se pojavijo takšni simptomi, se je treba znebiti živil, ki jih poslabšajo: ribje in mesne juhe, kumarice, marinade, začimbe, začimbne omake, stročnice.

V primeru ponovitve artroze je možno izvajati dneve posta na osnovi sadja ali zelenjave. Telo bo takšno prehrano zaznalo kot nekakšen stres in aktivira metabolizem, kar bo privedlo do izboljšanja stanja sklepov.

Koristno je preživeti postne dni na sadju in zelenjavi

Uravnoteženo prehrano za artrozo kolenskega sklepa je treba kombinirati z lahkimi telesnimi aktivnostmi v obliki terapevtskih in preventivnih vaj, kar bo zagotovilo izgubo teže in povečan pretok krvi. Osteoartritis kolen se zdravi precej dolgo, zato se je treba vse življenje zavezati k pravilni terapevtski prehrani.

Uvodni video